Rüyamdaki Sofralar

Türk edebiyatının en üretmen yazarlarından Selim İleri, bu kez "Rüyamdaki Sofralar" da okurunu da yanına alarak zaman zaman keyifli, zaman zaman da hüzün dolu bir yolculuğa çıkıyor.

Mutfaktan taze demlenmiş çayın kokusu geliyor. Bahçelerde beyaz keten örtüler üstüne sofralar kuruluyor. Bazen de sepete doldurup yumurtaları, kuru köfteleri pikniğe gidiliyor Çamlıca Tepesi'ne. İlkyazın coşkusu yaşanıyor sofralarda. Kışın ağırbaşlılığı, yazın sıcağı. Ve sonbaharın hüznü... Geçmişin şaşaalı günleri hamur olup yoğruluyor, dolma olup sarılıyor...

SoÄŸanlar öldürülüyor ağır ateÅŸte, pastaların üzerine çilekler yerleÅŸtiriliyor büyük bir özenle. Pastanelerde limonata eÅŸliÄŸinde masum flörtler yaÅŸanıyor. Kitapların sayfaları karıştırılıyor, geçmiÅŸin mutfak izleri araÅŸtırılıyor. Ve zaman hızla akıp gidiyor. 30’lar, 40’lar, 50’ler, 60’lar... Bu arada zeytinyaÄŸlılar, et yemekleri, salatalar... Mercimek, maydanoz, kuru fasulye, pilav... Sonra 70’ler, 80’ler, 90’lar... Kavun, karpuz, kayısı, armut, viÅŸne, üzüm... Ve anılarda kalan onca yıldan sonra, en sonunda 2000’ler... DeÄŸiÅŸen yemekler, deÄŸiÅŸen alışkanlıklar... Â
 Â