M.Kutlukhan Perker 
Orkun Ün
Müge AKGÜN
TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Artan pirinç pilavıyla enfes bir salata tarifi...
Son Güncelleme:
Pirinçli salata tarifi
Artan pilavınızla kolayca hazırlayabileceğiniz doyurucu ve ekonomik bir salata.
- 4 - 6 Kişilik
- 30 dk
Yapımı için malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış pirinç ya da kalmış pirinç pilavı
- 4 dal yeşil soğan
- Tercihen 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- Yarım demet maydanoz
- 5 dal taze nane
- 10 adet kornişon turşu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet limonun suyu
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Süslemek için zeytin, nar, kuru üzüm, çam fıstığı
Pirinçli salata tarifi Nasıl yapılır?
Hafif dirice haşladığınız pirinçleri ya da artan pirinç pilavını derin bir salata kasesine alın.
Tüm sebzeleri yıkayın ve taze soğanı, maydanozu, naneyi ince ince, kornişon turşularını küp şeklinde doğrayın. Tümünü salata kasesine ekleyin.
Sosu için bir zeytinyağını, tuzu, karabiberi, limon suyunu, nar ekşisini iyice karıştırın. Salatanızı servis tabağına alıp sosunu üzerinde gezdirin.
Arzunuza göre nar, kuru üzüm, kavrulmuş çam fıstığı ve zeytin ile süsleyebilirsiniz.