Yüksek Demir İçeriğine Sahip 20 Besin

Kaynak Fotoğraflar: Pixabay

Bir tabak ıspanak tüketen insanlar yüksek bir demir seviyesine erişmiş olurlar. Vücuttaki demir seviyesi yükseldikçe yorgunlukları gider ve kişi kendini daha dinç hisseder. Ispanağın bir porsiyonunda toplam olarak 6.43 mg olarak demir bulunmaktadır.

İsveç pazısı, diyetlerimizde de sıklıkla kullandığımız bir gıda maddesidir. İsveç pazısının 1 porsiyonu 35kalori civarında olup verdiği demir miktarı da 3.96mg’dır.

Baharatlarda demir olur mu demeyin. En güçlü baharatlardan biri olan kimyon sayesinde demir eksikliği bulunan kişiler kolayca tedavi olabilmektedirler. Kimyonun bizlere sağladığı demir miktarı 2.79mg’dır.

Koyulduğu her yemeğe aroma kadar sağlıkta katan maydanoz, içerdiği demir miktarıyla da oldukça güçlü bir gıda maddesidir. Otgillerden olan maydanozun içerisinde 1.88mg demir bulunmaktadır.

Binbir türlü hastalığa şifa niteliğinde olan zerdeçalın bir özelliği de demir deposu olmasıdır. Oldukça iyi bir demir deposu olan zerdeçalın 1 kaşığında bile 1.82 mg oranında demir bulunmaktadır.

Pancarın kendisi kadar yaprakları da bir şifa kaynağıdır. Bu şifa kaynağı mucizevi gıda 1 porsiyon tüketildiği takdirde vücuda 2.74mg oranında demir salgılar.

Karalahana özellikle Karadeniz bölgesinin yemeklerinde sıklıkla kullanılan ve çeşit çeşit yemekleri yapılan bir bitkidir. Bu bitkinin 1 porsiyonunda 2.15mg demir bulunmaktadır.

Oldukça besleyici ve faydalı olan kuşkonmaz, içerdiği yüksek demir miktarıyla da etkili bir bağışıklık oluşturucudur. Kuşkonmazın bir porsiyon içerdiği demir miktarı 1.64mg civarındadır.

Besleyici ve faydalı besinlerden biri de pırasadır. Zeytinyağlısından yemeklerine kadar birçok çeşit yemeği yapılabilen pırasanın bir porsiyonunda 1.14mg demir bulunmaktadır.

Acı seviyesi içerdiği demir seviyesiyle alakalı olan biberlerden bir tanesinin içerisinde ortalama olarak 0.93mg oranında demir bulunmaktadır.

Marul bazen salatalarda, bazense burgerlerimizin içerisinde bizlere eşlik eder. Oldukça faydalı ve içerik bakımından oldukça zengin olan marulun ortalama bir porsiyonunda toplam olarak 0.91mg demir bulunur.

Yemek ve mezelerde sıklıkla tercihimiz soya fasulyelerinden yana oluyor. Sağlık ve şifa deposu olan soya fasulyesinin bir özelliği de içerdiği demir miktarıdır. Soya fasulyesinin ortalama olarak içerdiği demir miktarı 8.84mg’dır.

Mercimek şifa ve enerji deposu olarak adlandırılan küçük taneli tahıllardandır. Mercimek içerdiği yüksek demir oranı ile birçok besinden daha besleyici olduğunu kanıtlıyor. Mercimeğin bir porsiyonunda ortalama olarak 6.59mg demir bulunur.

Lima fasulyesi besleyici özelliğinin yanı sıra yüksek demir oranı içeriğiyle de oldukça sağlıklı bir besindir. İçerdiği porsiyonluk demir 4.49mg’dır.

Özellikle yeşil zeytinlerde daha fazla olan demir oranı, zeytini besleyici bir hale getiriyor. Ortalama bir porsiyon zeytinde 4.44mg kadar demir bulunmaktadır.

Siyah fasulyelerde de durum aynı. Demir içeriği sayesinde diğer içerdiği bileşiklerle oldukça güçlü bir hastalık savar olarak adlandırılabilir. Ortalama bir porsiyonunda 3.61mg demir bulunur.

Tofu, oldukça sağlıklı ve besleyici bir besindir. Besin değerlerinin yüksek olması sebebiyle oldukça geniş bir kullanıma sahiptir. Yüksek değerlerinden biri olan demirin porsiyonluk oranı 3.02mg’dır.

Balkabağı çekirdekleri, oldukça faydalı bir besindir. Çerezlik olarak rahatlıkla tüketebilirsiniz. Ortalama bir porsiyondaki demir oranı 2.84mg’dır.

Bezelyeler, yeşil yapraklı sebzeler arasında oldukça popülerdir. Bu popülerliğini içerisindeki bileşenlerine borçlu olan yeşil bezelyenin bir porsiyonunda ortalama 2.12mg demir bulunmaktadır.

Diyet dönemlerimizde hem kilo aldırmayan hem de enerji sağlayan bir besin arıyorsanız brüksel lahanasını denemenizde fayda var. İçerdiği demir oranı sayesinde sağlıklı kilo verirken enerji ihtiyacınızı da karşılamış olacaksınız.