İlaç falan kullanmam hep egzersiz yaparım

Prof. Dr. Üstün Korugan, ihtiyar delikanlı olmanın kurallarını Hürriyet okurları için anlattı

Günümüzün birçok ünlü tiyatro sanatçısı, Türkiye Milli Talebe Federasyonu'nun (TMTF) 1960'lardaki Gençlik Tiyatrosu'ndan yetişmedir. Ünlü yazarlarımız, yeni oyunları ilk kez bu tiyatroya vermekte birbirleriyle yarışırlardı. Eminönü Halkevi'nin gıcırdayan salonu tıklım tıklım dolardı Aziz Nesin'den Güngör Dilmen'e, Çetin Altan'a kadar ilklerle. İşte o kadrodaki isimlerden birisi de Üstün Korugan'dı, biz yakın çevresinin taktığımız adıyla ‘‘Miki Üstün’’.

Bugünün ünlü hormon ve metabolizma hastalıkları, özellikle diyabet uzmanı Prof. Dr. Üstün Korugan, baba tarafından Van Çataklıdır. 1914 Harbiye mezunu olan Musa Kazım Efendi, binbaşılığında Trakya'daki siperleri yaptığı için Atatürk tarafından Korugan soyadı verilmiştir. Üstün hoca Ağrı doğumludur ama, babası emekli olunca aile, ana ocağı Çanakkale'ye yerleşmiştir. Orta ve lise öğrenimi yıllarında Çanakkale'de baba zoruyla senelerce eski Osmanlı subaylarının Fransız eşlerinden Fransızca dersler almıştır. 1974'te İstanbul Tabib Odası'nın başkanı oldu, Merkez Konseyi üyeliği yaptı, YÖK'e karşı bayrak açtı.

Sonunda elbette 1402'likler listesinde ona da bir yer verildi. Daha sonraki yıllarda Rektör Cem'i Demiroğlu'nun sözünü dinleyip yeniden Cerrahpaşa'ya başvurdu ve kadrosu kabul edildi... Maslak sırtlarında yeni taşındıkları mütevazı dairesinde bunları anlatırken zaman zaman gözleri buğulandı. Size bir sır vereyim, düzene ne kadar karşı çıkarsa çıksın, YÖK'e ne kadar bayrak açarsa açsın bizim ‘‘Miki’’ yufka yüreklinin tekidir. Hele hastası yakın arkadaşıysa hayatı kendine iyice zehreder. Onunla iyileşir, onunla hastalanır, onunla ağlar ve hatta onunla ölür. Onun içindir ki 33 yıllık aşkı Sevim Korugan, onun yakın arkadaşları hastalanmasın diye hep dua eder. Bu duaya Boston'da endüstri mühendisliği master'ı yapan oğlu Aybek ile 5,5 yaşındaki torunu Ilgın bile katılırlar.

Viagra büyük keşiftir

- Viagra bence tıpta son elli yılın en müthiş keşfi. İnsanın damarlarının çevresi tek katlı bir hücre tabakasıyla sarılıdır, çarşaf gibi. Viagra araştırmalarından önce biz onu sadece tek katlı bir hücre tabakası olarak bilirdik. Oysa bu araştırma sonuçları bize gösterdi ki, tansiyonu, damarların çalışmasını, damar sertliğini hep o yönetiyor. Burada bir madde var ki, onu uyarıp arttırdığınız zaman damar genişleyip rahatlıyor, mükemmel çalışıyor. İşte Viagra'nın yaptığı bu.

Aşırı vitamin yüklemeyin

- Vücuda aşırı vitamin yüklenmesine karşıyım. Çünkü tıptaki kurala göre insan yaşlandıkça vitamin gereksinimi artmaz, çünkü metabolizma yavaşlar. Zaten doğadaki bitkileri, meyveleri, sebzeleri yeteri kadar tüketiyorsak, dışardan vitamin almaya da ihtiyaç yok. Yalnız antioksidan tedaviye bir miktar inanıyorum. Özellikle selenyum, çinko ve magnezyum çok önemli. Çinko ve krom da toksiteleri ortadan kaldırıyor. C vitamini de çok ciddi bir antioksidan. Her gün mutlaka 1OOO mg.lık C vitamini alınmalı, hiçbir yan etkisi yok. Sitrat türünden asitli ortamda oluşan böbrek taşları şikayeti olanlar hariç.

Akdeniz usulü diyetle haftada 2 kilo verin

- Bizim Çanakkale'de ‘‘Giritlinin geçtiği yerde ot kalmaz’’ derler. Gerçekten de Giritliler uzun ömürlü olurlar, damar sertliği şikayetleri pek olmaz. Bunu kendilerine sorduğunuzda zeytinyağı, sebze, kuru baklagiller ve balık yiyip şarap içtiklerini söylerler. Ayrıca tatlıya da düşkün değillerdir. Aslında bu genel ilkeler, bütün Akdeniz kuşağı insanları için geçerli. Onun için sizlere Akdeniz usulü sağlıklı bir diyet reçetesi hazırladım. Sağlıklı diyette günlük kalori gereksiniminin 600-800 kalori altına inilir. Sağlıklı diyet metabolizmayı yavaşlatmaz, bedenin enerji harcamasını uygun düzeyde tutar. Sağlıklı diyet kan şekerini az yükselten, kandaki yağları olumsuz etkilemeyen besinleri içerir. Ayrıca sağlıklı diyet kan basıncının düşmesine yardımcı olur.

KAHVALTI: Bir dilim esmer ekmek, 50 gr yağsız peynir, 6 adet zeytin, şekersiz çay.

11.00: Bir bardak ayran veya yoğurt, 2 adet kepekli diyet bisküvi.

ÖĞLE YEMEĞİ: 100 gr balık veya tavuk, bir dilim esmer ekmek, üzerine bir tatlı kaşığı zeytinyağ gezdirilmiş salata, bir adet meyve.

16.00: Çay, kahve veya diyet içecek, 4 adet kepekli diyet bisküvi veya ince bir dilim siyah ekmek, 50 gr yağsız beyaz peynir.

AKŞAM YEMEĞİ: Kıymalı veya zeytinyağlı taze yeşil sebze yemeği, salata, bir adet meyve.

22.00: Bir bardak süt, 2 adet kepekli diyet bisküvi.

SEÇENEKLER: Kuru fasulye, mercimek, nohut gibi kuru baklagilleri arzu ederseniz, o öğünlerden ekmeği çıkaracaksınız. Et yerine yoğurdu da tercih edebilirsiniz.

KURALLAR

Esmer undan yapılmış ekmekler yenecek. Patates, pirinç, beyaz un, mısır hiç yok. Her çeşit tatlı ve şeker yok. Meyvelerden üzüm, incir, muz, dut, hurma ve kavun hiç yenmeyecek. Aç karnına çay, kahve, diyet kolalar içilmeyecek.

40 yaşından itibaren herkes sabahları tok karnına bir bebe aspirini içmeli. Midesi hasta olanlar bağırsakta açılan türleri tercih edebilir.

Son zamanlarda su içme de çok abartılıyor. İnsan susar ve ihtiyacı olan miktarda su içer. İnsan kendini kurutmaz. Ayrıca her vücudun su ihtiyacı da farklıdır. Bir insan susadığı kadar su içiyor, bunun üstüne de ekstradan dört bardak daha içiyorsa yeter. Ama günde 6 litre su içmeye kalkarsa, vucuttaki su dengesini sağlayan sistemi baskı altına sokar, içtiğinden fazla su kaybeder.

Kolesterol ve damar sertliğinden şikayeti olanlara kesinlikle yasak bitkiler; hindistan cevizi, kakao ve avokado.

YAŞLILIĞIN TEK İLACI

Sabahları 1 saatte 4 km yürüyün yeter

Yaşlılık üzerine yeni bir ilaç çıkmışsa bizimkinin kesin haberi vardır.

- Yenerciğim hiç heveslenme, yaşlanmayı geciktirici hiçbir ilaç yok, kimse kimseyi kandırmasın. Son araştırmalarda yaşlanan vücutta eksilen hormonları yerine koymayı denediler, vücut çok ağır tepkiler gösterdi, hatta başka hastalıklar ortaya çıktı. Sağlıklı yaşlanmanın tek ilacı egzersiz. Her gün düzenli olarak 30 dakika egzersiz yapan yaşlı kişi, yapmayana göre, 30'lu yaşlarda egzersiz yapmayan kişinin hormonal ve metabolik performansına erişiyor. Bir başka deyişle 30 yaşında egzersiz yapmayan bir insan, 60 yaşında egzersiz yapan bir insana eşit demek. Sabah kahvaltıdan bir saat sonra 20 dakika pedal çevirmek ya da bir saatte 4 km. yürümek yeter.