Kereviz Suyu İçmek İçin 6 Muhteşem Neden

Kerevizde bol miktarda lif bulunuyor. Lif ise kabızlığın ve sindirim bozukluklarının bir numaralı düşmanıdır. Kereviz suyu, zengin lif içeriği ile bağırsak hareketlerine yardımcı oluyor, kabızlığı ve olası sindirim sorunlarını önlüyor.

Çoğu zaman, iltihaplanma, bağışıklığın zayıflamasının bir sonucudur. Başka bir deyişle, vücudunuz kendini herhangi bir rahatsızlığa karşı korumak için çok zayıf olduğunda iltihaplanma da ortaya çıkabiliyor. Diyetinize antienflamatuar ve düşük nişasta içeren yiyecekler eklemek çok yardımcı olabiliyor. Kereviz suyu iyi bir anti-enflamatuardır. Osteoartrit, romatoid artrit, bronşit, astım, lupus, gut, Crohn hastalığı gibi akut ve kronik enflamatuar hastalıkların şiddetini azaltmaya yardımcı oluyor. 

Kereviz yaprakları ve saplarının karaciğer üzerinde antioksidan ve antienflamatuar etkileri vardır. Polifenoller vücudunuzdaki birikmiş toksinleri ve serbest radikalleri ortadan kaldırıyor. Glutatyon redüktaz, süperoksit dismutaz, katalaz gibi antioksidan enzimlerin aktivitesini arttıryorlar. Bu, karaciğerinizde lipid peroksidasyonunun azalmasına ve birikmesine neden oluyor.

Kahvaltı smoothienize kereviz eklemek sadece hafif bir başlangıç yapmanıza yardım etmekle kalmaz aynı zamanda zihninizi de uyandırıyor. Kereviz suyu, nöron ölümünü yavaşlatarak hafızayı güçlendiriyor. Kereviz suyu Alzheimer hastalığını, hafıza kaybını (bunama) ve nörodejeneratif bozuklukları ile de mücadele ediyor.

Kereviz suyu en iyi detoks içecekler biridir!  Vücudunuzda toksin olmadığında cildinize yansır. Kereviz suyunda bulunan antioksidan ve antienflamatuar polifenoller kan dolaşımınızdaki reaktif oksijen türlerini temizliyor. Potasyum ve magnezyum gibi mineraller cildinizin elektrolit dengesini ve pH değerini koruyor. Folat, A ve C vitaminleri enfeksiyonlarla ve iltihapla savaşıyor. Tüm bu özellikler ise hem cilt hem de saç sağlığı için büyük fayda sağlıyor.

Kereviz suyu iki temel mineral içeriyor; sodyum ve potasyum. Bu mineraller vücut sıvımızın düzenleyicileri olarak işlev görüyor. Bu nedenle, bu meyve suyu mükemmel bir diüretiktir. Bu özelliği ile idrar üretimini kolaylaştırıyor ve idrar yolu enfeksiyonlarını, böbrek rahatsızlıklarını önlüyor.

İhtiyacınız olan şeyler; 1 demet kereviz sapı, su ve blender!

Kereviz saplarının uçlarını kesin ve iyice yıkayın. Ardından blender'a koyun ve yarım su bardağı su ekleyin pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. İsterseniz blender'a maydanoz da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Kaynak Fotoğraflar: iStock

Mucize Lezzetler'in bugünkü bölümünde evde nasıl sirke yapabileceğimizi araştırdık. (Sponsorlu İçerik)