Etiyopya’ya petek satıyor, Tanzanya’da balmumu topluyor

Temel Petek’in sahibi Ahmet Özden, babasının kurduÄŸu ‘petek imalathanesini’ uluslararası ticarete taşıdı. Arıcıların kullandığı tüm malzemelerin tedarikçisi olan Temel Petek, Ä°rlanda, Yunanistan, Ä°srail, Etiyopya ve Tanzanya’ya petek satıyor.TÃœRKÄ°YE’de arıcılığın geliÅŸmesine ürettiÄŸi malzemelerle önemli katkı saÄŸlayan Temel Petek Sanayi ve Ticaret Limited Åžirketi (Temel Petek), Afrika pazarında uluslararası kalkınma örgütleriyle yürütülen projelere odaklandı. Tanzanya ve Etiyopya’da 10 bin, 20 bin dolarlık ‘petek’ ihaleleri kazanan Temel Petek, bu ülkelerde 1 milyon dolarlık çok sayıda ihale de girdi. Temel Petek, bir yandan Afrika’da tamamen karakovanla yapılan arıcılığı geliÅŸtirmeye çalışırken bir taraftan da bu ülkelerin balmumu kaynaklarını deÄŸerlendirmek için çalışıyor. Temel Petek’in sahibi Ahmet Özden şöyle baÅŸlıyor anlatmaya:‘Şirketimizi babamız Fevzi Bey bacanağı Nuri Amil ile 1973’te ortak kurdu. Biz 3 kardeÅŸiz, Ä°smail, Åžaban ve ben. Ä°lk imalat yeri babamızın Etiler’deki marketinin alt katıydı. Nuri Bey teklif etmiÅŸ; ‘böyle bir iÅŸ yapalım’ diye. Babamın da aklına yatmış, baÅŸlamışlar. 1980’e kadar da ikisi ortak devam etmiÅŸler. Sonra Nuri Bey kendisi bir baÅŸka firma kurup ayrılmış. Biz de Temel Petek olarak devam ettik.’30 BÄ°N PETEK ÃœRETÄ°YORUZ: Firmanın isminin zamanla ‘petek’ iÅŸinde jenerik isim olarak da algılandığını belirten Ahmet Özden, ‘Şu anda günde 2 ton (30 bin adet) petek üretme kapasitemiz var’ diyor. Temel Petek’in kuruluÅŸundan itibaren üretimde hijyene önem verdiÄŸini söyleyen Ahmet Özden, babası ile ortağının 1973’te ÅŸirketi kurduklarında Almanya’ya gidip, oradan fenni petek yapımı için gerekli en son teknolojiye uygun makineleri getirdiklerini hatırlatıyor ve aynı anlayışlar ÅŸimdi de balmumu iÅŸleme sisteminin diÄŸer petek firmalara göre çok önde olduÄŸunu belirtiyor. Özden şöyle konuÅŸuyor:BALMUMUNUN RENGÄ°: ‘Malum; arılarda hastalıklar olabiliyor. Bu hastalıkların yayılmaması için bal alınır ve mum (balmumu) süzülür ayrıştırılır. Balmumu bizim gibi tesislere gelir (tekrar petek üretimi için). Balmumunun erime noktası 64 derece civarındadır. Bu erime olunca birçok firma hemen üretime geçer. hijyene önem veren petekçiler ise ısıyı 120 dereceye kadar çıkarırlar ve balmumu sıvılaÅŸtıktan sonra zararlı bakterilerin, sporların ölmesini saÄŸlarlar. Sonra balmumu dinlenmeye bırakılır ve özgül ağırlığı sudan daha hafif olduÄŸu için içindeki yabancı maddelerin çökmesi beklenir, yani bir süre dinlendirilir. Bunun için de büyük kazan lazımdır. 120 derece ısı için de daha masraflı bir ısıtma sistemi gerekir. Bunları yapınca hastalıkların ‘balmumu yoluyla’ yayılması önlenir. Bu temizleme iÅŸlemi balmumunu pislikten arındırır ve rengi de açılır. Yüzde 2-3 de fire verilmiÅŸ olur. Balmumunu böyle iÅŸlemeyen iÅŸyerlerinden çıkan peteklerin balmumları koyu renkte olur. Ne yazık ki vatandaÅŸ o koyu renktekini gerçek balmumu sanıyor.’Afrika karakovanda kalmış, çok iyi pazarTEMEL Petek Ä°hracat Müdürü Kenan Çolpan, Tanzanya ve Etiyoplya’da uluslararası kalkınma örgütlerinin desteklediÄŸi ‘arıcılık’ projelerine odaklandıklarını belirtiyor ve şöyle devam ediyor:‘Bizde ne yazık ki petekle birlikte balmumu da yeniliyor. Oysa bunun vücuda pek yararı yok. Balmumunun ayrılması ve tekrar bal üretimi için kullanılabilmesi çok önemli. Tanzanya ve Etiyopya’ya petek satalım derken hakiki balmumunu da keÅŸfettik. Çünkü bu ülkelerde iÅŸin yüzde 90’ı karakovanda yapılıyor. Åžimdi bu ülkelere balmumu kaynağını yine o ülkeler için daha iyi deÄŸerlendirmek istiyoruz. Balmumu toplayıp, petek ve ekipman satmak için çalışıyoruz. Tanzanya’da depo tutmak ve kalıcı olmak istiyoruz. Åžu anda ABD’li kozmetik firmaları oraları keÅŸfetmiÅŸ durumda. Etiyopya’da özel sektörle ihalelere giriyoruz. 1 milyon euroluk çok sayıda ihaleye girdik. ilk etapta 10-20 bin dolarlık petek ihaleleri aldık. Oralarda Ä°talyanlarla yarışıyoruz. Arıcı için gerekli 50’ye yakın alet var ve biz bunların hepsini tedarik edebiliyoruz. Geçen yıl Yunanistan’a 50 bin parça arıcı kıyafeti gönderdik. Ä°stanbul’da bir tane arıcılık malzemeleri satılan maÄŸaza açmak istiyoruz. Çünkü son zamanlarda çiftliÄŸi ya da küçük bahçesi olanlar bile arıcılığa merak saldılar. Bir kovanla bile arıcılık yapanlar var. Bu iÅŸ bir hobiye de dönüşüyor.’İhracatımız hızlı artıyor yeni pazarlara giriyoruzTEMEL Petek Ä°hracat Müdürü Kenan Çolpan, firma olarak ihracata çok önem verdiklerini belirtiyor ve ‘Yunanistan, Bulgaristan, Türk Cumhuriyetleri, Ä°rlanda, OrtadoÄŸu ülkelerinden Ä°srail düzenli ihracat yaptığımız pazarlar. Åžimdi yeni pazarlara giriyoruz. Son olarak Afrika’yı keÅŸfettik. Etiyopla ve Tanzanya’ya girdik’ diyor. Bu sezon 500 bin dolarlık petek ihracatı yaptıklarını anlatan Kenan Çolpan, gelecek yıl 1 milyon dolar hedeflediklerini söylüyor. Çolpan, ‘Firmamızın yıllık cirosu ÅŸu anda 2 milyon dolar civarında. Ancak Tanzanya ve Etiyopya’da çok büyük ihalelere girdik. Bir anda ciromuzda katlanma olabilir’ diye konuÅŸuyor.Sarar, EskiÅŸehir Otogarı’nı istiyorSARAR Åžirketler Grubu BaÅŸkanı Cemalettin Sarar, eski otogar binası için ihale açılması durumunda dördüncü kez ihaleye katılacaklarını söyledi. EskiÅŸehir Ticaret Odası (ETO) BaÅŸkanı da olan Sarar, kendi menfaatleri için deÄŸil, kentin geleceÄŸini düşünerek ihaleye katılacaklarını belirterek, bundan sonra Sarar’ın ‘menfaat, para kazanma’ gibi davasının olmadığını kaydetti. Sarar, şöyle konuÅŸtu: ‘Buraya kenti güzelleÅŸtirmek için talibiz. Yoksa ben ne yapayım 50 yıllık eski binayı. Bu kent için küsmek, darılmak yok. Eski otogar binasının satışı için ihale açılırsa dördüncü kez katılacağız. Gücümüz yeterse alacağız. Bu kent için neler yapılabilir her gün bunu düşenmemiz lazım. Birlik ve bareberlik içinde çalışarak EskiÅŸehir’i bir dünya kenti yapmalıyız. PeÅŸkeÅŸ çeken yok, avanta veren yok. Herkes ihaleye girebilir.’Sarar, eski otogar binasına 15 trilyon liralık yatırım gerektiÄŸini belirterek, ‘Afyonkarahisar’dan da termal tesis yapmamız için teklif geldi. Bunun için 210 dönüm arsayı bedava verecekler. Ancak, ilk önce EskiÅŸehir’i düşünüyoruz’ dedi.Yataş’tan mobilya tasarım yarışmasıYATAÅž, tasarımcıların, yeni, çarpıcı ve özgün fikirlerini tüm dünya ile paylaÅŸmalarına olanak saÄŸlamak için ‘My Way-Mobilya Tasarım Yarışması’ düzenledi. YataÅŸ Ä°cra Kurulu Ãœyesi Nuri ÖztaÅŸkın, ‘Ciddi bir tasarım açığı var. Bu yarışma ve sonrası yapılacak çalışmalarla, kopyacılığı mümkün olduÄŸu kadar azaltmak istiyoruz’ dedi. Tasarım odaklı üretim hedefiyle organize edilen yarışmaya, mimar, iç mimar ve endüstriyel tasarımcıların yanı sıra halen konuyla ilgili alanlarda öğrenci olanlar katılabilecek. Katılımcılar yarışmaya, YataÅŸ bayileri kanalıyla veya www.yatas.com.tr adresinden 30 AÄŸustos’a kadar baÅŸvurabilecekler. TOBB ETÃœ, New Mexico Tech’le iÅŸbirliÄŸi yapacakTÃœRKÄ°YE Odalar ve Borsalar BirliÄŸi Ekonomi ve Teknoloji Ãœniversitesi (TOBB ETÃœ), ilk yurtdışı üniversite iÅŸbirliÄŸi anlaÅŸmasını ABD’deki New Mexico Tech Ãœniversitesi ile yaptı. AnlaÅŸma, iki üniversitenin her türlü akademik faaliyetlerde iÅŸbirliÄŸi yapmasını kapsıyor. AnlaÅŸmaya göre öğrenci ve öğretim üyesi deÄŸiÅŸimi, ortak araÅŸtırma ve ortak uluslararası projeler üstlenilmesi alanlarında iÅŸbirliÄŸi yapılacak. Ayrıca, New Mexico Tech Ãœniversitesi, TOBB ETÃœ öğrencilerine ücret bakımından New Mexico eyaleti vatandaşı statüsü uygulayacak ve TOBB ETÃœ öğrencileri yurtlardan da faydalanabilecek. TOBB ETÃœ öğrencileri, New Mexico Tech Ãœniversitesi’nden belirlenecek ders kredisi miktarı kadar eÄŸitim gördüklerinde, kendi alanlarında bu üniversiteden de diploma alabilecekler ve Ä°ngilizce eÄŸitimlerini geliÅŸtirecekler. New Mexico Tech, TOBB ETÃœ öğrencilerinin ABD’de iÅŸyerlerinde pratik eÄŸitimi yapmaları için de çaba sarf edecek.Cartier kalem ve çakmaklar LPI bayilerinden satılacakLPI Ticari Ä°ÅŸletmeler A.Åž. (LPI), Cartier kalem ve çakmaklarını da ürün yelpazesine ekledi. Cartier’in kalem ve çakmakta Türkiye distribütörlüğünü alan ÅŸirketin Genel Müdürü Cent UÄŸurdaÄŸ, 15 ayrı noktada satışa sunulacak ürünlerin fiyatlarının 200 ila 1500 dolar arasında deÄŸiÅŸtiÄŸini belirtti. UÄŸurdaÄŸ, bayi sayılarını artırarak Cartier kullanımını Türkiye’de kaydetti. TAG Heuer, Tissot, Maurice Lacroix ve Baume& Mercier marka saatlerini de Türkiye’deki tüketicilerle buluÅŸturan LPI, AÄŸustos ayında Ä°stanbul’da yapılacak Formula 1 yarışları sırasında, bayilerini McLaren Mercedes takımının pilotları Juan Pablo Montoya ve Kimi Raikonnen ile de tanıştıracak.Ä°stanbul hazır giyim fuarı 25 AÄŸustos’ta baÅŸlıyor ‘IF Uluslararası Ä°stanbul Hazır Giyim Fuarı’ 25-27 AÄŸustos tarihleri arasında Beylikdüzü TÃœYAP Fuar ve Kongre Merkezi’nde yapılacak. TÃœYAP’tan yapılan açıklamaya göre, bu yıl 6’ncısı düzenlenecek fuar ‘Seyirci Kalmayın’ konsepti ve ‘Modanın Ekseninde Ä°stanbul’ ana mesajı ile New York, Paris, Londra, Milano, Hong Kong moda ekseninde Ä°stanbul’un yerini belirlemeyi amaçlıyor. Hazır giyim, triko, çocuk giyim, iç giyim, çorap, jean, konfeksiyon, yan sanayi ve aksesuarları konusunda ulusal ve uluslararası çok sayıda firmayı buluÅŸturacak olan fuarda, içinde bulunulan ve önümüzdeki sezonun moda trendleri, tekstil sektörünün geldiÄŸi nokta ve gelecek projeksiyonları ilgililerin dikkatine sunulacak. TÃœYAP ve 10 meslek örgütünün oluÅŸturduÄŸu IF Konseyi’nin hazırladığı fuarda, BirleÅŸmiÅŸ Markalar DerneÄŸi’ne (BMD) üye firmalar yapacakları toplu katılım ile ürünlerini farklı bir profilde sergileme imkanı bulacak. Yurt dışından çok sayıda profesyonel ziyaretçinin beklendiÄŸi fuar süresince çeÅŸitli moda ve tasarım etkinlikleri gerçekleÅŸtirilecek.Kardelen tarımı Karaman köylüsüne gelir kaynağı oldu KARAMAN’ın Sarıveliler Ä°lçesi’nde baÅŸlatılan kardelen soÄŸanı tarımı geliÅŸtiriliyor. Karaman Tarım Ä°l Müdürü Hikmet DoÄŸru, ana vatanı olan Toros DaÄŸları’nın eteklerinde yetiÅŸen kardelenin, kaçak toplanması nedeniyle neslinin tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olduÄŸunu söyledi ve kaçak kardelen soÄŸanı toplanmasını önlemek amacıyla 1993’te DoÄŸal Hayatı Koruma DerneÄŸi’yle birlikte bir proje geliÅŸtirdiklerini hatırlattı. Hikmet DoÄŸru, ‘Dumlugöze, Daran ve KoçaÅŸlı köylerinde kardelen üretimi yapılıyor. Hasadı 3 yılda bir yapılan kardelen projesiyle köylülere önemli gelir kaynağı saÄŸlandı’ dedi. Ãœretimi en az 3 kat artırmayı hedeflediklerini belirten DoÄŸru ‘2005 Haziran ayında yaptığımız hasatta 1 ton 200 kilo kardelen soÄŸanı elde ettik. Ãœrün köylüden kilosu 8.5 YTL’ye alınıyor, bazı iÅŸlemlerden geçirildikten sonra ihraç ediliyor. Bu yılki ürün Hollanda’ya satıldı’ diye konuÅŸtu.Â