Sağlığınız için hangisi daha iyi: Kahve mi çay mı? Yeni çalışma hangi içeceğin inme riskini artırdığını, hangisinin azalttığını ortaya koydu

25.000'den fazla kişi üzerinde yapılan uluslararası bir araştırma, günde dört fincandan fazla kahve içmenin felç riskini yaklaşık yüzde 40 oranında artırdığını ortaya koydu.

Araştırmacılar bunun nedeninin, sık kahve içenlerin inme riskini artıran yüksek tansiyon gibi kalp sorunlarına sahip olma ihtimalinin daha yüksek olması olabileceğini öne sürdüler.

Temmuz ayında International Journal of Stroke dergisinde yayınlanan çalışmada araştırmacılar, İngiltere ve Kanada da dahil olmak üzere 32 ülkeden 26.950 yetişkini incelemeye aldı, bunların yaklaşık yarısı son birkaç gün içinde felç geçirmişti. Ortalama olarak, hastalar inme geçirdikten yaklaşık iki buçuk gün sonra çalışmaya alındı.

Katılımcıların ortalama yaşı 61'di ve çoğu erkekti. Hastaların çoğu aynı zamanda inme için bir risk faktörü olan aşırı kiloya sahipti. Katılımcılar tıbbi geçmişleri, beslenmeleri, fiziksel aktiviteleri, sigara ve yüksek tansiyon gibi diğer inme risk faktörleri hakkında anketler doldurdu. Ayrıca günde kaç fincan kahve, yeşil çay, siyah çay ve diğer çay türlerinden içtikleri de soruldu.

Katılımcıların yaklaşık beşte biri her iki içeceği de içmezken, neredeyse yarısı sadece çay içtiğini söyledi. Yaklaşık yüzde 15'i tek başına kahve içerken, yaklaşık beşte biri ise her ikisini tüketiyordu.

Ekip, günde dört veya daha fazla fincan kahve içmenin inme riskini yüzde 37 oranında artırdığını tespit etti. Bununla birlikte, aynı miktarda herhangi bir tür çay içmenin riski yüzde 19 oranında azalttığı bulundu.

Siyah çaylar yüzde 29 ile en düşük genel inme riskine sahipken, yeşil çay yüzde 27'lik bir risk azalmasına yol açıyor.

Üç ya da daha az fincan kahve içmek ile inme arasında bir bağlantı bulunamadı. Araştırmacılar, aşırı kahve içmenin bu kadar zararlı bir etkiye sahip olabileceğini, çünkü bu kadar çok kahve içenlerin yüksek tansiyon ve yüksek kalp hızı gibi sorunlara daha yüksek oranlarda sahip olma eğiliminde olduklarını belirttiler.

Kahve, çaydan daha yüksek kafein seviyelerine sahiptir; 250 mililitrelik fincanda yaklaşık 80-100 miligram kafein bulunurken çayda bu oran 50'dir.

Kafeinin, kalp atış hızını ve kan basıncını artıran adrenalin salınımını teşvik ettiği biliniyor. Bu etkiler uzun bir süre boyunca beyindeki kan damarlarına zarar vererek pıhtı ve felç riskini artırabilir.

Ancak araştırmacılar, herhangi bir çay türüne süt eklenmesinin felçle ilgili tüm potansiyel faydaları ortadan kaldırdığını belirtti. Araştırmacılar bunun nedeninin sütün antioksidanları, hem kahve hem de çayda bulunan ve felce yol açabilecek iltihaplanmayı azalttığı gösterilen hastalıkla savaşan molekülleri bloke etmesi olabileceğini söyledi.