İstanbul’dan Güney’e işletmeci akımı
Güncelleme Tarihi:
Hakan Gence
Oluşturulma Tarihi: Haziran 18, 2011 00:00
Okulların tatile girmesiyle Bodrum hareketliliği de başlıyor. Emre Ergani ve arkadaşları, Bodrum ve Çeşme için güçlerini birleştiriyor ve eğlence hayatına yeni bir sayfa açmaya hazırlanıyor. Çeşme’de yeni mekanlar sizi beklerken, Bodrum merkeze birkaç dakika uzaklıktaki Haremtan Koyu’ndaki Virgin Otel’e bağlı tesislerde yeni bir imaja bürünüyor. Bu mekanların başında bulunan Türkiye’nin önde gelen işletmecileri Bodrum ve Çeşme’deki işlerini bırakıp uçağa atladı ve çekim için Ergani önderliğinde bir araya geldi
Bodrum’da bu ekip sizi Virgin Otel’in altında Haremtan Koyu’nda altı mekanla birden karşılamaya hazırlanıyor. Bodrum Arena, Bianca Beach, Ceramic Disko, Levendiz Rum Meyhanesi, My Piyasa ve My Pavyon. Bu hafta açılan Bianca Beach, Ceramic Disko ve Bodrum Arena’nın işletmecileri Önder Bekensir ve Ömer Sinanoğlu yenilikleri şöyle anlatıyor: “Bianca’ya minimum 50 liralık bir çiple giriliyor ve o para istenildiği gibi harcanıyor. Denizi çok temiz. Yeni bir yapılanmaya gittik. Önceden Türkbükü’nde gördüğünüz gibi, birçok tekne yanaşıp koyumuza bağlanabilecek ve bir hareket doğacak. Beach müziklerimiz ağırlıklı yabancı ama arada Türkçe parçalar da çalacağız. Yedi gün servisimiz var. Özellikle haftasonları DJ’lerle birlikte canlı performans düetler yapılacak. Türkiye’de olmayan şampanya kültürünü iyice yerleştirmek istiyoruz. Tapas’lar Bodrum’da atıştırmalık olarak ön plana çıkacak. Yine işletmesini yaptığımız ve 25 Haziran’da açılması planlanan Ceramic Disco, ses yasağına karşı yalıtımına sahip. Bin kişi alabiliyor. Giriş ücreti yok. Adı doğrultusunda içi Kale Grubu tarafından seramikle hazırlandı. Sabaha kadar hizmet verecek ve yabancı ağırlıklı müzik çalacak”.
PİYASA’NIN MASALARI ÇOĞALIYOR PAVYON DAHA BÜYÜYOR
Bodrum Arena hemen Bianca Beach’in yanındaki bir konser alanı. Cuma ve cumartesi büyük konserlere ev sahipliği yapacak. Dört bin 500 kişiyi alabiliyor. Konserler deniz kenarında olduğu için canlı performansları içki ve deniz manzarası eşliğinde dinleyebileceksiniz. Konser programına gelince; 1 Temmuz Sıla, 2 Temmuz’da Serdar Ortaç, 9 Temmuz’da Sezen Aksu, 15 Temmuz’da MFÖ ve 16 Temmuz’da Kenan Doğulu.
Aynı alandaki My Piyasa, İstanbul Harbiye’deki mekanın biraz daha büyüğü. Yine Türkçe müzik çalacak ve ücretsiz girilecek. Cenk Eren mekanı şöyle anlatıyor: “Yemek servisi yok. İstanbul’da insanların üstüne çıkıp dans ettikleri masadan dört tane yaptık. Parmesanlı zeytinler içkiye eşlik edecek. İşletmeci Ali Sayar haftanın bir günü çalacak. Konserlerden sonra buraya yoğun talep bekliyoruz. Mekan küçük olduğu için çaresini düşündük. Kapıları açıldığında önü Bianca’nın iskelesiyle birleşiyor. My Pavyon’da da yemek servisi yok fakat kapasitesi 200’den 400’e çıktı. Bu yüzden fiyatlarımız çok daha uygun. 24.00’dan sonra cuma ve cumartesileri ben sahne alacağım. İşletmecisi Ali Sayar. Levendiz Meyhanesi 120 kişilik. Özellikle manzarasıyla etkileyici. Rita beş gün Rita Rumca ve Türkçe söyleyecek. Yemekli; hafta sonları 125, hafta içi 95 lira. Yemek ve mezeler Ege’nin iki yakasından.”
ŞAMPANYANIN LÜKS ALGISI ÇEŞME’DE YIKILACAK![/images/100/0x0/55eb0353f018fbb8f8a54f0d]()
Aynı hareketlilik Çeşme sahillerinde de sürecek. Emre Ergani 7800 isimli otelin bütün yeme-içme işlerini aldıklarını söylüyor: “Otel kısmının işletmesi Gökhan Çarmıklı ve ekibiyle sürüyor. Restoranımızın ismi 7801. Daha önce Esra Özkan tarafından Tipsy olarak işletilen mekan da yoluna benimle devam ediyor ve Biber Alaçatı oluyor. Biber’i İzmir’in tanınmış simalarından Selma Şeşbeş işletiyor. 7800 isimli beach’te kişiye özel hizmetler sunmayı planlıyoruz. Mykonos ve Saint Tropez eğlencelerini yaşatmak amacımız. Klasik beach partilerinde artık enflasyonu yaşanıyor. Öğle yemeğine geç başlanan ve sonra bütün güne yayılan içki ve yemekle, yeni bir akımı uygulamak istiyorum. 7801’i şampanya ve roze şarap içilen bir yer olarak hayal ediyoruz. Çünkü şampanya günün her saati tüketilebilecek bir ürün. Türkiye’de artık şampanyanın lüks algısını da bu yaz yıkmak istiyoruz. Ayrıca egzotik meyve sularıyla yapılan votkalı içecekler Çeşme içinde yükselen bir trend. Frozenlar her sene olduğu gibi yine sık sık karşımıza çıkacak. Kısa süre önce Güney Amerika lezzet turundan dönen Kenan Baylan tarafından yenilenen mönüsü çeşitli ülkelerin lezzetlerini birleştiriyor.”
TÜRKİYE’NİN BÜYÜK İSİMLERİYLE BİRLİKTE EĞLENECEKSİNİZ
Ekip öncelikle Bodrum’da yaz sezonunu uzatmak istiyor: “Dileğimiz insanlar artık daha uzun süre Bodrum’da vakit geçirsin ve İstanbul’a dönmesin. Ayrıca uygun fiyat sunmak çok önemli. Türkiye’nin popüler isimler arkadaşlarımız. Eğer eğlenmek için bizim mekanlarımızı seçerseniz Türkiye’nin en ünlü ve şöhretli isimleriyle diskoda bir arada eğlenebilir hatta öğlen denize girebilirsiniz. Eğlenmek için Bodrum’un çok uzağındaki koylar yerine merkeze talep olsun istiyoruz. Bu yüzden karadan ve denizden merkeze birkaç dakika uzaktaki Bodrum mekanlarımıza ücretsiz ulaşım sağlanacak”.
TESCİLLİ GÜZELİMİZ ÖNDER BEKENSİR
Bu büyük işletmeci ekibinin içinde de rol dağılımı var. Bir ağızdan söylüyorlar: “Ekibin en yakışıklısı zaten tescilli olan Önder Bekensir, en huysuzu Sabi Totah, en kaprislisi hem sanatçı hem işletmeci olduğu için Cenk Eren...”
PİYASA’NIN MASALARI ÇOĞALIYOR PAVYON DAHA BÜYÜYOR
Bodrum Arena hemen Bianca Beach’in yanındaki bir konser alanı. Cuma ve cumartesi büyük konserlere ev sahipliği yapacak. Dört bin 500 kişiyi alabiliyor. Konserler deniz kenarında olduğu için canlı performansları içki ve deniz manzarası eşliğinde dinleyebileceksiniz. Konser programına gelince; 1 Temmuz Sıla, 2 Temmuz’da Serdar Ortaç, 9 Temmuz’da Sezen Aksu, 15 Temmuz’da MFÖ ve 16 Temmuz’da Kenan Doğulu.
Aynı alandaki My Piyasa, İstanbul Harbiye’deki mekanın biraz daha büyüğü. Yine Türkçe müzik çalacak ve ücretsiz girilecek. Cenk Eren mekanı şöyle anlatıyor: “Yemek servisi yok. İstanbul’da insanların üstüne çıkıp dans ettikleri masadan dört tane yaptık. Parmesanlı zeytinler içkiye eşlik edecek. İşletmeci Ali Sayar haftanın bir günü çalacak. Konserlerden sonra buraya yoğun talep bekliyoruz. Mekan küçük olduğu için çaresini düşündük. Kapıları açıldığında önü Bianca’nın iskelesiyle birleşiyor. My Pavyon’da da yemek servisi yok fakat kapasitesi 200’den 400’e çıktı. Bu yüzden fiyatlarımız çok daha uygun. 24.00’dan sonra cuma ve cumartesileri ben sahne alacağım. İşletmecisi Ali Sayar. Levendiz Meyhanesi 120 kişilik. Özellikle manzarasıyla etkileyici. Rita beş gün Rita Rumca ve Türkçe söyleyecek. Yemekli; hafta sonları 125, hafta içi 95 lira. Yemek ve mezeler Ege’nin iki yakasından.”
ŞAMPANYANIN LÜKS ALGISI ÇEŞME’DE YIKILACAK
Aynı hareketlilik Çeşme sahillerinde de sürecek. Emre Ergani 7800 isimli otelin bütün yeme-içme işlerini aldıklarını söylüyor: “Otel kısmının işletmesi Gökhan Çarmıklı ve ekibiyle sürüyor. Restoranımızın ismi 7801. Daha önce Esra Özkan tarafından Tipsy olarak işletilen mekan da yoluna benimle devam ediyor ve Biber Alaçatı oluyor. Biber’i İzmir’in tanınmış simalarından Selma Şeşbeş işletiyor. 7800 isimli beach’te kişiye özel hizmetler sunmayı planlıyoruz. Mykonos ve Saint Tropez eğlencelerini yaşatmak amacımız. Klasik beach partilerinde artık enflasyonu yaşanıyor. Öğle yemeğine geç başlanan ve sonra bütün güne yayılan içki ve yemekle, yeni bir akımı uygulamak istiyorum. 7801’i şampanya ve roze şarap içilen bir yer olarak hayal ediyoruz. Çünkü şampanya günün her saati tüketilebilecek bir ürün. Türkiye’de artık şampanyanın lüks algısını da bu yaz yıkmak istiyoruz. Ayrıca egzotik meyve sularıyla yapılan votkalı içecekler Çeşme içinde yükselen bir trend. Frozenlar her sene olduğu gibi yine sık sık karşımıza çıkacak. Kısa süre önce Güney Amerika lezzet turundan dönen Kenan Baylan tarafından yenilenen mönüsü çeşitli ülkelerin lezzetlerini birleştiriyor.”
TÜRKİYE’NİN BÜYÜK İSİMLERİYLE BİRLİKTE EĞLENECEKSİNİZ
Ekip öncelikle Bodrum’da yaz sezonunu uzatmak istiyor: “Dileğimiz insanlar artık daha uzun süre Bodrum’da vakit geçirsin ve İstanbul’a dönmesin. Ayrıca uygun fiyat sunmak çok önemli. Türkiye’nin popüler isimler arkadaşlarımız. Eğer eğlenmek için bizim mekanlarımızı seçerseniz Türkiye’nin en ünlü ve şöhretli isimleriyle diskoda bir arada eğlenebilir hatta öğlen denize girebilirsiniz. Eğlenmek için Bodrum’un çok uzağındaki koylar yerine merkeze talep olsun istiyoruz. Bu yüzden karadan ve denizden merkeze birkaç dakika uzaktaki Bodrum mekanlarımıza ücretsiz ulaşım sağlanacak”.
TESCİLLİ GÜZELİMİZ ÖNDER BEKENSİR
Bu büyük işletmeci ekibinin içinde de rol dağılımı var. Bir ağızdan söylüyorlar: “Ekibin en yakışıklısı zaten tescilli olan Önder Bekensir, en huysuzu Sabi Totah, en kaprislisi hem sanatçı hem işletmeci olduğu için Cenk Eren...”