Antalya usulü piyaz

Güncelleme Tarihi:

Antalya usulü piyaz
Oluşturulma Tarihi: Mart 30, 2012 15:00

Piyazı bir de Antalya yöresinin tarifiyle deneyin..

Haberin Devamı

Malzemeler:

2 su bardağı haşlanmış fasulye
1 çay bardağı tahin
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 demet taze soğan
1 demet taze sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 adet kuru soğan
1 limon suyu
2 çorba kaşığı sirke
Süslemek için:
1 katı yumurta
zeytin
pul biber
tuz
karabiber

Yapılışı:

Haşlanmış fasulyelerden bir su bardağını ayırın, diğerini de maydanoz, sarımsak, kuru ve taze soğanı halka halka kesip oyduktan sonra ilave edin. Tuz ve biraz da yağ koyup harmanlayın. Diğer fasulyeyi robottan geçirip, tahin, sarımsak, limon suyu ilave ederek iyice karıştırın. Yaptığınız piyazın üzerine dökün. Kalan yağla, sirkeyi, karabiberi çırpıp üzerinde gezdirin. Zeytin ve yumurtayla süsleyip servis yapın.

Mafiş köfte tarifi için tıklayın!

Haberle ilgili daha fazlası:

BAKMADAN GEÇME!