Salim Uzun
Savaş ÖZBEY
Mehmet Üstündağ
Son Güncelleme:
Ev yapımı zeytin ezmesi tarifi
Kahvaltılarınıza lezzet katan zeytin ezmesini evinizde hazırlamak hiç de zor değil.
- 2 Kişilik
- 30 dk
Yapımı için malzemeler
- 2 diş sarımsak
- 1 kilogram siyah zeytin
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Ev yapımı zeytin ezmesi tarifi Nasıl yapılır?
Zeytinleri derin bir kaba alıp üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su koyun ve bir süre bekletin. Zeytinler yumuşadıktan sonra kevgire alıp çekirdekleri çıkana kadar elinizle sıkın.
Sıkma işleminiz bittikten sonra 2 diş sarımsağı içine rendeleyin. Son olarak baharatların tümünü içine koyup karıştırın. Biraz dinlendirdikten sonra dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz.