Domatesi Kolay Soymanın 3 Yolu!
Güncelleme Tarihi:
.
Domatesi genellikle kabuklarını soyarak tüketiyoruz. Bunun başlıca sebebi, domatesleri yetiştirirken kullanılan tarım ilaçları, kabuklarında bulunuyor.
Ne kadar yıkarsak yıkayalım, domatesleri tarım ilaçlarından arındıramayacağımız için kabuklarını soymak zorunda kalıyoruz. Ama domates kabuğunu soymak çok da kolay değildir ve kadınları bazen çileden çıkarır.İşte size domates kabuğunu kolay soyabilmeniz için 3 yöntem...
BAKMADAN GEÇME!
Ocakta ısıtma yöntemi
Bu yöntem herhangi bir beceri gerektirmiyor. Domatesi iki çatalın ucuna geçirin. Ocaktaki ateşin üzerine hafifçe tutun. Bu sırada domatesin her yerinin aynı ısıyı alması için çevirin. Domatesin kabuğu hafifçe buruşmaya başladığında ateşten alın.
Artık domates pişmeden kabuklarını kolayca soyabilirsiniz. Bu işlemi yapmadan önce domatesin kabuğuna bıçakla çizikler atarsanız, kabukları daha kolay çıkarabilirsiniz. Bu işlem toplam 15-20 saniye kadar sürmelidir.
BAKMADAN GEÇME!
Sıcak Su Yöntem
Eğer kış ayları için şimdiden domates saklamak istiyorsanız., o zaman kilolarca domatesi soymanız gerekecektir. Çok sayıda domatesi soymak için bu yöntemi deneyebilirsiniz. Büyük bir tencerenin içine su koyun ve ateşte kaynatın. Sonra bu sıcak suyu bir kaseye dökün ve istediğiniz kadar domatesi içine atın.
Domatesleri atmadan önce alt kısımlarını X şeklinde bıçakla kesin. Domatesleri sıcak suyun içinde 1 dakika kadar bekletin ve çıkarın. Kestiğiniz bölümden soymaya başlayın. Kabuklarının çok kolay bir şekilde çıktığını göreceksiniz.
BAKMADAN GEÇME!
Bıçak Yöntemi
Bu yöntem yukarıdaki iki yöntem kadar iyi olmasa da bazı kadınlar tarafından tercih ediliyor. Bu yöntem için keskin bir bıçağa ihtiyacınız olacak.
Domatesi 4’e böldükten sonra bıcağı domatesin uç kısmına et ile kabuk arasına sokun. Sonra bıçağı ilerleterek, domatesi kabuğundan ayırın. Bu yöntemde bir miktar domates etinin ziyan olmasının önüne geçemeyebilirsiniz.