Gece yenen yemekler kalınlaştırıyor

Kadir Has Tıp Fakültesi’nde yaÅŸ ortalaması 36 olan 147 kiÅŸiyle yapılan obezite araÅŸtırmasında obezite ile beslenme iliÅŸkisi incelendi. Fazla kilolu ve normal kilolulara, sabahtan akÅŸama kadar ne yediklerini tek tek soruldu. Alınan yanıtlar deÄŸerlendirildi.l AraÅŸtırma grubunuzun beslenme alışkanlıkları nedir? Sabah kahvaltısını düzenli yapan fazla kiloluların oranı yüzde 84, normal kiloluların ise yüzde 79. Öğlen yemeÄŸini fazla kiloluların yüzde 89’u, normal kiloluların yüzde 72’si, akÅŸam yemeÄŸini fazla kiloluların yüzde 89’u, normal kiloluların yüzde 82 kadarı düzenli yiyordu. Görüldüğü gibi fazla kilolular ile normal kiloluların yemek yeme sıklığı hemen hemen aynı. Aradaki 5-10 puanlık fark kilo dengesizliÄŸini açıklayacak boyutta deÄŸildi. Gündelik hayatta fazla kiloluların normal kiloda olanlar ile her gün aynı kaloriyi aldığı diÄŸer araÅŸtırmalarda ortaya konmuÅŸtu.l Fazla kilolu olanlar, normal kilolulardan fazla besin tüketmediklerine göre kilo almalarının nedeni nedir?Yaptığım araÅŸtırmada kilo almada çok önemli olan gece yemek yeme alışkanlığını fazla kilolularda yüzde 18, normal kilolularda yüzde 4 olduÄŸunu gördüm. Gece yenilen yiyecekler yakılamadığı için kiÅŸiyi normal kilodan fazla kilolu gruba iter. Yine kilo sorunu olanlarda hormon dengesizliÄŸi ve metabolizmada yakamama sorunu da var.l Obeziteye zemin hazırlayan baÅŸka beslenme faktörleri var mı? - Ä°lginç olarak açlık krizine girme olayı normallerde daha fazla görülüyordu. Açlık krizlerinde fazla kilolular ile normal kilolular aynı oranda tatlı, fast food veya meyve tüketiyordu. - Günlük 60 gramdan fazla ekmek tüketimi normal kilolularda yüzde 60, fazla kilolularda yüzde 69’du. - Et tüketimi obezlerde normal kilodakilerden daha çoktu. Normal kiloluların yüzde 49’u haftada 3 porsiyon et yerken, aynı miktarı fazla kiloluların yüzde 63’ü tüketiyordu. - TereyaÄŸ normal kiloluların yüzde 8’i, fazla kiloluların ise yüzde 14’ü tarafından düzenli tüketiliyordu. l AraÅŸtırmanın bize gösterdikleri, sonuçları? - Fazla kilolularda aşırı yeme veya bozuk beslenme geliÅŸmemesi için diyete baÅŸlamadan önce hormon dengesizliÄŸi ve metabolizma sorunlarının araÅŸtırılması gerekiyor. - Gece yemek yeme alışkanlığı ülkemizde kilo artışına yol açan önemli bir faktör.- Fazla kilolulara mangal ve eti azaltmalarını, ve daha çok kalori yakan sporları yapmalarını öneriyorum. - Fazla kilolularla normal kiloluların yaÄŸ tüketimi zaten aynı. Dolayısıyla diyet uzmanları tarafından tavsiye edilen klasik düşük yaÄŸ içerikli diyet, obeziteyi kökünden çözemiyor. Hazırlayan: Mesude ERÅžANÂ