Oluşturulma Tarihi: Eylül 12, 2004 00:00
Doğru beslenme sadece bedensel ve ruhsal sağlığınızı iyileştirmez! ‘Özel sorunlarınızdan bazılarının çözümünde’de yeterli ve dengeli beslenmenin şaşırtıcı çözümlerinden yararlanabilirsiniz.Bu hafta sık karşılaşılan iki önemli sağlık sorununun -saç dökülmesi ve enerji eksikliği/bitkinlik- çözümünde faydalanabileceğinizi düşündüğümüz
diyet önerilerini aktarıyoruz size. Uygulaması oldukça kolay ve sonuçları etkili diyet tüyolarından siz de yararlanabilirsiniz. Enerjinizi artırmak içinYorgunluk sadece üzücü değil, keyifsiz ve bezdirici bir duygudur. Bitkin ve halsiz başlayan bir sabahı da, gün içinde sık sık yorgunluk girdapları ile boğuşan yorgun akşamları da kimsecikler istemez. Yorgunluk sadece siz isterseniz ve kısa süreli ise sevimlidir. Size sormadan geldiğinde ise sevimsiz bir misafirdir. Sabahları yatağınızdan sürüklenerek kalkıyor ve bardaklarca kahve içmeden kendinize gelemiyorsanız, ya da her akşam enerjiniz bitmiş bir şekilde bitkin düşüyorsanız enerji-arttırıcı bir diyet planını hemen yapmalısınız. Her seferinde bardaklar dolusu kafeine veya kısa süreli yapay enerji vericiler olan şekerlemelere başvurmak yerine beden makinenizin hızını arttıracak sağlıklı besinleri tüketmekle işe başlayın! Enerji arttırıcı bir diyet planı sizi bütün gün enerjik ve diri biri yapabilir. İŞTE YOL HARİTANIZKarbonhidrat, protein ve yağların doğru bir kombinasyonda ve düzenli aralıklarla tüketilmesi enerji düzeyinizi yüksek tutar. Böyle bir diyet gün boyunca enerjinizi arttıracak şekilde özel olarak dizayn edilmiş besin unsurlarını yeterince içerir. Sağlıklı atıştırmalar, kan şekerinizin çok ‘yüksek’ ve çok ‘alçak’ düzeylerde olmasını engelleyeceği gibi enerji değil yorgunluk verecek gıdalardan uzak durmanıza da yardımcı olacaktır. İyi bir beslenme planı her 3-4 saatte bir enerji düzeyiniz düşmeden sürdürecek besin unsurlarını ihtiva etmelidir.Yeterli miktarda sıvı almamanız kendinizi bitkin, yorgun hissetmenize neden olabilir. Ara öğün seçiminiz, çok şekerli içecekler veya enerji düşmesine neden olan tatlılar yerine meyve suları ve az yağlı süt ya da meyveli yoğurtlardan oluşmalıdır. Kızartılmış veya yağlı besinler ile unlu-kremalı, soslu yiyecekler kendinizi uyuşuk, tembel hissetmenize neden olur. Akıllı ve enerjik bir beslenme planı sizi yorgun düşürmeyecek tahıl, kuru veya taze meyve ve sebzeler gibi doğal, işlenmemiş yiyeceklerden zengin olmalıdır.YAPINVitamin (özellikle B1, B6 ve B12) vemineral (çinko, selenyum, magnezyum, potasyum) desteklerinden yararlanın (Doktorunuzla işbirliği yapmanız zorunludur)Bol miktarda su tüketin (yaklaşık 2 litre)Antioksidan içeriklerinden dolayı bol bol sebze ve meyve tüketinEn yüksek vitamin içeriğinesahip taze ve doğal besinleri tercih edinYAPMAYINFazla alkol tüketmeyin. Sigara içmeyin.Öğün atlamayın.Patates cipsi yemeyin.Kızarmış veya yüksek yağ içeren besinler tüketmeyin.İşlenmiş hazır besinleri yemeyin. Fast-food besinlerden uzak durun.Tam yağlı et suyu veya krema, mayonez kullanmayın.Beyaz ekmek ve kraker, grisini türlerini fazla tüketmeyin.Sağlıklı saçlar içinYediklerinizin saçlarınızın sağlığını etkilediğini bilmelisiniz. Vücudunuz yediklerinizle yeteri kadar beslenmiyorsa, kullandığınız şampuanlar ve bakım ürünlerinin saçlarınıza ne kadar yedirdiğinizin (!) pek önemi yoktur. Onların saçlarınızı beslenmesi pek işe yaramaz. Saçlarınızı sadece yedikleriniz besler. Saçlarınızın da sağlıklı kalabilmesi için yeterli ve dengeli bir diyete ihtiyacı vardır. Saçlarınız için sebze ve meyveler vitamin, antioksidan, mineral; tahıllar ve yağlı tohumlar ise vitamin ve mineral kaynağıdır. Su, saçlarınızın sadece su ihtiyacını gidermez, onlara ipeksi, parlak ve gıcır gıcır bir görüntü de sağlar. Diyetiniz günde 8-10 bardak su veya sıvı içecek içermelidir. Bitkisel çaylar (ısırgan ve oolong çayları, kuşburnu) ve meyve sularından bol bol yararlanın.Soya ürünleri saçlar için de yararlı olan fitoöstrojenlerden zengindir. Bundan dolayı kadınların diyetlerinde soya sütü, proteini ve diğer soya ürünlerinden bulundurmalarında yarar var.KAHVALTIBirinci seçenekKahvaltı gevreğiYağsız süt ve taze meyvelerPortakal suyuİkinci seçenekTahıl gevreği veya ezmeleriSoya sütü ve çilek karışımıGreyfurt suyuÜçüncü seçenekDoğal tahıl gevreğiyağsız süt ve karışık meyve veya portakal suyuÖĞLE YEMEĞİBirinci seçenekTam tahıl ekmeği ile yapılmış hindili sandviç (yeşil sebze ve bol domatesli)Kırmızı biber ve domates ile hazırlanmış salataMandaline veya portakalSoya sütü ile yapılmış tatlıİkinci seçenekBezelye veya fasulye çorbası1-2 dilim çavdar ekmeğiAz yağlı, haşlanmış karnabahar, kabak, bezelyeKayısı, nektarin veya şeftaliYağsız süt veya sütlü tatlıÜçüncü seçenekSebzeli, yağsız lor peyniri ilaveli, domatesli pizzaTon balığı, kırmızı ve yeşil biber, domates kurusu ile hazırlanmış salataKivi veya elmaYağsız sütAKŞAM YEMEĞİBirinci seçenekRosto (yağsız)Haşlanmış patates ve bezelye2 çay kaşığı taze doğranmış meyve karışımıDüşük yağlı soya sütüİkinci seçenekHaşlama etEsmer pirinçPortakal, greyfurt ve yaban mersini ile yapılmış meyve salatasıAz yağlı süt ile yapılmış sütlü tatlıÜçüncü seçenekHaşlanmış sebze tabağıDomates, kıvırcık ve roka ile hazırlanmış yeşil salataAz yağlı fırın patatesÇilek ve kirazAz yağlı 1 su bardağı sütARA ÖĞÜNLERÜç su bardağı yağlı tohum karışımı (ceviz, badem, fındık)1/2 su bardağı kuru meyve (siyah erik, elma, armut kurusu)Meyve, keten tohumu ve diğer tahıl tohumlarıyla karıştırılmış yoğurtDiyet yoğurtKAHVALTIBirinci SeçenekTaze küçük meyvelerle karıştırılmış 1 su bardağı kadar yağsız yoğurt 1/2 su bardağı portakal suyuİkinci SeçenekAz yağlı bir peynir (lor peyniri), doğranmış sebzeler (domates ve biber) ve yağsız pastırma ile yapılmış 2 yumurtalı omlet (kolesterol yüksekliği sorununuz varsa yumurtanın sadece beyazını kullanın)1 ince dilim üzerine diyet-light- krem peyniri sürülmüş kızarmış tam tahıl ekmeği 1/2 su bardağı greyfurt suyuÜçüncü SeçenekYağsız süt ve tahıl ezmesi, kurutulmuş muz, kayısı, erik parçaları1 ince dilim yerfıstığı veya fındık ezmesi sürülmüş kızarmış tam-tahıl ekmeği1/2 su bardağı domates suyuÖĞLE YEMEĞİBirinci SeçenekBol sebzeli mercimek çorbası1 ince dilim düşük yağlı krem peyniri sürülmüş tam tahıl ekmeği1/2 adet greyfurt1 su bardağı az yağlı süt İkinci SeçenekTam tahıl ekmeği ile yapılmış hindili sandviçDüşük yağlı soslu ıspanak gibi koyu yeşil yapraklı sebze 1 orta boy mandalina1 su bardağı az yağlı sütÜçüncü SeçenekTam tahıl ekmeği ile yapılmış ızgara tavuklu sandviç1/2 adet dilimlenmiş domates1 büyük boy portakal1 su bardağı az yağlı süt AKŞAM YEMEĞİBirinci Seçenek100-150 gr yağsız balık (buharda veya ızgara)1 orta boy fırınlanmış patates 1/2 porsiyon haşlanmış sebze1 adet muz veya şeftali ya da 4 adet kayısı1 su bardağı az yağlı süt İkinci Seçenek90 gr ızgara biftek 1/2 su bardağı sebzeli makarna salatası 1/2 porsiyon haşlanmış ıspanakdilimlenmiş armut1 su bardağı az yağlı süt Üçüncü Seçenek90 gram fınlanmış tavuk ve pilav1 porsiyon az yağlı sosla karıştırılmış koyu yeşil yapraklı sebze 2 küçük erik1 su bardağı az yağlı süt ARA ÖĞÜNLERAşağıdaki ara öğün olarak tüketebileceğiniz örnekleri kuşluk, ikindi ve gece öğününde hálá açsanız tüketebilirsiniz. Enerji düzeyinizi yüksek tutmak için her 3-4 saatte bir besin tüketmeyi unutmayın. Uzun süre aç kalmamaya çalışın. 1/2 su bardağı karışık meyve suyu ve 1/2 muz karışımıYerfıstığı veya fındık ezmesine ilave edilmiş 1/2 muz 30 gr az yağlı beyaz peynir ve 1 adet dilimlenmiş elma1 porsiyon posa içeren tahıl (kahvaltı gevreği) ve az yağlı süt Tam tahıl ekmeğinden yapılmış hindili 1/2 porsiyon sandviç veya tost1 ince dilim tam tahıl ekmeği ve 1 adet haşlanmış yumurta 1 su bardağı az yağlı şeftalili yoğurt 6 adet düşük yağlı bisküvi ve 1/2 porsiyon light ton balığı
button