Kırmızı-beyaz sucuk

Birinci Süper Futbol Ligi'ne yükselmeyi garantileyen Kayseri Erciyesspor için kırmızı-beyaz renklerde sucuk üretildi. Kayseri'de pastırma-sucuk satıcılığı yapan Mehmet Ä°pek, bir firmaya sipariÅŸ vererek kırmızı ve beyaz renklerde kangal sucuk yaptırdı.Kayseri Erciyesspor'un renklerini simgeleyen kırmızı-beyaz renkli sucukları bir süre dükkanında sergileyen Ä°pek ''Erciyesspor'un Birinci Süper Futbol Ligi'ne yükselme baÅŸarısı göstermesi hepimizi sevince boÄŸdu. Bu sevinç doÄŸrultusunda Karpuzatan semtindeki bir firmaya sipariÅŸ vererek kırmızı ve beyaz renklerde sucuk yaptırdım.  Dükkana astığımız renkli sucuklar müşterilerin büyük ilgisini çekti. Kayseripor ÅŸampiyon olsaydı sarı-kırmızı sucuk yaptıracaktık'' dedi.       BEYAZ SUCUKLAR TAVUK ETÄ°NDEN       Ä°pek, beyaz sucuklar için tavuÄŸun flato adı verilen göğüs etini kullandıklarını belirterek, ÅŸunları söyledi:   ''Beyaz renkli sucuk için tavuÄŸun göğüs etini kıyma haline getirip, sarımsak, tuz ve az miktarda kimyon, kırmızı renkli sucuk için ise sığır eti ve ünlü Cırgalan biberi kullanıldı. Cırgalan biberi güneÅŸi görünce daha fazla kızardığı için sucuÄŸumuz kırmızı renk aldı''  Mehmet Ä°pek, 25 kilo ağırlığındaki renkli sucukları daha sonra Kapalıçarşı'da esnaflara ve arkadaÅŸlarına ücretsiz dağıttı.   Koyu bir BeÅŸiktaÅŸ taraftarı olan Ä°pek, geçen yıl BeÅŸiktaÅŸ'ın ÅŸampiyon olmasından sonra siyah ve beyaz renklerde sucuk yaptırıp, yine esnafa dağıtmıştı.Â