Kinoa Yatağında Karides

Malzemeler:

Kinoa için:

• 1 su bardağı kinoa
• 2 buçuk su bardağı su
• 2 çay kaşığı tuz

Karides için:

• 500 gram karides
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 sap kuşkonmaz
• 3-4 diş sarımsak
• 1 limon suyu
• 2 yemek kaşığı kadar ince kıyılmış maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Pulbiber

 Yapılışı :

1. Kinoa yıkanır 15 dakika boyunca suyunu çekene kadar Arçelik Ankastre Ocak’ta haşlanır.
2. Karidesler rengi pembeleşene kadar 2 yemek kaşığı tereyağında sarımsak ve kuşkonmazla 3-4 dakika kavrulur. Tuz, karabiber, kekik, pulbiber, limon suyu eklenir.
3. Haşlanıp dinlenen kinoa tabağa alınır yanına karidesler ve kuşkonmazlar dizilir.