Cahit AKYOL/cakyol@hurriyet.com.tr
Oluşturulma Tarihi: Aralık 11, 2008 20:22
Üniversitede uluslararası ilişkiler eğitimi alan Kerime Balta ile ekonomi okuyan Müge Başdemir on yıl çeşitli işlerde profesyonel olarak çalıştıktan sonra geçtiğimiz yıllarda kariyerlerini bir kenara bıraktı ve Kemerburgaz Arcadium Alışveriş Merkezi’nde butik pastane açtı. Dükkánın adını da İtalyanca değirmen anlamına gelen Mulino koydular.
Açık mutfakta hizmet veren pastane, brownie, çikolatalı, frambuazlı ve damla sakızlı cheesecake’leri ile meşhur. Sipariş üzerine beyaz çikolatalı tart ve doğum günü pastaları da yapılan pastanede çocuklar için renkli cup-cake’ler de var. Ürünlerinde Belçika çikolatası ve tereyağı kullanılan Mulino Bakery Cafe’de şimdi de kurabiyelerden yılbaşı sepetleri yapıldı.Müge Başdemir ve Kerime Balta kurabiye sepetlerinin çok tutulduğunu ve bunun yaygınlaşacağı inancında olduklarını söylüyorlar.Başarılı iş kadınları "Alışagelinmiş çikolata ve çiçek hediyeliklerinin yerine şık kurabiyeler ve şekerlemelerle hazırlanmış sepetler hazırladık. Yılbaşı konseptli sepetlerin içinde kurabiye çeşitleri renkli lolipoplar lokumlar badem şekeri var. Küçük boy sepetler 5095 YTL, orta boy sepetler 100165 YTL, büyük boy sepetler ise 170 ile 300 YTL arasında satılıyor. Mulino’da ayrıca şirket toplantıları sırasında yenilebilecek atıştırmalık ürünleri servis tabakları olarak kullanılabilen şık karton kutular içinde satıyoruz. Bu yeni hizmetimiz de çok ilgi gördü" diyorlar. (212) 287 19 00