Kalp dostu meyveler...

İyi bir potasyum kaynağı olan incir, kan basıncının kontrolünde yardımcı. Meyve, sebze az tüketen bir toplum olarak potasyumdan fakir, işlenmiş gıdaların diyetlerde gün geçtikçe daha çok yer almasıyla da sodyumdan zengin diyetler uygulanıyor.Ölçülü tüketilmeliBu durum damar sağlığı ve tansiyon kontrolü adına stres oluşturup, yüksek tansiyona eğilimini artırıyor.Liften zengin olan incir ölçülü miktarlarda tüketildiğinde tokluk hissini de artırabilmekte, ancak yoğun meyve şekeri içeriğiyle kan şekerini yükseltebilir, bu da kilo eğilimini artırabilir.Antidiyabetik etkisi olabilirÇok lezzetli olması fazla tüketilme olasılığını artırıyor, bu nedenle zayıflama diyetlerinde çok dikkatli kullanılması gereken bir meyve.Kullanımı yaygın olmayan hatta ülkemizde pek bilinmeyen incir yaprakları ise antidiyabetik etkili olabilir, şeker hastalarında insüline olan ihtiyacı azaltabilir. Trigliserid seviyelerini düşürebilir, kanser hücrelerinin gelişimini yavaşlatabilir.Spor yapanlar muz tüketiyorYumuşak dokusu, hoş kokusu ve lezzetiyle 7'den 70'e herkesin beğenisini çeken muz, yüksek potasyum içeriğiyle spor yapan bireylerin de severek tükettiği bir meyve. Kan basıncının kontrolü ve kalp fonksiyonlarının sağlıklı devamlılığı adına önemli olan potasyumun en iyi kaynaklarından biri olan muz, ateroskleroza karşı koruyuculuğuyla da artılar toplamakta.40 bin Amerikalı üzerinde yapılan 4 yılı aşkın süreli bir çalışmada, potasyum, magnezyum ve liften zengin beslenen bireylerin felç riskini azalttıkları gözlenmiştir. Archives of Internal Medicine dergisinde yayımlanan, 10 bin kadar Amerikalıyı içeren 19 yıllık çalışma, muz gibi yüksek lifli beslenmenin kalp hastalıkları riskini azalttığını gösterdi.Üzüm damarlarda plak oluşumunu önlüyorBitkisel bileşenlerden flavonoidleri bünyesinde fazlaca bulunduran üzüm içeriğindeki kuersetin ve resrevatrol ile sağlık faydaları gösteriyor. Damarlarda plak oluşumunun önlenmesi, LDL kolesterolün damarda hasar yapıcı etkilerinin azaltılmasında da etkil. Üzüm ve üzümden üretilen şarap ve meyve suyu da benzer faydaları gösteriyor.Üzüm içeriğindeki yararlı bitkisel bileşenler öte yandan LDL kolesterolünde azalmaya, tansiyonun dengelenmesine de destek veriyor. Taylan Kümeli / Milliyet