Şehrin en çekici lezzet noktaları

TOPLESS - BEYOĞLU

Türkbükü ve Alaçatı’nın bikinili/pareolu akşamüstü partileri artık İstiklal Caddesi’nde. Fitaş Sineması’nın en üst katındaki Topless Teras sezona bambaşka bir parti anlayışıyla 1200 metrekarelik bir beach olarak giriyor. Hayır havuz yok ama evet, isteyen şezlonguna uzanıp güneşlenebilir. Görünüz/görününüz kontenjanından. Kimleri mi göreceksiniz? Hande Yener, Manuel Fernandes, Berrak Tüzünataç, Oben Budak, Alexander Kokoskeriya... Yaş ortalaması 18-19 anlayacağınız!
Sevmedin mi? İstiklal’de mayo giymek mi? “Mümkün değil” dedi bazı arkadaşlarım. O zaman az dayanın, Emre Ergani’nin And The Bar’ı Nişantaşı’ndan Boğaz’a iniyor, Les Ottomans’ın içine kuruluyor. Mayonuz yanınızdaysa geçiverirsiniz yandaki havuzlu tarafa...
Yapraklarım solmadan narlar olmadan gel

CLUB ADA - SEDEF ADASI

Teknesi olan tekneyle, olmayan vapura, denizotobüsüne talim. Çok da önemli değil, varacağınız yer aynı zaten: Clup Ada Sedef deniz kıyısı sevip, şehirde görünmek istemeyenler için. Meltem, dalga ve martı sesi, taze balık ve rakı... Beş rakıları bitmesin, akşamlar olmasın kontenjanından. Bir İstanbullu başka ne ister ki?
Sevmedin mi? Peki madem göz önünde olmak istemiyoruz, o zaman şehrin yine bir kuytu köşesine, Bebeköy’e alalım sizi: Noi. Backyard titizliğinde, Nupeople müşkülpesentliğinde, tam bir İtalyan restoran-barı.
Coşarız ayın şavkı aşka vurdukça yarim

BOSPHORUS GRILL - ORTAKÖY

Sağda Kız Kulesi, solda köprü, üstte mehtap, altta Boğaz. Çırağan Palace Kempinski’nin ‘Boğaz’ın üstündeki’ yazlık barbekü restoranı Bosphorus Grill, köz köz, duman duman yaza hazır. Etlere fısıldayan yalıçapkını kontenjanından. Pirzolaları lüpleten etoburlar, şehirde başka etler bulabilecekleri kulüplere tekneyle geçebiliyorlar.
Sevmedin mi? Önünde kendi iskelesi yok ama Emirgan’daki La Boom’un terası da ‘Boğaz’ın üstünde’ sayılabilir. Müzik daha volümlü kitle daha genç.
Yeşil erik beyaz örtüye konmadan gel

MEZZE - KURUÇEŞME

Örtüler serildi, baş köşede yeşil eriğin yer aldığı 13 metrelik meze barı hazır: Reina sezona meze savaşlarıyla giriyor. Bir tarafta Kalamata, diğer köşede Gazi ve Bilal Ateş Kardeşler’in Chef Mezze’si. Reina ahalisi bastırmadan ‘akşümüstü ye-kaç’ kontenjanından. Boğaz’ı görmeyen masa verirlerse üç metrelik dev bir ıstakoz akvaryumu var.
Sevmedin mi? “Benim Reina’da işim ne?” diyene yine manzara, yine meze ama bu sefer Haliç’e karşı, Şişhane’de: Emre Çapa’nın Double Meze’si terasa çıktı; Altın Boynuz seyrinize amade.
Gün devrilmeden...

REMİNA - KALAMIŞ

Orhan Veli bu yemeği görmeliydi: Rakı şişesinde fener balığı! Onu beğenmediyseniz, kömürlü ütüde şiş de mevcut. Kalamış’taki Windham Oteli’nin restoranı Remina ‘Dene, pişman olmayacaksın’ kontenjanından. Pazar brunch’ları Anadolu yakasında efsane.
Sevmedin mi? Atlayın oradan deniz otobüsüne 20 dakika sonra Yeşilköy Eşraf Lokantası’ndasınız. 1 milyon dolarlık yatırımla Türkiye’nin en pahalı kebapçısı.
Açık saçık konuş benimle hadi...

COLONIE - KARAKÖY

Şehrin rakımı düşük, havası 1500 semti Karaköy, beklenen mekânına nihayet kavuştu: Topaz’ın rıhtım hali Colonie. ‘Konuşunuz/konuşturunuz’ kontenjanından. Gece belli bir saatten sonra kulübe dönüşüyor ama o vakte kadar yemeklere doyum, dedikodulara sınır, kahkahalara fren olmuyor.
Sevmedin mi? Hazır Karaköy’desiniz, o zaman istikamet Fransız Geçidi. ‘İstikamet’ de yeni açıldı ama tıpkı yedi yemekten oluşan efendi mönüsü gibi kendisi de pek huzurlu, pek sakin.