Kalp riskini azaltan meyve
Güncelleme Tarihi:
ABD'deki bir araştırmaya göre 'yaban mersini' ya da 'çoban üzümü' diye bilinen cranberry, iyi kolestrol düzeyini artırarak kalp hastalıklarından koruyor.
Araştırma, günde üç bardak yaban mersini suyu içmenin kalp hastalığı riskini yüzde 40 azalttığını gösteriyor.
Fundagiller familyasından olan ve kızılcığa benzeyen yaban mersini ülkemizde Karadeniz Bölgesi’nde bolca yetişiyor. Uzmanlara göre A ve C vitamini yönünden zengin olan meyve, kalp sağlığını koruyor.
Kolestrolü yüksek bir grup gönüllü üzerinde üç aylık bir araştırma yapan ABD’li bilim adamları, katılımcılara günde 1-3 bardak yaban mersini suyu verildiğini ve üç ayın sonunda araştırmaya katılanların vücudunda “iyi kolestrol” olarak bilinen HDL seviyesinin yüzde 10 arttığını söylüyor. Bu artışın kalp hastalığına yakalanma riskini yüzde 40 azalttığını belirten uzmanlar, ayrıca araştırma sonucunda katılımcıların vücudundaki antioksidanların seviyesinin yüzde 121 oranında arttığına dikkat çekiyor. Antioksidanların artışı yalnız kalp hastalıklarından değil kanserden de koruyor.