Mucize İsveç diyetine yine faks ve e-mail yağıyor

Aylin LİVANELİ

Arka arkaya gelen fakslar ve e-maillerle ‘‘yaz geliyor, imdat!’’ diye feryat eden okurlar için ünlü İsveç Diyeti'ni tekrar, bu kez Hürriyet'te yayınlamaya karar verdim. ‘‘Mucize İsveç Diyeti’’, Milliyet Gazetesi'nde yazdığım sıralarda yoğun ilgi görerek defalarca yayınlanmıştı.

MUCİZE İSVEÇ DİYETİ

İskandinavya'da bilim adamlarının geliştirdiği bir diyet metodu daha sonradan kilo alma sorununu ortadan kaldırıyor.

Rigshospitalet diyetini tam olarak uygularsanız iki haftada 7 ile 20 kilo arasında verebiliyorsunuz ve en önemlisi metabolizma tamamen değiştiği için 2 yıl hiç kilo almıyorsunuz.

RİGSHOSPİTALET DİYETİ:

Sabah Öğle Akşam

1.ve 8.gün 1 fincan kahve 2 katı yumurta Biftek (200 gr.)

1 kesme şeker 1 porsiyon haşlanmış zeytinyağlı ve limonlu

ıspanak, 1 domates yeşil salata

2.ve 9.gün 1 fincan kahve 1 dilim salam Biftek (200 gr.)

1 kesme şeker 100 gr. yoğurt Zeytinyağlı ve limonlu

yeşil salata, 1 meyve

3.ve 10.gün 1 fincan kahve Haşlanmış ıspanak 2 katı yumurta

1 kesme şeker 1 domates, 1 meyve 1 dilim salam, zeytinyağ

ve limonlu yeşil salata

4.ve 11.gün 1 fincan kahve 1 katı yumurta 2 dl. portakal suyu

1 kesme şeker 1 rendelenmiş havuç 100 gr. yoğurt

1 dilim kızarmış 25 gr. yağsız

ekmek beyaz peynir

5.ve 12.gün 1 büyük rendelenmiş 200 gr. haşlanmış Biftek (200 gr.)

havuç (limonlu) yağsız balık Salata ve brokkoli

(limonlu ve tereyağlı)

6. ve 13.gün 1 fincan kahve 2 katı yumurta 200 gr. derisi alınmış

1 kesme şeker 1 rendelenmiş havuç tavuk ve salata

7.gün Şekersiz çay 200 gr. ızgara et Hiçbir şey

taze meyve

KURALLAR

1. Diyette belirtilenin dışında çay, kahve ya da meşrubat içilmemeli.

2. Günde 2 litre su içilmeli

3. Diyet 13 günden fazla sürdürülmemeli.

4. Diyeti ancak 6. günde kesebilirsiniz.

5. 3 aydan kısa bir sürede diyeti tekrarlamayın.

6. Aynı gün içinde öğle ve akşam yemekleri yer değiştirebilir.

TAVSİYELER

1. Brokkoli bulamazsanız karnabahar yiyebilirsiniz.

2. Kolesterolü yüksek olanlar yumurtanın sadece akını yesinler

3. Ölçüsü belirtilmeyen yiyecekleri, abartmamak koşuluyla, istediğiniz kadar yiyebilirsiniz.

4. Diyet ağır gelirse 6. günde kesip 3 ay sonra 6 gün daha uygulamak mümkün.

ÖNEMLİ NOT:

Bu diyet Rigshospitalet tarafından kalp hastalarına tavsiye ediliyor. Bu nedenle birçok diyete göre daha zararsız. Buna rağmen eğer herhangi bir hastalığınız ya da zayıf bir bünyeniz varsa diyete başlamadan önce mutlaka bir uzmana danışmanızı öneririm.

1999'da kanser

Bilimadamları kansere hálá çare ararken, ABD Sağlık Bakanlığı, Amerika'daki kanserli sayısını, kanserlerin nedenlerini ve kimin risk altında olduğunu açıkladı.

Bakanlığa göre en yaygın kanser hastalıkları, 1999 rakamları ve sebepler:

PROSTAT KANSERİ:

Vaka sayısı: 179.300

Ölüm: 37.000

Risk taşıyanlar: 65 yaş ve üstü erkekler, özellikle ailesinde prostat kanseri olanlar

Nedenler: Yüzde 5-10 oranında genler, aşırı yağlı yiyecekler.

50 yaşın üstündeki tüm erkekler her yıl kan testi yaptırmalılar.

GÖĞÜS KANSERİ:

Vaka sayısı: 176.300

Ölüm: 43.700

Risk taşıyanlar: Ailesinde göğüs kanseri olan kadınlar, diğer kadınlara göre 2 kat daha yüksek risk taşıyorlar. Çocuk doğurmayanlar, geç menopoza girenler ve östrojen ya da doğum kontrol hapları alanlar.

Nedenler: Fazla ilaç içmek, kilo almak, alkol kullanmak, kürtaj, fiziksel tembellik.

Positron Emission Tomografi denilen yeni ve pahalı bir teknik, biyopsiye gerek kalmadan şüpheli dokuyu tanımlayabiliyor.

AKCİGER KANSERİ:

Vaka sayısı: 171.600

Ölüm: 158.900

Risk taşıyanlar: Sigara içenler, kötü hava, çevre ve sağlık koşullarında yaşayanlar

Nedenler: Sigara içmek, hava kirliliği, radon, asbestos ve arsenik gibi maddelerin bulunduğu ortamda yaşamak, tüberkolüz.

Hastalık henüz yayılmadan teşhis edildiğinde hastanın yaşama şansı yüzde 50, ama bu vakaların ancak yüzde 15'i o kadar erken teşhis edilebiliyor.

BAĞIRSAK KANSERİ:

Vaka sayısı: 129.400

Ölüm: 56.600

Risk taşıyanlar: Ailesinde bağırsak kanseri olanlar, lifli gıda almayanlar

Nedenler: Genetik, yağlı yiyecekleri lifli gıdalara tercih etmek, yeteri kadar meyve ve sebze yememek.

Aspirin, bağırsak kanseri riskini azaltıyor.

İDRAR YOLLARI:

1Vaka sayısı: 54.200

Ölüm: 12.100

Risk taşıyanlar: Sigara içenler, büyük şehirlerde yaşayanlar, deri, boyama ve lastik fabrikalarında çalışanlar

Nedenler: Sigara, kimyasal maddeler

Günde en az 6 bardak su içmek, bu hastalığa yakalanma riskini yarı yarıya azaltıyor.

CİLT KANSERİ:

Vaka sayısı: 44.200

Ölüm 7.300

Risk taşıyanlar: Açık renkli cildi olanlar, mavi-yeşil gözlüler, ailesinde cilt kanseri olanlar, güneşe tapanlar

Nedenler: Güneşe çıkmak, kömür, arsenik ve radium gibi maddelere yakın olanlar.

Cilt kanseri vakaları, 1970'den beri iki kat arttı.

RAHİM KANSERİ:

Vaka sayısı: 37.400

Ölüm: 6.400

Risk taşıyanlar: Post-menapoz hormon tedavisi görenler, yüksek dozda doğum kontrol ilacı kullananlar, kısır kadınlar, yüksek tansiyonu olanlar, şeker hastası olanlar, aşırı şişman kadınlar.

Nedenler: Yüksek dozda östrojen

Pap testleri rahim kanserini teşhis edemediğinden menapoza giren kadınlar mutlaka biyopsi yaptırmalılar.

PANKREAS KANSERİ:

Vaka sayısı: 28.600

Ölüm: 28.600

Risk taşıyanlar: Sigara içenler, şeker hastası olanlar, aşırı yağlı yiyenler.

Nedenler: Sigara, kuru temizlemede kullanılan kimyasallar ve benzin.

Pankreas kanseri genellikle teşhis edilemiyor. Bu hastalığa yakalananların yalnızca yüzde 4'ü 5 yıl yaşayabiliyor.

YUMURTALIK KANSERİ

Vaka sayısı: 25.200

Ölüm: 14.500