Soğuk şerbetli irmik tatlısı tarifi

Un ve fındık hariç diğer hamur malzemelerini derin bir kasede güzelce karıştırın.

Unu da ekleyip ele yapışan yumuşak bir hamur elde edin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp dilerseniz içlerine bir parça fındık ya da ceviz koyup yuvarlayın.

Fırın tepsisini güzelce yağlayıp tatlıları tepsiye dizin.

Fırını 160 dereceye ayarlayıp tatlıların üstü kızarana kadar 15-20 dakika pişirin.

Tatlılar pişerken şerbet için su ve şekeri tencerede karıştırarak şekeri eritin.

Tatlıları fırından çıkarıp ılınmaları için 5 dakika kadar bekledikten sonra şerbeti üzerine dökün.

Tatlıları arada alt üst ederek 1 saat kadar şerbeti çekmelerini bekleyin.

Şerbeti çeken tatlıları Hindistan cevizine bulayıp kaymak ya da dondurmayla servis edin. Afiyet olsun…