Ev yapımı börekçiler

Kadınların mutfakta geçirdikleri süre gittikçe azalıyor. Evlerde uzun zaman ve çaba isteyen zor yemekler yerine pratik yemekler yapılıyor. Bu eğilimle aynı anda ‘‘ev yapımı yemek’’ de aranan bir hizmet haline geldi. Birçok lokanta ve dükkan, ‘‘ev yapımı yemek’’ sloganıyla açılıyor. Üstelik her yemek türü için ayrı ayrı dükkanlar açılıyor. Bunlardan biri de ev yapımı börek dükkanları. Genellikle kadınlar tarafından işletilen ev yapımı börek ve tatlı dükkanları, İstanbul'un her köşesinde gün geçtikçe artıyor; hem ev kadınlarının hem de çalışan kadınların imdadına yetişiyor.

Hitit Börek:

Dört yıldır açık olan Hitit Börek'te, börek, kurabiye, baklava gibi her türlü hamur işi çeşidi mevcut. Pazar hariç her gün 08:00-20:00 arası açık. Bayramlarda ve diğer özel günlerde önceden sipariş vermek gerekiyor. Fiyatlar 1 milyon 950 bin ile 2 milyon 400 bin arasında değişiyor.

Ataköy 5. Kısım Çarşısı Tel: (212) 560 47 45.

l Börekçi: İstanbul genelinde 32 şubesi olan Börekçi'de 4 çeşit börek ve 8-10 çeşit tatlı bulunuyor. Evlere servis var. Her gün 07:30-21:00 arası açık. Böreklerin kilosu 1 milyon 850 bin, tatlıların kilosu 2 milyon 500 bin lira. Kredi kartı geçmiyor. Bazı şubeleri: Florya, Etiler, Çapa, Haznedar, Yeşilköy, Migros Beylikdüzü.

Gazi Evrenos Cad. Nurettin Biriz Çarşısı No 17-2 Yeşilköy.

Tel: (212) 662 02 47.

Migros Beylikdüzü Alışveriş Merkezi. Tel: (212) 852 01 68.

Avcılar Sok. No:6 Gürbüz Villa Altı Şenlikköy Florya.

Tel: (212) 663 78 01

l Hanımeli: Ataköylülere dört yıldan beri hizmet veren Hanımeli'nde 15 çeşit tatlı ve tuzlu bulunuyor. Davetler için salatalar ve zeytinyağlı yemekler de yapılıyor. Hafta sonları ve özel günlerde çok yoğun olduğu için önceden sipariş isteniyor. Haftanın 6 günü 07:00-19:30 arası, Pazar günleri 09:00-17:00 arasında açık. Fiyatlar 1 milyon 500 bin ile 2 milyon 500 bin arasında değişiyor. Tüm kredi kartları geçiyor.

Ataköy 4.Kısım Çarşısı No:31. Tel (212) 661 23 42.

l Sacide Unlu Mamüller: Üç yıldan beri açık olan Sacide ismini sahibinin kayınvalidesinin isminden almış. Börek ve baklava çeşitlerinin yanı sıra mantı, gözleme, ayva ve incir tatlıları, aşure, fırın sütlaç da bulunuyor. Bayramlarda ve özel günlerde sipariş alınıyor. Evlere paket servisi var. Haftanın yedi günü 07:00-22:00 arası açık. Fiyatlar ortalama 2 milyon lira civarında. Kredi kartı geçmiyor.

Bağdat Cad. Tan Durak No:454 Suadiye. Tel: (216) 369 56 77-355 30 26.

Çiftehavuzlar (Yapı Kredi Bankası arkası). Tel: (216) 358 56 77-363 82 89.

l Gül Börek: Yaklaşık bir ay önce açılan Gül Börek'te dört çeşit su böreği ve kol böreği ve sekiz çeşit ev baklavası bulunuyor. Her gün 07:00-21:00 arası açık. Evlere servis yapılıyor. Fiyatlar 2 milyon ile 2 milyon 600 bin lira arasında değişiyor. Kredi kartı geçiyor. Ayrıca yakın zamanda bayilik vermeyi düşünüyorlar.

Kazım Özalp Cad. 20-5 Şaşkınbakkal. Tel: (216) 359 29 82.