Akdeniz mutfağı hayat kurtarıyor
Güncelleme Tarihi:
OluÅŸturulma Tarihi: Åžubat 27, 2013 00:00
İspanya, Barcelona Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmaya göre, balık, meyve, sebze ve tahıl ağırlıklı beslenme tarzı olan Akdeniz diyeti, yaşlılarda kalp krizini ve felç riskini yüzde 30 oranında azaltıyor.
Haberin Devamı
BeÅŸ yıl süren araÅŸtırmaya katılan, yaÅŸları 55 ile 80 arasındaki 7 bin 500 kiÅŸi, üç gruba ayrıldı. Ä°lk grup, Akdeniz mutfağının vazgeçilmezi olan zeytinyağı ve sebzeyle beslendi. Ä°kinci grup, tahıl ağırlıklı yemekler yedi. Son grup da daha fazla kırmızı et, doymamış yaÄŸ ve tatlı tüketti. Sonuçta, ilk iki gruptakilerin üçüncü gruba oranla daha az kalp sorunu yaÅŸama riski olduÄŸu ortaya çıktı. Â