Salim Uzun
Savaş ÖZBEY
Mehmet Üstündağ
Son Güncelleme:
Kavurma tarifi
Bayramın geleneksel lezzeti olan kavurmayı evde pratik bir şekilde hazırlamaya ne dersiniz?
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 kilogram kuşbaşı kuzu eti (orta yağlı)
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı su
- Yarım yemek kaşığı tuz
Kavurma tarifi Nasıl yapılır?
1 kilogram kuşbaşı kuzu etini iyice yıkayıp, yarım çorba kaşığı tuzla karıştırın.
Eti kavuracağınız tencereye 125 gram tereyağını alın. Tuzladığınız eti tencereye koyun. 1 su bardağı suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, etler suyunu çekip kızarıncaya kadar orta ateşte pişirin.
Yanında bol yeşillikli mevsim salatası veya çoban salatası ile birlikte servis yapın.