Not: Firiğin cinsine göre su miktarı değişir. Firiği, Kilis ve ya antep baharatçılarından temin edebilirsiniz.

Haber Giriş: 14.10.2013 - 12:00 | Son Güncelleme: 06.09.2018 - 10:17

Firik pilavı tarifi

Kolayca yapabileceğiniz firik pilavı tarifini öğrenmeye hazır mısınız?

Ocakta
4 - 6 Kişilik
30 dk

Yapımı için malzemeler

1 su bardağı firik
1 çay bardağı tel şehriye
3 yemek kaşığı tereyağı
2,5 su bardağı ılık su
Tuz

Firik pilavı tarifi Nasıl yapılır?

Firikleri çok iyi ayıklayın çok az sudan geçirin. (Çok yıkarsanız kendine has lezzeti gider.)

Şehriyeleri rengi dönene kadar tereyağında da kavurun. Firikleri de içine atın. Tuz ilave edip iyice kavurun. Üzerine su ilave edin ve 5 dakika harlı ateşte, daha sonra da suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Firik bulgur veya pirinç gibi tam pişmez hafif sert kalır.