Ekim Ayında Hangi Balıklar Yenir?
Güncelleme Tarihi:
.
Ülkemizde bolca bulunan ve sofralarımızın baş tacı balık türlerini merak ediyor musunuz? İşte ekim ayında tercih edebileceğimiz balık türleri...
Levrek
Türkiye kıyılarında Karadeniz, Marmara ve Akdeniz’de bulunur. Her mevsimde, özellikle de mayıs ortalarından kasım sonuna kadar avlanır.
BAKMADAN GEÇME!
Lüfer
En lezzetli lüfer İstanbul Boğazı’ndan çıkar. Lüferin Ağustos-Kasım ayları arasında yenmesi tavsiye edilir. Balık Bayatsa… Dikkat!
Eşkina
Yerli bir balık türüdür. Ekim ayında sıklıkla tercih edebiliriz.
BAKMADAN GEÇME!
İzmarit
Eti çok lezzetli olan izmarit balığı, vitamin ve mineral açısından zengin bir balıktır. İçerisinde A, B1, B2, D ve E vitaminlerinin yanı sıra çinko, iyot, kalsiyum ve bolca fosfor bulunur.
Mercan Balığı
Lezzeti kadar pembe rengiyle görünümü de güzel olan bir balıktır. Bütün bölgelerde çıkmasına rağmen, Ege mercanı daha bir lezzetlidir.
BAKMADAN GEÇME!
Palamut
Palamut balığı Protein ile D vitamini yönünden zengindir. En Lezzetli palamutlar eylül sonunda avlanan palamut balıklarıdır.
Sardalya
Önemli bir protein kaynağıdır.
BAKMADAN GEÇME!
Tekir
Eti lezzetli bir balıktır.
Uskumru
Uskumru et ve balık cinsi tüm gıdalar gibi protein deposudur.