Dünün reklamcısı bugünün dondurmacısı

Olcay Birgün, animasyon stüdyosu iki ekonomik krizin ardından batınca, dondurmacılığa soyundu. 7 yaşındaki oÄŸluyla birlikte bütün gün arabasıyla dolaşıp dondurma satan Birgün, yeni iÅŸinden çok umutlu.1989’da Türkiye’nin ilk grafik animasyon stüdyosunda iÅŸe baÅŸladığında, aklında tek ÅŸey vardı: Ä°leride kendi stüdyosunu kurmak. Olcay Birgün, televizyon reklamları için grafik animasyonlar hazırlıyordu. Reklamlarda, ekrana havada döne döne bir kola ÅŸiÅŸesi gelmesi gerekiyorsa, iÅŸte bu efekti bilgisayarda yapmak, onun iÅŸiydi. Stüdyoda birlikte çalıştığı Ä°ngiliz teknisyenlerden de çok ÅŸey öğrendi. Ve yeterli sermaye ile tecrübe bir araya gelince, 1994 yılında, hayalleri gerçekleÅŸti, kendi stüdyosunu kurdu. 44 yaşındaydı, garsonlukla baÅŸlayıp, nakliyatçılık, reklamcılık diye devam eden kariyerinin zirvesine ulaÅŸmıştı. Ama saltanatı uzun sürmedi. Çiller Hükümeti’nin 5 Nisan krizinden aldığı yarayla zaten su alan ekmek teknesi, Ecevit Hükümeti’nin 19 Åžubat kriziyle hepten battı. Usta reklamcı, 2002’de stüdyosunu devretti. Bir süre serbest çalıştı. Ancak baktı ki iÅŸler yürümüyor, ‘BaÅŸlarım krizine de, reklamına da...’ deyip, kararını verdi: Burası Türkiye! O halde yiyecek- içecek her zaman satılır.KRÄ°ZLER TEZGAHI BATIRDIÄ°lk aklına gelen Avrupa’da sık sık rastladığı ‘Motorize dondurmacılık’ iÅŸi oldu. 30 milyar lirası vardı. AraÅŸtırma yaptı, Ä°talya’dan bir makine getirtti. Ona uygun bir araba satın aldı ve boyattı. Makinesini monte ettirdi, vergi levhası aldı ve bir anda ‘dondurmacı’ oldu. Åžimdi hergün Etiler, Levent, BeÅŸiktaÅŸ, Maslak, Mecidiyeköy hattında dondurma satıyor. ‘Sundae’ tabir edilen vanilyalı dondurmasının çok lezzetli olduÄŸunu söylüyor. Dondurmanın bir kabını, benzin ve diÄŸer harcamalar dahil 600 bin liraya mal ediyor, 1 milyon liradan da satıyor. Ä°yi bir günde 150 dondurma satıyor. Ama ona göre bu daha baÅŸlangıç:.‘Bu sene havalar kötü gitti ama ben bu iÅŸi yapacağım ve dondurma arabalarından bir zincir kuracağım’ iddiasında. Ah, bir de insanların gözü alışsa...OÄŸlunu boÄŸaz tokluÄŸuna çalıştırıyorOlcay Birgün daha altı aylıkken, ailesi Ä°sviçre’ye taşınmış. Birgün, lise ve özel elektronik kursunu da Almanya- Hamburg’ta bitirmiÅŸ. Askerden önce Türkiye’ye döndüğünde artık Türkçe’yi tamamen unutmuÅŸ bir haldeymiÅŸ. Olcay Birgün’ün 7 yaşındaki oÄŸlu Deniz, bugün babasının aksine pırıl pırıl bir Ä°stanbul Türkçe’siyle konuÅŸuyor. Deniz, babasının asistanlığını da yapıyor. Sokak sokak dolaşıp, günde 10-12 saat dondurma satıyor onunla birlikte. Deniz, babasından para da almıyor, boÄŸaz tokluÄŸuna çalışıyor. Kendisinin günde 5 kap dondurma hakkı var! Â