Hindi sote

Güncelleme Tarihi:

Hindi sote
Oluşturulma Tarihi: Nisan 20, 2012 17:57

Sofralarınızda birde hindi sote olsun istemez misiniz?

Haberin Devamı

Malzemeler

400 gr hindi (but kısmından)
1 adet orta boy kuru soğan
3 adet sivri biber
2 adet büyük boy domates
3-4 kaşık sıvıyağ
4-5 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası

Yapılışı

İnce kıydığımız kuru soğanı, 4 çorba kaşığı sıvıyağda ve orta ısılı ateşte yumuşayıncaya kadar pişirelim. Ufak ufak kesilmiş hindi etlerini, soğanlara ilave edip kavurmaya devam edelim. Etler biraz kavrulunca biber salçasını ve ince ince kıydığımız sivri biberleri de katıp, etler yumuşayıncaya kadar kavuralım. Yeterince tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz ve kabuğunu soyup kuşbaşı kestiğimiz domatesleri de tencereye katıp, domatesler iyice pişip de kıvamlı bir sos oluncaya kadar pişirelim. Ocaktan indirip sıcak sıcak servis yapalım.

 

Haberin Devamı

Patlıcan kebabı tarifi için tıklayın!

Haberle ilgili daha fazlası:

BAKMADAN GEÇME!