FRANSA Anadolu şaraplarını tattı
Güncelleme Tarihi:
Cahit AKYOL cakyol@hurriyet.com.tr
Oluşturulma Tarihi: Haziran 27, 2009 00:00
Dünya şarap piyasasının kalbinin attığı Fransa’nın Bordeaux kentinde 21-25 Haziran tarihleri arasında yapılan Vineexpo (Şarap fuarı) önceki gün sona erdi. Her ne kadar fuara 48 ülkeden 2 bin 400 katımcı geldiyse de 5 gün süren fuar, global kriz nedeniyle geçtiğimiz yıllara oranla biraz sönük geçti.
Fuarda stand açan tek Türk firması ise Kavaklıdere Şarapları oldu. Kavaklıdere, Öküzgözü-Boğazkere üzümlerinden ürettiği Pendore, Narince-Emir üzümlerinden ürettiği Cote d’Avanos şaraplarını tanıttı. Bu arada bünyesinde Fransız şarap uzmanları çalıştıran Büyülübağ, İdol, Likya, Sevilen ve Turasan şarapları da fuara 4 saatlik tadım için katıldı.
1981 yılından bu yana iki yılda bir yapılan ve konusunda en önemli fuar sayıldığı için katılımın bir vizyon olarak görüldüğü Vineexpo, bu yıl 41 bin metrekarelik bir alan üzerine kuruldu. Açılış, Fransa Tarım Bakanı Michel Barnier tarafından yapıldı, ilk kez İsveç, Belarus, Mısır, Mauritius ve Brezilya gibi ülkeler şarapları ile katıldı. Yapılan konuşmalarda dünya şarap tüketiminin 5 yılda yüzde 6 artmasının beklendiği, bu rakımın daha da yukarıya çıkartılması için önlemler alınması gerektiği vurgulandı.
Dünyada her yıl, her birinde 12 şişe bulunan 12.8 milyar kasa şarap içiliyor. Bunun yüzde 52.5’i Fransa, İtalya ve İspanya gibi eski dünya şarapları olarak tanımlanan 3 ülkede üretiliyor.
PEMBE ŞARABI AB ATAĞA KALDIRDI
Bu yıl fuara geçmiş yıllara oranla çok sayıda üretici pembe (roze) şaraplar ile katıldı. Pembe şarap konusunda en büyük standlar ise Fransa’nın Provence bölgesindendi. Bölgenin Şarap Üreticileri Birliği Başkanı Francois Millo, bölgede yılda 140 milyon şişe şarap üretildiğini, bunun yüzde 85’inin pembe (roze), yüzde 10’unun kırmızı, yüzde 5’inin beyaz şarap olduğunu anlattı. Millo şunları söyledi: “Avrupa Birliği’nin kırmızı şarabın beyazla karıştırılması sonucunda pembe şarap üretilebilir fikrine en fazla biz Fransızlar karşı çıktık. Protestolar üzerine daha sonra geri adım attılar ama bu yanlış karar roze şarabı atağa kaldırdı. Tüm dünyada roze şarapta patlama oldu. Zaten son 10 yılda yüzde 24 oranında yükselen pembe şaraplar Fransa’nın yanı sıra İngiltere, Hollanda, Brezilya ve ABD’de bir ayda tavan yaptı. 2009 pembe yılı olacak.”
KAVAKLIDERE 2 YIL SONRA ŞİŞELEYECEĞİ ŞARABI SATTI
Kavaklıdere Murahhas Azası Ali Başman, 18 yıldır düzenlenen Vinexpo’ların hepsine de katıldıklarını belirtirken, “Amacımız, Türkiye’de şarap var, şarap potansiyeli var, demek. Son 10 yıldır bağcılık ve şato şarapçılığı yatırımları yaptık. İki yıldır şato şarapları üretiyoruz. Şarap konusunda önde gelen ülkelerin tarzında kreatif ürünler ortaya çıkarttık. Vineexpo’dan bir gün önce de Bordeaux kentinin şaraplarıyla ünlü kasabası Saint Emillion’daki özel şato şarapları tadımına katıldık. Bizimle de çalışan Fransa’nın dünyaca ünlü şarap tadımcısı Stephan Derenoncourt’un danışmanlığında üretilen 12 şato şarabımız mineral yapıları ve aromaları ile büyük beğeni topladı. İki yıl sonra şişeleyeceğimiz şaraplarımız için bize ortalama fiyatlarımızın 5 katı oranında teklifler geldi. Tabii gururumuz okşandı” diyor.
SUCUKLU TADIM
Fuarda stand açmayıp sadece 4 saatlik bir tadım için Bordeaux’ya gelen Büyülübağ, İdol, Likya, Sevilen ve Turasan adlı üreticiler, Kavaklıdere ile birlikte fuarın bir salonunda 4 saat süreyle tadım yaptı.
Fransız şarap uzmanlarının destek verdiği Türk firmalar, şaraplarını Türkiye’den getirilen peynir ve sucuklarla tanıttı.
Mehmet Yalçın ve Osman Serim’in organizasyonu ile gerçekleşen etkinliğin adı “Türk Şaraplarına Fransız Öpücüğü” adını taşıdı.
1981 yılından bu yana iki yılda bir yapılan ve konusunda en önemli fuar sayıldığı için katılımın bir vizyon olarak görüldüğü Vineexpo, bu yıl 41 bin metrekarelik bir alan üzerine kuruldu. Açılış, Fransa Tarım Bakanı Michel Barnier tarafından yapıldı, ilk kez İsveç, Belarus, Mısır, Mauritius ve Brezilya gibi ülkeler şarapları ile katıldı. Yapılan konuşmalarda dünya şarap tüketiminin 5 yılda yüzde 6 artmasının beklendiği, bu rakımın daha da yukarıya çıkartılması için önlemler alınması gerektiği vurgulandı.
Dünyada her yıl, her birinde 12 şişe bulunan 12.8 milyar kasa şarap içiliyor. Bunun yüzde 52.5’i Fransa, İtalya ve İspanya gibi eski dünya şarapları olarak tanımlanan 3 ülkede üretiliyor.
PEMBE ŞARABI AB ATAĞA KALDIRDI
Bu yıl fuara geçmiş yıllara oranla çok sayıda üretici pembe (roze) şaraplar ile katıldı. Pembe şarap konusunda en büyük standlar ise Fransa’nın Provence bölgesindendi. Bölgenin Şarap Üreticileri Birliği Başkanı Francois Millo, bölgede yılda 140 milyon şişe şarap üretildiğini, bunun yüzde 85’inin pembe (roze), yüzde 10’unun kırmızı, yüzde 5’inin beyaz şarap olduğunu anlattı. Millo şunları söyledi: “Avrupa Birliği’nin kırmızı şarabın beyazla karıştırılması sonucunda pembe şarap üretilebilir fikrine en fazla biz Fransızlar karşı çıktık. Protestolar üzerine daha sonra geri adım attılar ama bu yanlış karar roze şarabı atağa kaldırdı. Tüm dünyada roze şarapta patlama oldu. Zaten son 10 yılda yüzde 24 oranında yükselen pembe şaraplar Fransa’nın yanı sıra İngiltere, Hollanda, Brezilya ve ABD’de bir ayda tavan yaptı. 2009 pembe yılı olacak.”
KAVAKLIDERE 2 YIL SONRA ŞİŞELEYECEĞİ ŞARABI SATTI
Kavaklıdere Murahhas Azası Ali Başman, 18 yıldır düzenlenen Vinexpo’ların hepsine de katıldıklarını belirtirken, “Amacımız, Türkiye’de şarap var, şarap potansiyeli var, demek. Son 10 yıldır bağcılık ve şato şarapçılığı yatırımları yaptık. İki yıldır şato şarapları üretiyoruz. Şarap konusunda önde gelen ülkelerin tarzında kreatif ürünler ortaya çıkarttık. Vineexpo’dan bir gün önce de Bordeaux kentinin şaraplarıyla ünlü kasabası Saint Emillion’daki özel şato şarapları tadımına katıldık. Bizimle de çalışan Fransa’nın dünyaca ünlü şarap tadımcısı Stephan Derenoncourt’un danışmanlığında üretilen 12 şato şarabımız mineral yapıları ve aromaları ile büyük beğeni topladı. İki yıl sonra şişeleyeceğimiz şaraplarımız için bize ortalama fiyatlarımızın 5 katı oranında teklifler geldi. Tabii gururumuz okşandı” diyor.
SUCUKLU TADIM
Fuarda stand açmayıp sadece 4 saatlik bir tadım için Bordeaux’ya gelen Büyülübağ, İdol, Likya, Sevilen ve Turasan adlı üreticiler, Kavaklıdere ile birlikte fuarın bir salonunda 4 saat süreyle tadım yaptı.
Fransız şarap uzmanlarının destek verdiği Türk firmalar, şaraplarını Türkiye’den getirilen peynir ve sucuklarla tanıttı.
Mehmet Yalçın ve Osman Serim’in organizasyonu ile gerçekleşen etkinliğin adı “Türk Şaraplarına Fransız Öpücüğü” adını taşıdı.