Doktor Mahmut’un bir çiftliği var

Aslen Rize Çayelili olan Mahmut Akyıldız’ın İstanbul’un hemen yakınındaki Riva köyüne ilgisi tesadüf değil. İstanbul’da oturduğu ve doktorluk yaptığı halde aile dostlarının yaşadığı bu köye sık sık giden Akyıldız, daha 25 yıl önce buraya yerleşmeyi kafaya koymuştu. İstanbul’dan Karadeniz’e açılan ilk koyda bulunan Riva, denizi, deresi, ormanı, insanıyla memleketine çok benziyordu. Bir hayali de Karadeniz’e hakim sarp kayalıklar üzerindeki, 1963 yapımı evi satın almaktı.
Uzun yıllar sonra o evin satılığa çıktığını duydu. Yeni evlendiği meslektaşı ve eşi Şenay Akyıldız’ı da hayaline ortak etti. Önce düğünde takılmış altınları bozdurdular, üstünü de borçlandılar. İstanbul’da kiralık bir dairede oturuyorlardı ama bunu dert etmediler ve Riva’daki evi böylece satın aldılar.
Hayallerinden birini gerçekleştirmişti Mahmut Akyıldız. Konumu nedeniyle evde büyük değişiklikler yapamadı. Ama komşu arsaları birer birer satın aldı. Eve ödediğinden fazlasını çevresindeki bahçeyi düzenlemek için harcadı. Kayalıkların üzerine yaklaşık 100 kamyon toprak taşıtıp araziyi düzleştirdi. Üzerine gübre döktürdü ve bir dönümlük bahçesini oluşturdu.
Akyıldız yılın altı ayını Riva’daki evinde geçiriyor. Ona yardımcı bir bahçıvanı var ama tercihi mümkünse her işi kendi başına yapmak. Mevsimine göre hangi sebzelerin ekileceğini, hangi ağaç fidelerini getireceklerini planlıyor. Kazıyor, çapalıyor, suluyor. Keçilerini, koyunlarını alıp meraya otlatmaya götürüyor. “Haftanın beş günü ameliyathanedeyim. Günde ortalama iki kalp ve damar ameliyatı yapıyorum. İşimizin sorumluluğu çok fazla. Her ameliyatımı, teknik direktörün kazanmak zorunda olduğu büyük bir maç gibi düşünüyorum. Ama Riva, denizin, derenin, yeşilin bir araya geldiği bir köy. Toprakla ve hayvanlarla kendime terapi yapıyorum. Denizle, balıkla, yıldızlarla konuşuyorum. İşimin dışındaki bütün zamanım burada geçiyor. Yaptıklarımdan büyük bir keyif alıyorum. İstanbul’a yakın bir yerde köy hayatını yaşayabiliyoruz.”

ÇOCUKLARI TOPRAKLA HAŞIR NEŞİR OLUYOR

Son yüzyılda ortaya çıkan veya yaygınlaşan hemen tüm hastalıkların temelinde sağlıksız beslenme, stres ve hareketsiz yaşamın bulunduğunu söyleyen Akyıldız, bahçesinde mevsimine göre her türlü sebzeyi yetiştiriyor. Asla kimyasal ilaç ve gübre kullanmıyor. Akyıldız hayvanlarını da doğal yemlerle besliyor. Piyasada satılan, kimyasal destekli süt veya yumurta yemlerini kullanmıyor. Keçi ve koyunlarını merada, tavuk ve horozlarını bulgur, mısır, buğdayla besliyor.
Akyıldız, Riva’nın kendisine sağlıksız koşullarla baş etmek imkanı sunduğunu anlatıyor: “Önceleri sütü köyden alırdım. Ama sonra kendim üretmeye başladım. Önce koyun aldım. Sonra keçi. Keçi sütü çok özel ve kıymetli bir kaynak. Her bir keçim günde 5 litre kadar süt veriyor. Sütten yoğurt, peynir, çökelek üretiyoruz. Buradan elde ettiğimiz süt, yumurta ve sebzeler bize fazlasıyla yetiyor. Hatta eşe, dosta da dağıtıyoruz. Derdim sadece ailemi sağlıklı beslemek değil. Çocuklarımın hayvan sevgisini öğrenmesi, toprakla haşır neşir olmasını da istiyorum. Bunu da başardım galiba...”

BİZİM İÇİN ARTIK ÇOK GEÇ AMA ÇOCUKLARI KURTARMAYA ÇALIŞIYORUZ

Kalp ve damar hastalıkları sıklığı ve bu nedenle yaşamını kaybedenlerin sayısı giderek artıyor. By-pass’lar başladığında ameliyat ortalaması 50 yaş ve üzeriydi. Ameliyat ettiğimiz hastaların yaş ortalaması giderek düşüyor. Erken ölümler oluyor. Hiçbir şikayeti olmayanlar, top sahasında aniden ölebiliyor. Doğadan ve doğal beslenmekten uzaklaşmak önemli faktör. Yağlar suçlanıyor ama esas suçlu rafine edilmiş gıdalar. Bir araştırmaya göre son 100 yılda yağ tüketiminde önemli bir değişiklik yok. Ama rafine edilmiş şeker tüketimi yılda 4 kilogramdan 80 kilograma çıkmış. Un tüketimi kişi başına 60 kilogramdan 80 kilograma yükselmiş. Buna bağlı olarak kalp ve damar, diyabet, kanser hastalıklarındaki artış da yüzde 300. Doğaya, toprağa, özümüze dönmenin zamanı. Belki benim için geç ama çocuklarımın önünü açmak istiyorum.”

KÖYÜN ÇOCUKLARI İÇİN KULÜP KURDU

Akyıldız, Rivalı çocuk ve gençler için Riva Spor Kulübü’nü kurdu ve başkanlığını üstlendi. 3-4 yıllık bir uğraştan sonra 22 dönümlük bir arazinin kulübe tahsis edilmesini sağladı. “Tek başına duvarların arkasında mutlu olmam önemli değil. Riva’da oturan, ekonomik durumu iyi kişilerle görüşmeler yaptım. Gençleri kahve köşelerinden kurtarmanın, kötü alışkanlıklardan korumanın en iyi yolu spor. Bu sayede çocukları yeşil sahalara çektik. Futbolla başladık sonra basketbol, voleybol sahası yaptık. Sırada tenis kortu var. Su sporları için civar köylerle görüşüyoruz. Amacımız, fiziksel, zihinsel, ruhsal olarak sağlıklı insanlar yetiştirmek” diyor.

Bİ ŞEY YAPMALI
YIRTICI KUŞLARIN GÖÇÜNÜ İZLEYİN

Türkiye’de kuş gözlem etkinliklerinin sayısı her yıl artıyor. Bu alanda gelenekselleşme yolundaki Çoruh Vadisi Kuş Gözlem Festivali’nin 4’üncüsü Erzurum sınırlarındaki Tortun-Pehlivanlı’da 23-25 Eylül’de yapılacak. Festival, Çoruh Vadisi ’ndeki Doğu Anadolu Turizm Geliştirme Projesi (DATUR) kapsamında, Kültür ve Turizm Bakanlığı ve Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı işbirliğinde ve Efes Pilsen ’in desteğiyle dört yıldır yapılıyor. Doğa Araştırmaları Derneği’nin de destek verdiği festivalde Kılıçkaya gözlem noktasından yırtıcı kuş göçü izlenecek, kuş-kelebek-bitki gözlem etkinliği yapılacak. Festivale katılmak için www.choruh.com adresindeki başvuru formunu doldurabilir Word formatındaki formu doldurup coruhfestival@dogaarastirmalari.org adresine gönderebilirsiniz. Bilgi için: Doğa Araştırmaları Derneği (321) 432 18 79

Ahu Türkpençe (Oyuncu)
Şişli parklarını yeşillendirdik

Çocuklarımıza daha yeşil bir doğa bırakmak için bir şeyler yapmayı gerçekten önemli ve gerekli buluyorum. Bir kozmetik firmasıyla uzun zamandır gönüllülük esasına dayalı bir sosyal sorumluluk projesi gerçekleştiriyoruz. Tan Sağtürk ve ben firmanın ürün ambalajlarına hayalimizdeki dünyayı resmediyoruz ve o ürünlerin satışından sağlanan gelirle seçilen alanları ücretsiz olarak yeşillendiriyoruz. Benim, ambalaj üstüne dört maymun resmettiğim bu projenin ilk ayağında Şişli Belediyesi’ne bağlı parklara fidanlar diktik. Bu projeyi duyduğum anda seve seve kabul etmiştim ve bundan sonra da çevre için gerçekten bir şeyler yapmayı çok istiyorum.