Yapımı için malzemeler

500 gram dana kıyma
6 yemek kaşığı irmik
6 yemek kaşığı su
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Sos için:

2 yemek kaşığı domates püresi
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

İrmikli köfte tarifi Nasıl yapılır?

İrmiği 6 çorba kaşığı suyla ıslatıp, 10 dakika bekletin. Kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, tuzu ve karabiberi içine atın. İyice yoğurun.

Yoğurduğunuz kıymayı folyo kağıdına koyun. Büyükçe bir rulo yapın. Folyoyu iki kenarından sıkıştırıp, sarın. Fırında 30 dakika pişirin. Çıkarınca kağıdı açın. Rulo şeklindeki irmikli köfteyi dilimleyin.

Domates püresini, tereyağı ve tuzla birlikte pişirerek, sosu hazırlayın. Dilimlediğiniz köftelerin üzerine gezdirerek servis yapın.

Köfteyi bir kez de irmikle deneyin. Hazırlanışı kolay olan bu tarifin lezzetine de bayılacaksınız!

Yapımı için malzemeler

İrmikli köfte tarifi Nasıl yapılır?