Kaynak Fotoğraflar: Pixabay Deri altında biriken sıvı birikintileridir. En sık bacak, ayak ve ayak bileklerini etkiler. Sık hastalanmak ve alerjik reaksiyonların oluşması gözlenebilir. Vücudun temel taşlarından olan protein eksikliği görülen kişilerin diğer insanlara oranla daha fazla hasta oldukları biliniyor. Orantısız bir vücut görünümü oluşabilir. Saç dökülmesinin nedenlerinden biri olan protein eksikliği sonucunda saç tellerinde incelmeler de gözlemlenebilir. Parmak ve tırnaklarda paralel çizgiler ve çıkıntılarda oluşan beyaz ölü deri benzeri çizgiler oluşabilir. Pigmentlerini kaybeden ve güneşe karşı diğer ciltlere oranla daha fazla hassasiyet gösteren ciltler oluşturur. Cildin kuruyarak pul pul dökülmeleri gözlemlenir. Yaraların iyileşmesi için etkili olan amino asitler proteinlerin yapıtaşıdır. Protein eksikliği gözlemlenen kişilerde yaraların yavaş veya iyileşmeme durumu buna bağlıdır. Özellikle gelişme çağındaki çocuklarda büyüme ve gelişmede belirli sorunlar meydana gelebilmektedir. Sürekli baş ağrısı, yorgunluk görülen bireylerde uyumakta güçlük ve aksiyete de sebebiyet verebiliyor.