Onun heykelleri 2-3 saat içinde yenilip bitiyor

Zeynep Ada Motor, bu haftasonu Ä°stanbul’da yapılan Uluslararası Mutfak Åžefleri Yarışması’na katılan Türk aşçı ekibinin tek kadın üyesi. O aslında bir heykeltıraÅŸ. Ama heykellerini sofralar için yapıyor.Bu heykeller yapıldıktan 2-3 saat sonra yenilip tüketiliyor. Genç heykeltıraÅŸ ‘Heykellerimin satıldıktan sonra yok olmaları bazen beni üzüyor’ diyor. Zeynep Ada Motor 31 yaşında. Marmara Ãœniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Heykel Bölümü’nden mezun. YeteneÄŸini sergilemek için farklı bir alan, farklı bir malzeme seçmiÅŸ. Yenilebilir malzemelerle, en fazla iki saatte bitirilmesi gereken heykeller yapıyor. Eserleri galerilerde deÄŸil sofralarda sergileniyor. Zeynep Ada, alanında iddialı. Türk Aşçılar Milli Takımı denilen ekipteki tek kadın üye. Daha önceden de uluslararası yarışmalara katılmış ve madalyalar da kazanmıştı. Bu hafta Ä°stanbul TÃœYAP’ta düzenlenen ve 14 ülkeden toplam 130 aşçının katıldığı Uluslararası Mutfak Åžefleri Yarışması’nda Türkiye’yi temsil etti. Bu yarışmada da 2 gümüş, 1 bronz madalya kazandı.MUTFAK BENÄ°M ATÖLYEM Zeynep Ada heykel atölyesinden mutfaÄŸa geçiÅŸinin rastlantı sonucu olduÄŸunu söylüyor:‘1995’te mezun olduktan sonra bir yıl atölyelerde çalışıp alanımda ilerlemeye çalıştım. ÇıraÄŸan Palace Kempinski Oteli’nde masalara dekor yapacak sanatçı aradığını duyunca baÅŸvurdum. YemeÄŸi seviyor, heykeli biliyordum. Taylandlı bir ÅŸefin yanına çırak verdiler.’Genç heykeltıraÅŸa ustası önce strafor, sonra margarin, ardından buzdan heykel yaptırdı. Bu malzemelerle ilk kez karşılaÅŸmasına karşın tekniÄŸi rahatça kavradığını görünce sebze, meyve ve pasta heykel tekniklerini öğretmeye baÅŸladı.‘İşin bu bölümü bana inanılmaz keyifli geldi. Hamurları, ÅŸekerleri 1-2 saatte sanat eserlerine dönüştürmeyi, karpuzdan gül, sebzeden çiçek yapmasını öğrendim. ÇıraÄŸan’da üç yıl çalıştım, becerilerim arttı.’Zeynep Ada bir süre sonra Crown Plaza Oteli’ne transfer oldu. Ä°ÅŸ deÄŸiÅŸikliÄŸi genç heykeltıraşın ufkunu açacak bir tanışıklığı da beraberinde getirdi.‘Aşçılar Milli Takımı’nın kaptanı Eyüp Kemal Sevinç’le karşılaÅŸtım. Beni Mutfak Profesyonelleri DerneÄŸi BaÅŸkanı Yalçın Manav’la tanıştırdı. Milli takıma katılabilmem için sınava aldılar. 2001’de milli takımla Malta’ya gittim.’ÜÇ MADALYA DAHA ALDIZeynep Ada, geçtiÄŸimiz yıl Malta’da sebze, meyve oymacılığı ve margarinden heykel dalında birinci oldu. Ä°ki altın madalyanın yanı sıra ‘Sınıfının en iyisi’ ödülünü aldı. 2002’de ise Dünya Aşçılar Yarışması’ndan aynı dallarda gümüş ve bronz madalyalarla döndü. Bu haftasonu madalya koleksiyonına 2 gümüş ve 1 bronz ekledi. 20 kiÅŸilik jüri ‘Dekoratif Dal’da Zeynep Ada Motor’u üç madalya ile ödüllendirdi.Zeynep Ada, bu yarışmaya ÅŸeker ve badem ezmelerinden yaptığı 4 eserle katıldı. Bunlardan biri lilyum çiçekleri ve güllerle dolu bir saksıydı. Bir baÅŸkası Kayıp Balık Nemo filminden esinlenerek yapılmıştı ve balıkların yüzdüğü bir akvaryum gibiydi. Bir diÄŸeri de yaÅŸlı bir kadının örgü ördüğü bir çizgi film sahnesini andırıyordu. Saksıyı ve akvaryumdaki balıkları renkli ÅŸekerlerden, yaÅŸlı kadının örgü ördüğü sahneyi badem ezmesinden yapmıştı. Bu üç yenilebilir heykel ödül aldı. Çiçekler ve balıklar gümüş madalya, örgü ören yaÅŸlı kadın figürü bronz madalyaya layık görüldü.‘Çiçek buketini 54 saatte, kayıp balık Nemo’nun hikayesini anlatan kompoziyonu bir günde tamamladım’ diye anlatıyor. ‘Çok severek yaptığım örgü ören yaÅŸlı kadın teması için de 5 saat uÄŸraÅŸtım. Bunun için 1 kilogram badem ezmesi kullandım.’Â