Antibakteriyel, antifungal ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir
Hardal yağının antibakteriyel, antifungal ve antiinflamatuar özellikler içerdiği bilinmektedir. Antiinflamatuar özellikleri, selenyum varlığına bağlanır. Mineralin ağrıyı ve şişliği azalttığı ve böylece eklem ağrısını hafiflettiği bilinmektedir. Aynı zamanda hardal yağındaki glukozinolat, istenmeyen bakteri ve diğer mikropların büyümesini engeller. Hardal yağı ayrıca mantarların neden olduğu deri döküntülerini ve enfeksiyonları tedavi edebilecek güçlü antifungal özellikler içerir.