Kabak salatası

Malzemeler (4-6 kişilik)

2 adet kabak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet salatalık, 1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
6-7 dal dereotu, 3-4 dal nane

Üzeri için

Yarım su bardağı kıyılmış ceviz

Yapılışı

Kabakları yıkayıp, irice rende­leyin. Zeytinyağı ekleyip, suyunu çekene dek pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Rendelenmiş salatalık, yoğurt, mayonez, kıyılmış dereotu, nane ve tuz ilave edip ka­rıştırın. Servis tabağına alıp, üzerine ceviz serperek servis yapın.

Çilekli milföy pastası tarifi için tıklayın!

(sofra)