Sağlıklı yaşamaya değil sağlıklı yaşlanmaya bakın

Hafızalarımıza Süleyman Demirel'in özel doktoru olarak kazınan Prof. Dr. Osman MüftüoÄŸlu, bu kez 'Yasasın Hayat-Viva La Vita' adlı kitabı daha piyasaya çıkmadan adından söz ettirir oldu. DoÄŸan Kitap'ın yeni serisi YaÅŸama Sanatı/SaÄŸlık'ın ilk kitabı, Prof. Dr. Osman MüftüoÄŸlu'nun yazdığı YaÅŸasın Hayat-Viva La Vita. Daha önce birçok gazeteye saÄŸlıklı yaÅŸamla ilgili küçük diziler hazırlayan MüftüoÄŸlu, daha iyi bir hayat için toplumda saÄŸlık bilinci oluÅŸturma çabasının büyük bir ilgiyle karşılandığını görmüş. Bu nedenle bir kitap hazırlamaya karar vermiÅŸ. MüftüoÄŸlu, eserini 'bir life style kitabı' olarak tanımlıyor ve çıkış noktasını şöyle açıklıyor: ‘‘İnsanlar uzun ama yaÅŸlanmadan yaÅŸamak istiyor. Bu mümkün deÄŸil ama saÄŸlıklı bir ÅŸekilde yaÅŸlanmak mümkün. Bunun olabilmesi için de ileriye yönelik bir saÄŸlık yatırımı yapmak gerekiyor. SaÄŸlıklı beslenerek, etrafınızla bir sevgi çemberi oluÅŸturarak yaÅŸlanabilirsiniz. Ya da bir tekerlekli sandalyeye mahkum, herÅŸeyi unutan, neyi nereye koyduÄŸunu hatırlamayan bakıma muhtaç biri olabilirsiniz. Bu kitapta saÄŸlıklı yaÅŸam ve saÄŸlıklı yaÅŸlanmaya dair ipuçları var.’’Kitapta neden egzersize ihtiyaç duyduÄŸumuz, stresle ve yorgunlukla nasıl baÅŸ edebileceÄŸimiz, saÄŸlıklı beslenmenin yaÅŸamımız üzerindeki etkisi, vitaminlerin hayatımızdaki önemi, unutkanlıkla baÅŸ etmek için neler yapılması gerektiÄŸi ve daha birçok baÅŸka konuyu bulmak mümkün. Prof. Dr. Osman MüftüoÄŸlu Kitapları serisinde ikinci kitap ise bahar aylarında çıkacak. Bu kitabın konusu ise yorgunluk ve detoks (antitoksin diyet) olacak. Sonrasında ise anti-aging ile ilgili bir kitap gelecek. Dışarıda yemek yerken1 Salatayla baÅŸlayın. Salatanıza sos, peynir, krema yaÄŸ koydurmayın. Tavuk dilimleri, et parçaları ilave ettirmeyin. Sadece sirke, balzamik sirke, limon suyu ve 1-2 çay kaşığı zeytinyağı ilave edilmesini isteyin.2 Ekmek ve cips servisini durdurun.3 Bol bol su için. Alkol olarak 1-2 bardaktan fazla ÅŸarap içmeyin.4 Ä°ÅŸtah açıcılar bölümünü atlayın.5 Ana yemek sipariÅŸinizde kremayı, patatesi iptal edin. Ana yemekte, yanında bol sebze haÅŸlaması bulunan balık, tavuk ya da hindi etinden yapılmış tek yemek sipariÅŸ edin. Tabağınızdakilerin sadece yarısını yiyin, kalanını bırakın.YaÅŸlanma hızınızı ölçün1 Günde 5-8 bardak su/meyve suyu/bitki çayı içiyor musunuz?2 Gece 22.30'dan önce uykuya geçip verimli uyuyor musunuz?3 Günlük egzersiz yapıyor musunuz? (Dans, koÅŸma, yürüme vb.)4 Sınırsız yemek yeme alışkanlığınızı önleyebildiniz mi?5 Duygularınızı özgürce dışa vurabiliyor musunuz?6 Stresle mücadeleniz yeterince hızlı mı?7 Kendinizi deÄŸerli bulup, kendinize iyi bakıyor musunuz?8 Diyetiniz dengeli mi? (Balık, meyve, sebze, tahıl vb.)9 Hayvansal yaÄŸlar yerine zeytinyağını tercih ediyor musunuz?10 Vejetaryen diyet yapıyor ya da kırmızı et yerine balık yiyor musunuz?11 Antioksidan katkılar kullanıyor musunuz?12 Solunum egzersiz teknikleri kullanıyor musunuz?13 Kendinizi beÄŸendiÄŸinizi ifade edebiliyor musunuz?14 Kendinize gülebiliyor musunuz?15 Düşünceleriniz olumlu mu?16 Düzenli diyet ile detoks kürleri uyguluyor musunuz?17 SaÄŸlıklı sosyal iliÅŸkileriniz var mı?18 Ä°ÅŸinizden keyif alıp, yaratıcı faaliyetler gösteriyor musunuz?19 Seksen yaşın üzerinde saÄŸlıklı yaÅŸayan aile bireyleri var mı?20 Huzurlu musunuz?DEÄžERLENDÄ°RME0-10 kronolojik yaşınıza 10 yıl ekleyiniz11-20 kronolojik yaşınıza 5 yıl ekleyiniz21-40 kronolojik yaşınız= biyolojik yaşınız 41-60 kronolojik yaşınızdan 5 yıl çıkarınız61-80 kronolojik yaşınızdan 10 yıl çıkarınızGenç bir yüze sahip olmak kim istemez?Hayvansal proteine mutlaka yer verin. Öncelikle balık ve eti tercih edin.Her öğününüzde az miktarda ‘‘iyi karbonhidrat’’ bulundurun: bezelye, brokoli, kuÅŸkonmaz, lahana, turunçgiller, kivi, armut, erik, kavun, ıspanak ve tüm yeÅŸil yapraklı sebzeler.Her öğünde esansiyel yaÄŸ asitleri almaya özen gösterin. Linoleik ve gammalinoleik asit kaynağı olan Primrose Oil, Burage Oil, Flax Seed Oil kullanın.Haftada 2-3 kez 1 su bardağı yarım yaÄŸlı ya da yaÄŸsız yoÄŸurt yiyin.Kahveden uzaklaşın. Bitkisel çay kullanın. YeÅŸil çayı tercih edin.Her gün 1 yemek kaşığı zeytinyağı tüketin.Ananas, kavun, domates, salatalık, biber, ıspanak, brokoli, balık gibi doÄŸal antioksidanları ihmal etmeyin.Sık sık az az, küçük öğünler halinde yiyin.Düzenli olarak Grape Seed Extract ya da OPC içeren ek katkılar kullanın.Alkol kullanmayın. Mutlaka kullanacaksanız 1-2 bardak kırmızı ÅŸarapla sınırlayın.Åžeftali ve kayısıya bol bol yer verin.Asla aç kalmayın.Bol bol ve düzenli su içmeyi unutmayın.Soya ürünlerinden (soya proteini, soya sütü) yararlanın.Ä°KÄ° ÃœNLÃœ KÄ°TAP İÇİN NE YAZDI?Süleyman Demirel’in takdirini yazdıBu kitabın yazarı, Sayın Prof. Dr. Osman MüftüoÄŸlu; 10 yılı aÅŸkın bir süredir benim özel doktorumdur.Uzunca süre, Ankara Numune Hastanesi BaÅŸhekimliÄŸi'ni yürütmüştür. Bu esnada gösterdiÄŸi baÅŸarı, benimle birlikte herkesin takdirini kazanmıştır.Bu kitapla; Türkiye içinde ve dışında pek çok uygulamadan alınan neticeler halkımızın istifadesine arz edilmektedir.Sayın Prof. Dr. Osman MüftüoÄŸlu'nu, böyle bir kitabı hazırlamış olduÄŸundan dolayı tebrik ediyorum.Sezen Aksu, en zor günlerinde tanıdıHayatta kalmaya çalışmak. Bunun dışındaki her ÅŸeyin önceki önemini kaybetmesi. O ince çizgiyle o kadar yakınlaÅŸmadan öğrenilemeyen o tuhaf duygu.Ä°nsanın kendisiyle ve hayatla arasındaki görünmez perdelerin kendiliÄŸinden kalktığı, çırılçıplak gerçekle tanıştığı o sert an.Ne olursa olsun kaybedilmeyen, ama enerjisi azalmış kırık dökük bir ümitle razı olmaya direnilen bol gelgitli güvensiz günler.Sayın Osman MüftüoÄŸlu'nu böyle bir günde tanıdım.Sizi sevenlerin iyi niyet ve ÅŸefkatle neredeyse aynı kelimelerle kurduÄŸu bilindik cılız moral cümlelerini yutamayan talihsizlerden biri olarak her ÅŸeyden şüphelendiÄŸim günlerden birinde.Ancak insana gerçekten deÄŸer verenlerin kurabileceÄŸi bu cümle bana hayatımı geri verdi. Zor teslim olanların kıymetini daha iyi bildiÄŸi bir iç huzuruyla yeniden baÅŸlamak...Sayın Hocam. Sizi tanımak büyük bir ÅŸanstı, ama mutlaka paylaşılmalıydı.Bu kitap için, bana bir kez daha iyi geldiÄŸiniz için tekrar teÅŸekkür ederim.Detoks (Bedeni toksinlerden arındıran) mönü örneÄŸiSABAH KALKINCA: 1-2 bardak ılık su (ıhlamur ya da limon suyuyla tatlandırabilirsiniz). Kahvaltı: 1/2 su bardağı yulaf ya da mısır gevreÄŸi.1/2 su bardağı az yaÄŸlı ya da yaÄŸsız süt. 4-5 adet kuru kayısı ya da 5 adet kuru erik. 1 orta boy muz.KUÅžLUK VAKTÄ°: 1 bardak ıhlamur ya da limon suyu. 2 adet diyet, kepekli bisküvi.ÖĞLE YEMEĞİ ÖNCESÄ°: Öğle yemeÄŸinden 30 dakika kadar önce 1 bardak nane veya rezene çayı ya da ılık su.ÖĞLE YEMEĞİ: Taze haÅŸlanmış sebze tabağı (brokoli, kabak, brüksel lahanası, karnıbahar, yeÅŸil fasulye, bezelye vb.) 1/2 su bardağı az yaÄŸlı ya da yaÄŸsız yoÄŸurt. Ä°stenildiÄŸi kadar yeÅŸil salata (sirke, limon kullanabilirsiniz). Doymazsanız 3 köfte kadar yaÄŸsız ızgara balık ya da tavuk eti.Ä°KÄ°NDÄ°: Taze hazırlanmış 1/2 su bardağı sebze suyu. AkÅŸam yemeÄŸi öncesi: 1 su bardağı taze hazırlanmış ıhlamur ya da limon suyu. AKÅžAM YEMEĞİ: Taze haÅŸlanmış sebze tabağı. 1/2 su bardağı az yaÄŸlı ya da yaÄŸsız yoÄŸurt. Ä°stenildiÄŸi kadar yeÅŸil salata. Öğle yemeÄŸinde tavuk ya da balık yemediyseniz, 3 köfte kadar ızgara, yaÄŸsız tavuk veya balık.YATMADAN ÖNCE: 1/2 meyve ya da bir dilim kepek ekmeÄŸi. 1 bardak bitkisel çay (papatya.)Â