İncir rüyası tarifi

İncirleri yıkayıp küp küp doğrayın.

Yumurta ve şekeri güzelce çırpın.

İçine sütü ekleyip çırpmaya devam edin.

Ardından diğer kek malzemelerini de ilave edip hamur kıvamına getirin.

Köşeli fırın kabınızı yağlayıp hamuru kaba dökün.

Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra keki fırına verin.

Üstü kızarana kadar pişirin.

O esnada muhallebisi için un, nişasta, süt ve şekeri tencerede kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.

Ocaktan alıp içine krem şanti ve vanilayı ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

Şerbeti için sıcak suyun içine kahveyi ve şekeri eritin.

Fırından çıkardığınız kek biraz ılınınca kürdanla çeşitli yerlerini delin.

Hazırladığınız şerbeti kekin üzerine dökün.

Kek şerbeti çekince hazırladığınız muhallebiyi de üzerine yayın.

Üzerini Hindistan cevizi ve incir parçalarıyla süsleyip servis edin. Afiyet olsun…