Sevgililer Günü Sofrası İçin Tavsiyeler
Güncelleme Tarihi:
.
Masaya yapılabilecek tasarımlarla başlayalım...
Masanızı süslemek sandığınızdan daha kolay. İhtiyacınız olan birkaç şeyi bir araya getirmeniz yeterli olacak... Bir parça siyah kartonu masa örtünüzün tam ortasına koyun. Tebeşirle üzerine minnoş şeyler yazın. Daha sonra aranjmanı tamamlamak için büyük beyaz mumlar ve biraz gül yaprağına ihtiyacınız var. Bunları da masanın ortasına yerleştirdikten sonra tabakları yerleştirin ve biraz daha gül koyun. Sevgilinize Hazırlayabileceğiniz Zarif Tarifler!
Scrabble harfleri bu 14 Şubat'ta masanıza sevimlilik getirebilir...
Sade bir masaya sevimlilik katacak şeylerden biri Scrabble kutusundan çıkacak harfler. Pembe ya da kırmızı bir masa örtüsüne beyaz tabaklarınızı yerleştirip, Scrabble harfleri ile sevgi sözcükleri ekleyebilirsiniz...
BAKMADAN GEÇME!
Dantel kağıtların bu kadar kullanışlı olabileceğini kimse bilmezdi
Dantel kağıtlar bir dönem trenddi. Her çay tabağını süsleyen yegane şeydi. Bu sefer kendisinin kırmızısını kullanarak (yoksa kırmızıya boyayarak kullanabilirsiniz) tabakları süsleyebilirsiniz. Bir de keçeden minik fal kurabiyeleri dikip içlerine güzel dilekler yazabilirsiniz.
Sevgililer gününde başbaşa olmak yerine birkaç çift arkadaşınız da size katılacaksa...
Bazı çiftler vardır başbaşa sıkılırlar, eğer sizde onlardansanız Sevgililer Günü'nde masanızı biraz daha geniş tutabilirsiniz. Masanın üzerine de güne özel minik notları harf harf hazırlayıp asarak değişik bir konsept yaratabilirsiniz. Eğer harflerle uğraşamam derseniz o zaman kalpler de kesebilirsiniz.
BAKMADAN GEÇME!
Ay biz öğrenciyiz nerde bizde porselen tabak diyenleri böyle alalım
Plastik tabak çatal ve saman kağıdıyla yapılabilecek en güzel tasarım işte burada! Dilediğiniz pastel tonda plastik tabak ve çatal alın. Daha sonra beyaz bir çarşafı masa örtüsü yapın ve dilerseniz saman kağıdıyla dilerseniz gazete kağıdıyla keyfinize göre süsleyin. Sizin için vintage bir hava yaratacaktır.
Masanın ortasına minik kalpli ağaçlar yapmak aslında çok kolay...
Keçelerden kestiğiniz kalplerle bir ağaç yapmak sandığınızdan daha kolay. Koni şeklinde yaptığınız alüminyum folyoyu bir çubuk takarak ayakta sabitleyin. Daha sonra keçelerden kalpler kesip her yerine yapıştırabilirsiniz.
BAKMADAN GEÇME!
Evdeki kavanozları masanıza dekor olarak kullanabilirsiniz...
Kavanozun kapağında geniş bir delik açın. Dışarıdan topladığınız dalları dilerseniz akrilik boya ile boyayın. Daha sonrası çok kolay. Minik kalpleri kesip dallara asın. Daha sonra kavanozun içerisine beyaz kum ya da sim doldurun hiçbiri yoksa pamuk da koyabilirsiniz. Dalları içine koyup kavanozun kapağını kapatın.
Masayı süsledik peki ya yemekler?
Evet o kadar süslü masayı yapmamızın sebebi enfes yemekler servis edecek olmamızdı. İşte bu onlardan biri. Pizzayı sevmeyen yoktur bu akşama özel pizzanızı kalp şeklinde yapabilirsiniz.Malzemeler:Hamuru için:* 500 gr pizza unu* 1 tatlı kaşığı instant maya (5 gr)* 30 ml zeytinyağı* 200-230 ml su (ılık)* 70 ml süt* 5 gr tuz* 5 gr toz şekerSosu için:* 6 adet orta boy domates* 2 diş sarımsak* tuz* KarabiberÜzeri için:* Kırmızı dolmalık biber* Sucuk* Çekirdeksiz yeşil zeytin* Kaşar peyniri rendesi* Kekik* Kırmızı Pul Biber
BAKMADAN GEÇME!
İtalyanların matısını bu sevgililer gününde kalp şeklinde yapmaya ne dersiniz?
Kalp şekline getirebileceğiniz makarna hamurundan enfes İtalyan mantısı Ravioli yapabilirsiniz. Tabağı süslediğinizde emin olun sevgilinizin gözlerinden ve midesinden kalpler çıkacak.Tarifi:* 500 gr haşlanmış ıspanak* 250 gr Lor peyniri * 2 yumurta* Tuz* KarabiberHamur için* 500 gr un* 4 yumurta* 20 ml zeytinyağı* 1 bardak su (kıvam alana kadar)YapılışıHamur için un, yumurta, su ve zeytinyağını karıştırıp orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurun. Merdane yardımı ile 20 cm eninde ince hamurlar açın. Haşlanmış ıspanakların suyunu iyice süzün. Lor peyniri, ıspanak, yumurta, tuz ve karabiber ile raviolinin iç harcını hazırlayın. Harcı mantı yapımındaki gibi açılan hamurun üzerine aralıklarla paylaştırın. Üzerine aynı büyüklükteki diğer hamuru kapatın. Hamur keseceği veya bıçak yardımı ile malzemeli kısımları kesip kenarlarını iyice yapıştırın. Bu aşamada sevgililer gününe yakışır bir şekilde kalpli hazırlayın, bu şekilde şık sunumlar elde edebilirsiniz. Suda haşlama yöntemi ile suyunu süzüp servis tabağına güzelce sıralayabilirsiniz.
Yemeği kalp şeklinde yapamasanız da yanındaki aperitifler kalp olabilir...
Kalp şeklindeki patatesleri yapmak sandığınızdan daha kolay. Minik bir kalp şeklinde kurabiye kalıbı ile patatesleri kesip bol baharat ve biraz zeytinyağıyla karıştırın ve fırına verin.Malzemeler:(4 kişilik)* 6 adet patates* 1/4 su bardağı zeytinyağı* Tuzİsteğe bağlı:* 1-2 diş sarımsak* sarımsak tozu* soğan tozu* kaşar peyniri ya da parmesan* limon suyu* kekik* kimyonFırında kalp şeklinde patates kızartması yapılışı:Patateslerin kabukları soyulur 1 cm kalınlığında dilimlere ayrılır ve minik kalp şeklindeki kesici ile patates dilimlerinin üzerine bastırılarak kalp şeklinde minik patatesler elde edilir.Patatesler kaynar suda 3 dakika pişirilir ,sudan alınan patatesler soğutulur ,ıslaksa havlu ile kurutulur.Bir kabın içerisine zeytinyağı koyulur tuz kimyon kekik ve ince doğranmış sarımsak eklenir ,marine karışımı patateslere eklenir . Patatesler marinede 5 dakika kadar bekletilir .Delikli kevgir yardımıyla alimünyum kağıt serili tepsiye alınarak yayılır.Önceden ısıtılmış 205 derecede altın rengine dönüşünceye kadar yakmadan yaklaşık 20-25 dakika pişirilir , sıcak olarak servis edilir.
BAKMADAN GEÇME!
Ben bunlarla uğraşamam diyorsanız o zaman size daha kolay bir seçenek sunacağız
Dilerseniz hazırını alın dilerseniz evde kendiniz yapıp kalp şekli verin. İkisi de biricik sevgilinizin çok hoşuna gidecek.Malzemeler* 2 adet tavuk göğüs* 1 çay kaşığı tuz* 1 çay kaşığı karabiber* 2 çorba kaşığı un* 2 çorba kaşığı zeytinyağı* 2 adet yumurta* 1 su bardağı galeta unu* 1 su bardağı un* Kızartmak için: Zeytinyağı2 adet tavuk göğsünü kabaca parçalara ayırın. Kıyma olması için mutfak robotuna atıp, üzerine 1 çay kaşığı tuz, az karabiber, 2 çorba kaşığı un ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyarak, 1-2 dakika çekin.Ellerinizi kirletmeden üç ayrı kaba 1’2er su bardağı un, galeta unu ve 2 yumurtayı çırparak koyun. Sonra tavuk karışımı biraz unlanmış düz bir alana alın ,1 parmak kalınlığında büyük bir kalp şekil verin. Şekil verdiğiniz parçaları sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa bulayın. Bir tavaya biraz zeytinyağı ekleyip, kızdırın. Nuggetları ekleyip, altın rengi olana dek çevirerek kızarttıktan sonra fazla yağını almak için havlu peçeteye çıkararak servis edebilirsiniz.
Deniz ürünleri olmazsa olmaz...
Malum kabuklu deniz ürünlerinin libidoya etkisi yüksektir. Bu durumda kendilerini Sevgililer Günü masasına davet etmemek olmaz. Deniz ürünlerinin en güzeli karides bu masaya en yakışacak yiyecek!Malzemeler:* 500 g. taze patates * 8 dis sarımsak* 2 yemek kaşığı zeytinyağı* 2 domates (cekirdekli kisimlari cikarilmis ve dogranmis)* 500 g. buyuk boy karides* ince doğranmış maydonoz* Tuz ve taze çekilmiş karabiberYapılışı:Patatesleri ve sarimsakları tavaya yerlestirin. 1 kaşık zeytinyağını üzerlerine gezdirin ve 25 dk. kadar patatesler yumusayana kadar pişirin.25 dk. sonunda sarimsakları çıkarın ve geri kalan zeytinyağı ile karıştırıp çatalla iyice ezin.Sarimsaklı yağ karışımını, domatesleri ve karidesleri tavaya koyun. Karidesler pisene kadar yaklasık 6 dk. kadar pişirin. Tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin. Maydonozu üzerine serpiştirin.
BAKMADAN GEÇME!
Bu günde paraya kıyıp et yapmazsak hangi gün yapacağız?
"Evet et pahalı yaaaee" diyen arkadaşlar pusuda bekliyor biliyoruz ama özel günlerden biri olan Sevgililer Günü'nde et yapmazsanız hangi günde yapacaksınız? Gelin bu sefer ete biraz şarap ekleyip özel bir yemeğe imza atın.Malzemeler:* 2 dilim bonfile* 200 ml kırmızı şarap* 3 diş sarımsak* 3 yemek kaşığı esmer toz şeker* 4 yemek kaşığı sıvıyağ* Taze biberiye, karabiber, tuzYapılışı:1. Sarımsakları ayıklayıp iki yemek kaşığı yağ, şeker, şarap ve karabiber ile birlikte robottan geçirin.2. Sosun yarısını etlerin üzerine döküp 8-10 dakika dinlendirin. Kalan zeytinyağını tavada kızdırın. Bonfileleri 5 dakika alt üst ederek pişirin ve servis tabağına alın. Aynı tavaya kalan sosu döküp 3-5 dakika kısık ateşte kaynatın. 3. Sosu etlerin üzerine döküp taze biberiye ile süsleyin. 4. Sıcak servis yapın.
Yemekler çok zor gelirse o zaman salatayı kalplerle süsleyebilirsiniz.
Sebzelere kalp şekli verip masaya gelen salatayı o şekilde süsleyebilirsiniz. Sevgilinize Hazırlayabileceğiniz Zarif Tarifler!
BAKMADAN GEÇME!
Yemekle uğraşamam derseniz o zaman enfes bir kahvaltıya imza atabilirsiniz.
En sevdiğiniz öğün kahvaltıysa eğer o zaman size minnoş bir yumurta fikri verebiliriz.Yapılışı:Ekmeğin içini kalpli kurabiye kalıbınızla kesip çıkarıyorsunuz, tavayı biraz yağlayıp ekmeği koyuyorsunuz, ekmek tavada biraz ısındıktan sonra içine yumurtayı kırıyorsunuz. Tabi kalan kalpli kısmı da böyle kızartabilirsiniz.Kaynak: Onedio