“Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity adlı dergide yapılan en yeni araştırma ise, 12 hafta süresince Green Coffee Bean kullanan 16 yetişkin üzerineydi. Çalışmanın devamı boyunca deneklerin her biri belli oranlarda kilo kaybı yaşadı. Zayıflatmasının yanına şeker hastalığı üzerindeki etkileri de ses getiren yeşil kahve çekirdeği dünyanın en büyük bilim topluluğu American Chemical Society tarafından da tavsiye ediliyor. Yapılan açıklama ise içerisinde yüksek miktarda klorojenik asit bulunduran yeşil kahve çekirdeğinin kan şekeri düzeyini kontrol etmeye yardımcı olduğudur. Bu şu anlama gelir, bu kontrol sayesinde şeker hastalığı önlenebilmektedir. Bunların dışında zayıflamayı da başarı ile sağlar.