Güncelleme Tarihi:
Latince bir kelime olan diyet'in kökeni ”günlük gıda tüketimi” manasına gelmektedir. Buna karşın diyet kelimesi formda kalmak ve sağlıklı olmak adına yemek yemek, manası taşıyan ”diyet” sözcüğü, bugün artık kadın ve erkek ayrımı yapmaksızın bütün insanların hayatının içinde yer alan bir kavram haline gelmiştir. Bugün ”kilo kaybını gerçekleştirmek, verilen kiloyu muhafaza etmek amaçlı, hayat biçimi olarak kabul edilen besin ve içecek tüketimi” olarak geçen diyet, coğrafi bölgelere, tüketim alışkanlıklarına dayalı milyonlarca çeşitli ve farklı biçimlerde insanların karşısına çıkmaktadır. Alan diyeti ise bunlardan biridir. Alan Diyeti, Dr. Barry Spears'ın geliştirdiği bir beslenme düzenidir. Beslenme düzeninde neredeyse yüzde 40 oranda karbonhidrat, yüzde 30 yağ ve yüzde 30 protein alımını kapsayan bir prensibine dayanır. Rafine olmayan karbonhidratlar ve yağların tüketimine ağırlık verilen Alan diyetinde, işlenmiş besinleri değil karbonhidrat gereksinimin meyvelerden ve lif açısından zengin sebzelerden alınması önerilir.