Yapımı için malzemeler

Üzeri için;

Çıtır yufkada tavuk tarifi Nasıl yapılır?

İlk olarak tavuğunuzu haşlayın ve haşlanmış tavuk göğsünü diderek ince dilimler elde edin.

Yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsağı ve baharatlarla bir kasede harmanlayın, ardından servis tabağına alın.

Yufkayı tezgaha açın, sonrasında yanlarından hafif içe katlayarak yarısına kadar rulo şeklinde sıkı sıkı sarın ve yarısında kesin.

Uç kısımları hafif ıslatılıp yapıştın.

Kızarırken açılmaması için diğer yarısını da bu şekilde hazırlanıp birer parmak kalınlığında kesin.

İsterseniz kalın olmaması için yufkanın tamamını sarıp kesebilirsiniz.

Yufkaları sıvı yağda kızartın ve tavukların üzerine yerleştirin.

Tereyağında kırmızı ve pul biberi tavada sos haline getirin ve çıtır tavuk yufkaların üzerine gezdirin.

Afiyet olsun...