İstanbul’da kış davetinin en iyi 10 adresi
Güncelleme Tarihi:
Oluşturulma Tarihi: Ocak 19, 2007 00:00
İstanbul’da yazın 100-150 kişilik bir davet vermek, kış aylarından daha kolay. Şehrin yalı, saray ve ünlü restoranların bahçeleri bu iş için ayrılmış oluyor. Açık havada bulunduğunuzdan havalandırma gibi bir unsuru rahatça gözardı edebiliyorsunuz. Bahçede ve manzaraya karşı olunca dekorasyon derdi olmuyor.
Deniz ulaşımı rahat olduğundan ve en ünlü davet mekanları deniz kenarında bulunduğundan misafirlerinizi özel teknelerle trafiğe takılmadan taşıyabiliyorsunuz. Kışın hem alternatif azalıyor, hem de dikkat edilmesi gereken çok fazla unsur işin içine giriyor. Havalandırma, kapasite, dekorasyon ve trafik sorunu gibi. Bu hafta jüri üyelerimize İstanbul’un kış davetleri konusunda en iyi mekanlarını sorduk. Boğaz boyunca dizilen yalılar listeye ağırlığını koydu.
EN İYİ 10
1. Esma Sultan Yalısı
2. Adile Sultan Sarayı
3. Çırağan Sarayı
4. Sait Halim Paşa Yalısı
5. Private Room
6. Four Seasons Otel
7. Les Ottomans Otel
8. Aija Otel
9. Swissotel Fuji Salonu
10. Cezayir Kış Bahçesi
ESMA SULTAN YALISI
Cam ve çelikle yeniden inşa edildi
18. yüzyılda I. Abdülaziz’in kızı Esma Sultan adına Ortaköy’de inşa edildi. Bir yangınla büyük hasar gören Esma Sultan’ın içi 2001’de cam ve çelik kullanılarak yeniden yapıldı. The Marmara Oteli tarafından işletiliyor. Böylece yazın en popüler mekanlarından biri olan yalı, kışın da hizmet verebiliyor. Üst katında 300, alt katında 230 kişiye ziyafet ve resepsiyon verme imkanı var. Yemekleri The Marmara Catering hazırlıyor. En güzel İstanbul manzaralarından birini, Osmanlı döneminin görkemi içinde yaşamak isteyenler için iyi bir seçim. Tel: (212) 251 46 96
ADİLE SULTAN SARAYI
500 kişilik ziyafet salonu
1856’da Sarkis Balyan tarafından, Sultan Abdülaziz için kız kardeşi Adile Sultan’a armağan olarak yapıldı. 1916’dan itibaren Kandilli Kız Lisesi olarak kullanıldı. 1986’da yangınla harap oldu. Restorasyonu Sakıp Sabancı önderliğinde, VAKSA ve İstanbul Valiliği’nin katkılarıyla yapıldı. İsmi "Sakıp Sabancı Kandilli Eğitim ve Kültür Merkezi-Adile Sultan Sarayı" olan mekanda, 500 kişilik ziyafet ve toplantı salonu, 200 kişilik küçük toplantı salonu, 1300 metrekarelik kokteyl ve sergi salonu, 150 kişilik lokanta dahil toplam 5 bin 625 metrekare kullanım alanı var. İşletmeciliğini, Lütfi Kırdar Uluslararası Kongre ve Sergi Sarayı’nı da yürüten UKTAŞ firması yapıyor. Tel: (216) 332 23 33
ÇIRAĞAN SARAYI
Onun da başından yangın geçti
Lale Devri sırasında Nevşehirli İbrahim Paşa, III. Ahmed’in kızı Fatma Sultan’la evlendiğinde bir yalı yaptırır. Sultan’ın da katılımıyla burada sık sık Çırağan Sefaları denen ziyafetler düzenlenir. 1871’de Sultan Abdülaziz’in emriyle mimar Sarkis Balyan aynı yere Çırağan Sarayı’nı inşa eder. Yapı 1910’da yandı, uzun süre bir harabe olarak kaldı. Büyük tamirler ve ilave binalarla yeniden yapıldı ve Çırağan Kempinski’ye dönüştürüldü. 616 metrekarelik büyük balo salonunda 500 kişilik kokteyl ya da 400 kişilik yemek ziyafeti verilebiliyor. İstendiğinde iki büyük balo salonu birleştiriliyor ve konuk sayısı 1200’e kadar çıkabiliyor. Tel: (212) 326 46 46
SAİT HALİM PAŞA YALISI
![/images/100/0x0/55ea4369f018fbb8f874b8c7]()
Ulaşım hem karadan hem denizden
Yeniköy’deki Sait Halim Paşa Yalısı, iç mimarisi, Boğaz’a açılan rıhtımı ve özgün duvar ve tavan süslemeleri ile tanıklık ettiği dönemi ziyaretçilerine yansıtıyor. Yalıya hem sahilden hem de karadan ulaşılabiliyor. İşletmeciliğini Göçtur A.Ş.’nin yaptığı mekanda nişan, düğün, doğum günü, evlilik yıldönümü gibi özel günler, iş ve özel davetler, basın toplantıları, defileler gibi çok çeşitli etkinlikler düzenleniyor. Kış daveti için yalının iç mekanı maksimum 150 kişiyi ağırlayabiliyor. Tel: (212) 223 05 66
PRIVATE ROOM
Ev partisi rahatlığında
Tepebaşı’nda bir kulüp olan Private Room’un özelliği, burada vereceğiniz davetin ev partisi rahatlığında olması. Davetiniz için zengin mönü alternatifleri arasından istediğinizi seçebilir ya da kendinize ait bambaşka bir mönü yaratabilirsiniz. 150 kişiyi ağırlayabileceğiniz mekanda, davetin içeriğine uygun parçalarla bir DJ’in bulunmasını da isteyebilirsiniz. Mekanı istediğiniz gibi süslemek de mümkün. Haftanın her günü yararlanabileceğiniz bu hizmet, gece ve gündüz alternatiflerine ve kişi sayısına göre fiyatlandırılıyor. Tel: (212) 287 56 41
FOUR SEASONS OTEL
Defalarca ödüllendirildi
Sultanahmet’teki Four Seasons Hotel Istanbul, eski cezaevinden dönüştürülen tarihi binası ve atmosferiyle kış davetleri için farklı bir mekan. Mutfağında usta bir ekip var. Dünyanın en prestijli seyahat dergileri tarafından defalarca ödüllendirilen mekan, 20 kişilik samimi bir yemekten 350 kişilik bir kokteyl prolonjeye kadar her türlü organizasyon için hizmet veriyor. Fiyatlar kokteyl davetleri için kişi başı 45 dolardan başlıyor. Tel: (212) 638 82 00
LES OTTOMANS OTEL
Mönü deniz mahsulü ağırlıklı
Kuruçeşme’deki en yeni adres. Dekorasyonda Osmanlı saraylarının tarzına modern detaylar eklenmiş. Kış davetleri için Sultan Meryem ve Sultan Nigar salonları birleştiriliyor. Kokteyl davetinde 220 kişi, yemekli davette 180 kişi ağırlanabiliyor. Farklı fiyatlı üç mönü seçeneği var. Her mönüden önce altı sıcak altı soğuk kanepe servis ediliyor. Mönüler genelde deniz mahsulleri ağırlıklı. Ana yemekte deniz mahsulleri yahnisi, bonfile ya da ıstakoz, deniz tarağı ve jumbo karidesli lazanya seçenekleri var. Müzik seçimi davet sahibine ait ama bu konuda mekan yardımcı oluyor. Müzik gece 00.30’a kadar devam ediyor. Tel: (212) 287 10 24
AİJA OTEL
Yalıydı butik otel oldu![/images/100/0x0/55ea4369f018fbb8f874b8c9]()
Kanlıca’daki tarihi Ahmet Rasim Paşa Yalısı, mimar Reşit Soley’in restorasyonundan sonra 2004’te Aija adlı bir butik otel ve restoran olarak hizmet vermeye başladı. Kış daveti vermek için ideal bir mekan, çünkü muhteşem deniz manzarası ve ödüllü bir şefi var. Mönü genelde İtalyan ve Akdeniz mutfağı ağırlıklı. The American Academy of Hospitality Sciences tarafından dekorasyon ve servis kalitesi konularında ödüllendirildi. Girişteki büyük salonunda 120 kişiyi ağırlayabiliyor. Tel: (216) 413 93 00
SWISSOTEL
Dilediğiniz müziği seçin
Maçka’daki Swissotel’in Fuji Balo Salonu, kış davetleri için tercih ediliyor. Müzik konusunda özel bir isteği olan davet sahibi başka şirketlerle anlaşabiliyor, ya da otelin sunacağı seçenekleri değerlendirebiliyor. Çok çeşitli mönü alternatifleri var. Bunlarda da değişiklik yapmak mümkün. Mönüye eklemek istediğiniz özel bir ikram varsa belirtiyorsunuz, elbette bu belirtilen fiyatın dışında değerlendiriliyor. Kokteyl için 1000 kişilik, yemek daveti için 952 kişilik kapasitesi var. Tel: (212) 326 11 00
CEZAYİR KIŞ BAHÇESİ
Kışın ağaçların altında
Galatasaray’daki Cezayir Lokantası’nın alt katındaki Kış Bahçesi, kış davetlerinin bugünlerde en popüler adreslerinden biri. Yaşlı ve çok yüksek ağaçların altında, şeffaf pleksiglas türü bir malzemeyle kapatılmış, şömineli sıcak ve etkileyici bir alan. Yemekli 150, ayakta 600 kişi ağırlayabiliyor. Mönüyü davet sahibi belirleyebiliyor ya da Cezayir’in mönüsünü seçiyor. Müzik seçimi de davet sahibine ait. İstediğiniz dj’i, müzisyeni veya dansçıyı getirebiliyorsunuz. Mekanı kapatmanın fiyatı kişi adedine ve davetin içeriğine göre değişiyor. Tel: (212) 245 99 80
EN İYİ 10
1. Esma Sultan Yalısı
2. Adile Sultan Sarayı
3. Çırağan Sarayı
4. Sait Halim Paşa Yalısı
5. Private Room
6. Four Seasons Otel
7. Les Ottomans Otel
8. Aija Otel
9. Swissotel Fuji Salonu
10. Cezayir Kış Bahçesi
ESMA SULTAN YALISI
Cam ve çelikle yeniden inşa edildi
18. yüzyılda I. Abdülaziz’in kızı Esma Sultan adına Ortaköy’de inşa edildi. Bir yangınla büyük hasar gören Esma Sultan’ın içi 2001’de cam ve çelik kullanılarak yeniden yapıldı. The Marmara Oteli tarafından işletiliyor. Böylece yazın en popüler mekanlarından biri olan yalı, kışın da hizmet verebiliyor. Üst katında 300, alt katında 230 kişiye ziyafet ve resepsiyon verme imkanı var. Yemekleri The Marmara Catering hazırlıyor. En güzel İstanbul manzaralarından birini, Osmanlı döneminin görkemi içinde yaşamak isteyenler için iyi bir seçim. Tel: (212) 251 46 96
ADİLE SULTAN SARAYI
500 kişilik ziyafet salonu
1856’da Sarkis Balyan tarafından, Sultan Abdülaziz için kız kardeşi Adile Sultan’a armağan olarak yapıldı. 1916’dan itibaren Kandilli Kız Lisesi olarak kullanıldı. 1986’da yangınla harap oldu. Restorasyonu Sakıp Sabancı önderliğinde, VAKSA ve İstanbul Valiliği’nin katkılarıyla yapıldı. İsmi "Sakıp Sabancı Kandilli Eğitim ve Kültür Merkezi-Adile Sultan Sarayı" olan mekanda, 500 kişilik ziyafet ve toplantı salonu, 200 kişilik küçük toplantı salonu, 1300 metrekarelik kokteyl ve sergi salonu, 150 kişilik lokanta dahil toplam 5 bin 625 metrekare kullanım alanı var. İşletmeciliğini, Lütfi Kırdar Uluslararası Kongre ve Sergi Sarayı’nı da yürüten UKTAŞ firması yapıyor. Tel: (216) 332 23 33
ÇIRAĞAN SARAYI
Onun da başından yangın geçti
Lale Devri sırasında Nevşehirli İbrahim Paşa, III. Ahmed’in kızı Fatma Sultan’la evlendiğinde bir yalı yaptırır. Sultan’ın da katılımıyla burada sık sık Çırağan Sefaları denen ziyafetler düzenlenir. 1871’de Sultan Abdülaziz’in emriyle mimar Sarkis Balyan aynı yere Çırağan Sarayı’nı inşa eder. Yapı 1910’da yandı, uzun süre bir harabe olarak kaldı. Büyük tamirler ve ilave binalarla yeniden yapıldı ve Çırağan Kempinski’ye dönüştürüldü. 616 metrekarelik büyük balo salonunda 500 kişilik kokteyl ya da 400 kişilik yemek ziyafeti verilebiliyor. İstendiğinde iki büyük balo salonu birleştiriliyor ve konuk sayısı 1200’e kadar çıkabiliyor. Tel: (212) 326 46 46
SAİT HALİM PAŞA YALISI
Ulaşım hem karadan hem denizden
Yeniköy’deki Sait Halim Paşa Yalısı, iç mimarisi, Boğaz’a açılan rıhtımı ve özgün duvar ve tavan süslemeleri ile tanıklık ettiği dönemi ziyaretçilerine yansıtıyor. Yalıya hem sahilden hem de karadan ulaşılabiliyor. İşletmeciliğini Göçtur A.Ş.’nin yaptığı mekanda nişan, düğün, doğum günü, evlilik yıldönümü gibi özel günler, iş ve özel davetler, basın toplantıları, defileler gibi çok çeşitli etkinlikler düzenleniyor. Kış daveti için yalının iç mekanı maksimum 150 kişiyi ağırlayabiliyor. Tel: (212) 223 05 66
PRIVATE ROOM
Ev partisi rahatlığında
Tepebaşı’nda bir kulüp olan Private Room’un özelliği, burada vereceğiniz davetin ev partisi rahatlığında olması. Davetiniz için zengin mönü alternatifleri arasından istediğinizi seçebilir ya da kendinize ait bambaşka bir mönü yaratabilirsiniz. 150 kişiyi ağırlayabileceğiniz mekanda, davetin içeriğine uygun parçalarla bir DJ’in bulunmasını da isteyebilirsiniz. Mekanı istediğiniz gibi süslemek de mümkün. Haftanın her günü yararlanabileceğiniz bu hizmet, gece ve gündüz alternatiflerine ve kişi sayısına göre fiyatlandırılıyor. Tel: (212) 287 56 41
FOUR SEASONS OTEL
Defalarca ödüllendirildi
Sultanahmet’teki Four Seasons Hotel Istanbul, eski cezaevinden dönüştürülen tarihi binası ve atmosferiyle kış davetleri için farklı bir mekan. Mutfağında usta bir ekip var. Dünyanın en prestijli seyahat dergileri tarafından defalarca ödüllendirilen mekan, 20 kişilik samimi bir yemekten 350 kişilik bir kokteyl prolonjeye kadar her türlü organizasyon için hizmet veriyor. Fiyatlar kokteyl davetleri için kişi başı 45 dolardan başlıyor. Tel: (212) 638 82 00
LES OTTOMANS OTEL
Mönü deniz mahsulü ağırlıklı
Kuruçeşme’deki en yeni adres. Dekorasyonda Osmanlı saraylarının tarzına modern detaylar eklenmiş. Kış davetleri için Sultan Meryem ve Sultan Nigar salonları birleştiriliyor. Kokteyl davetinde 220 kişi, yemekli davette 180 kişi ağırlanabiliyor. Farklı fiyatlı üç mönü seçeneği var. Her mönüden önce altı sıcak altı soğuk kanepe servis ediliyor. Mönüler genelde deniz mahsulleri ağırlıklı. Ana yemekte deniz mahsulleri yahnisi, bonfile ya da ıstakoz, deniz tarağı ve jumbo karidesli lazanya seçenekleri var. Müzik seçimi davet sahibine ait ama bu konuda mekan yardımcı oluyor. Müzik gece 00.30’a kadar devam ediyor. Tel: (212) 287 10 24
AİJA OTEL
Yalıydı butik otel oldu
Kanlıca’daki tarihi Ahmet Rasim Paşa Yalısı, mimar Reşit Soley’in restorasyonundan sonra 2004’te Aija adlı bir butik otel ve restoran olarak hizmet vermeye başladı. Kış daveti vermek için ideal bir mekan, çünkü muhteşem deniz manzarası ve ödüllü bir şefi var. Mönü genelde İtalyan ve Akdeniz mutfağı ağırlıklı. The American Academy of Hospitality Sciences tarafından dekorasyon ve servis kalitesi konularında ödüllendirildi. Girişteki büyük salonunda 120 kişiyi ağırlayabiliyor. Tel: (216) 413 93 00
SWISSOTEL
Dilediğiniz müziği seçin
Maçka’daki Swissotel’in Fuji Balo Salonu, kış davetleri için tercih ediliyor. Müzik konusunda özel bir isteği olan davet sahibi başka şirketlerle anlaşabiliyor, ya da otelin sunacağı seçenekleri değerlendirebiliyor. Çok çeşitli mönü alternatifleri var. Bunlarda da değişiklik yapmak mümkün. Mönüye eklemek istediğiniz özel bir ikram varsa belirtiyorsunuz, elbette bu belirtilen fiyatın dışında değerlendiriliyor. Kokteyl için 1000 kişilik, yemek daveti için 952 kişilik kapasitesi var. Tel: (212) 326 11 00
CEZAYİR KIŞ BAHÇESİ
Kışın ağaçların altında
Galatasaray’daki Cezayir Lokantası’nın alt katındaki Kış Bahçesi, kış davetlerinin bugünlerde en popüler adreslerinden biri. Yaşlı ve çok yüksek ağaçların altında, şeffaf pleksiglas türü bir malzemeyle kapatılmış, şömineli sıcak ve etkileyici bir alan. Yemekli 150, ayakta 600 kişi ağırlayabiliyor. Mönüyü davet sahibi belirleyebiliyor ya da Cezayir’in mönüsünü seçiyor. Müzik seçimi de davet sahibine ait. İstediğiniz dj’i, müzisyeni veya dansçıyı getirebiliyorsunuz. Mekanı kapatmanın fiyatı kişi adedine ve davetin içeriğine göre değişiyor. Tel: (212) 245 99 80