MİNERAL KAYNAKLARI
Güç veren bu gıdalar doyurmakla kalmıyor, ayrıca yaz aylarında, terlemeyle birlikte oluşan mineral kaybını da dengeliyor. 7. Cevizİçerdiği mineral ve B vitamini karışımından dolayı ceviz, sinirlere iyi geliyor. Öneri: Cevizi ışıktan uzak, serin, havadar bir yerde ve kabuğunu kırmadan saklayın. 8. HurmaBol miktarda potasyum, kalsiyum, magnezyum ve demir içeren hurma, adeta bir mineral bombası. Hurma meyvesi, spor yapan kişilere hızlı bir şekilde enerji veriyor. Öneri: Hurma, uzun süreli saklamayla birlikte kristalleşebiliyor ama bu tüketmenize engel olmasın. 9. MilkshakeYarım litre süt, günlük kalsiyum gereksiniminin yüzde 60'ını karşılıyor. Kalsiyum, vücudumuzda en fazla bulunan mineral. Kemik ve dişler için de çok önemli. Öneri: Meyve ve ballı milkshake'leri evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. 10. PatlıcanPotasyum, bakır ve manganez içeren patlıcan, tam bir mineral kokteyli. Patlıcan, kas, kalp ve sinir sistemini destekliyor. Öneri: Patlıcan, çok yağ çeker. Bu yüzden kızartma yerine, ızgarayı tercih etmelisiniz. 11. MısırMısırda hayati önem taşıyan oligoelement krom bulunuyor. Krom sayesinde ensülin etkisini gösteriyor ve şeker dengeleniyor. Öneri: Az miktarda tereyağıyla mısır yiyebilirsiniz.