Karaman’dan yayıldık 100 ülkede tescilliyiz

Karaman’da baÅŸladığı çikolata, ÅŸekerleme ve bisküvi üretimini Saray adı altında uluslararası bir marka yapmayı hedefleyen Sami ÖzdaÄŸ, ‘70 ülkeye ihracat yapıyoruz. Markamız 100’ün üzerinde ülkede tescilli. Hedefimiz Saray’ı 10 yılda uluslararası marka yapmak’ dedi.CÄ°KOLATA, bisküvi ve ÅŸekerleme sektöründe 24 yıldır faaliyet gösteren Saray’ın 70 ülkeye ihracat yaptığını belirten Saray Holding Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Sami ÖzdaÄŸ, Karaman’da doÄŸan üretimi ve Saray markasını uluslararası alana taşımayı hedeflediklerini dile getirdi. Sami ÖzdaÄŸ, üretimin yüzde 35’ini 70 ülkeye ihraç ettiklerini ve bu yıl 25 milyon dolar ihracat geliri hedeflediklerini belirtirken, ‘Lübnan, Ãœrdün ve Makedonya gibi Türkiye’den daha fazla tanındığımız ülkeler var’ dedi. Ä°hracatın tamamını Saray markasıyla yaptıklarını vurgulayan ÖzdaÄŸ, hedeflerini şöyle anlattı: ‘Karaman’da üretime baÅŸlağımız ilk günden itibaren uluslararası hedeflerimiz var. 100’üstünde ülkede markamız tescilli. Uluslararası marka olmak yolunda pek çok adım attık. Uluslararası alanda tanınmak için ciddi pazarlama ve reklam projeleri yürütüyoruz. Potansiyel gördüğümüz ülkelerde pazar araÅŸtırması ve tanıtıma odaklandık. Dışarıda üretim için yeni projelerimiz de olacak. Önümüzdeki 10 yılda ululararası bir marka olmayı hedefliyoruz.’YURT DIÅžINDA ÃœRETÄ°MKaraman’ın yanı sıra Kırklareli’ndeki tesislerinde de çikolata, bisküvi ve ÅŸekerleme üretimi yaptıklarını belirten ÖzdaÄŸ, Saray Holding’in ayrıca, cips, bakliyat, kağıt ve metal-makina sanayinde üretim yaptığını da kaydetti. Yurtdışında da üretime yöneldiklerini belirten Güçlü, ‘Ukrayna’da yerleÅŸik bir grupla iÅŸbirliÄŸimizle 1997’de bir tesis kurduk. Romanya’da da 1996’da bir tesis kurduk. Gelecekte stratejik bulduÄŸumuz, bölgesinde etkili olabilecek, maliyetlerimizi düşürebilecek ülkelerde tesis kurma hedeflerimiz var’ diye konuÅŸtu.YÃœZDE 73’LÃœK BÃœYÃœMESaray olarak, krizlerin büyük bir bölümünü fırsata dönüştürdüklerini dile getiren Sami ÖzdaÄŸ, bu konuda ÅŸunları söyledi: ‘Biz krizlerde tersine davranıyoruz. Herkesin yavaÅŸ davrandığı bir ortamda daha atak davranıyoruz. Bu sektör krizlerden en az etkilenen sektörlerden biri. Biz uçağın arka koltuÄŸunda oturuyoruz. 2001’de biz atak yaptık. 2003’te bir önceki yıla göre yüzde 73 büyüdük. Bu yıl ise yüzde 50 büyüme bekliyoruz. Bu hem pazarın büyümesiyle, hem de bizim pastadan aldığımız payı artırmamızla olacak.’Reklamla bastırıyoruz markamız biliniyorPÄ°YASAYA yeni çıkardıkları ünlü çizgi film kahramanları Tom ve Jerry’li çikolatalarla, bu alanda da güçlenmeyi hedeflediklerini anlatan Sami ÖzdaÄŸ, bu yıl reklam bütçelerini 3 katına çıkardıklarını belirtti. ‘Türkiye’de en çok reklam veren ilk 15 firma içindeyiz. Marka bilinirliÄŸimiz yüzde 70. Ciromuzun yüzde 1’ini de tamamen Ar-Ge’ye ayırıyoruz’ diyen Güçlü, ‘Bizim için önemli olan kalıcı istikrarlı büyüme modeli’ dedi. Özkaynakla büyüyen bir ÅŸirket olduklarını vurgulayan Güçlü, ‘İlk 5 ve 10 yıllık planlarımız içinde gıda sektöründe liderliÄŸe çıkmak var’ diye konuÅŸtu. SABANCI Holding’in Piyale markalı ürünlerinin Saray tesislerinde üretilmesini ‘iki devin buluÅŸmasına’ benzeten Sami ÖzdaÄŸ, ÅŸunları söyledi: ‘Özel marka üretimi yapmamamıza raÄŸmen bisküvi-ÅŸekerleme sektörüne giren Piyale için üretim yapmayı kabul ettik. Çünkü Piyale eski, güvenilir ve saygın bir marka. Ar-Ge, teknolojik altyapı ve uzman kardosuyla sektöre renk katacağını düşündük. Piyale bir gün kendi tesislerinde üretime baÅŸlayacaktır. O zamana kadar üretim kapasitemizin yüzde 15’ini Piyale’ye ayırdık. ’1 milyar dolarlık sektör yeni ÅŸirketlerle büyürSAMÄ° Özdağ’ın verdiÄŸi bilgiye göre, Saray yaklaşık 200 ürünü ile pazardan yüzde 3’le yüzde 15 arasında pay alıyor. Türkiye’de bisküvi, çikolata, ÅŸekerleme sektörünün tahmini büyüklüğü 1 milyar dolar civarında. Sektörün hálá büyümeye devam ettiÄŸini söyleyen Güçlü, bu alanda artan rekabeti ise şöyle deÄŸerlendirdi: ‘Biz kaliteli üretim yapacak, sektöre yenilik getirecek yeni firmaların sektöre girmesinde hiç bir sakınca görmüyoruz. Böyle firmalar çeÅŸitliliÄŸi artırır, sektörü büyütür. Bu sektörde faaliyet gösteren firmalar sadece iç pazarı deÄŸil global pazarı hedef almalı. Ãœlkemiz ancak böyle dünya pazarlarında hakim olur. Sektör hem ulusal hem de global alanda büyüyor. Türkiye’deki firmaların dünya pazarlarında etkili olmasını arzu ediyorum. Ãœlkemizden bu sektörde de uluslararası markalar çıkmalı.’Â