Doğal besinler daha faydalı

Doğal besinlerle aldığınız vitamin, mineral ve diğer besin unsurları ile yetinmeli misiniz? Vitamin, mineral veya diğer besin desteklerine ne zaman gerçekten ihtiyacınız var? Besin desteklerinin gerekli olduğu özel durumlar neler? Hazır satılan ticari besin desteklerinden zarar değil, yarar görmek için nasıl bir strateji oluşturmalısınız? Vücudunuz için gerekli besin unsurlarının temininde hazır besin desteklerinden mi doğal besinlerden mi yararlanmanızın daha faydalı olduğuna karar veremiyorsanız bizim önerimiz; önceliği doğal besinlere vermenizdir. Doğal besinler size sadece yaşamsal bir besini değil gerekli besinsel unsurlarının birçoğunu aynı anda sunacaktır. Portakal veya greyfurtu tüketirken sadece C vitaminini değil, beta karoteni, kalsiyum ve potasyumu da alır ve günlük posa -lif- ihtiyacınızın önemli bir bölümünü karşılarsınız. Oysa C vitamini tabletleri portakaldaki bu ek besinsel güçlerin tümünden yoksundur. Ayrıca C vitamini tabletleri CMP kurallarına göre üretilmediyse ihtiva etmesi gereken aktif maddeden ne kadarını içerdiği, bağırsaklarınızdan ne oranda emildiği, vücudunuzun bu üründen biyolojik olarak ne kadar yararlandığı yanıtlanması oldukça zor sorulardır. Bir bardak süt ya da yoğurt ile sadece günlük kalsiyum ihtiyacınızın önemli bir bölümünü karşılamakla kalmaz, bedeninize önemli miktarda D vitamini, magnezyum, fosfor ve çok sayıda yararlı amino asit de kazandırırsınız. Eğer sadece kalsiyum tabletleri alırsanız hem süt ve yoğurttaki diğer besin desteklerinden mahrum kalır, hem de emilimi ve yararlanımı kuşkulu bir kalsiyum desteği ile boşuna oyalanabilirsiniz! Sağlığınızı korumak, geliştirmek ve güçlendirmek için önerdiğimiz vitamin, mineral ve flavonoidleri meyve ve sebzelerle aldığınızda çok sayıda ‘besinsel bonus’ da kazanmanız bundandır. Meyve ve sebzelerde bol miktarda bulunan fitokimyasallar (beta karoten, likopen, proantosiyanidinler, polifenoller) sizi kanserler, kalp hastalıkları veya osteoporoza karşı korumada en az vitaminler ve mineraller kadar gereklidir. Besinleri doğal olarak tüketmek yerine besin desteklerini tercih ederseniz fitokimyasalların bu olağanüstü desteğinden ve gücünden mahrum kalabilirsiniz. Doğal besinlerin içerdiği posalar ise size sunulan doğal ‘ek bonuslar’ gibidir. Posaların kolesterol azaltıcı, kan şekerinizi düşürücü, kan basıncını dengeleyici, kilo kontrolünü kolaylaştırıcı ve bağırsak kanserlerini önleyici etkilerini dikkate alırsanız bunların da oldukça ‘sağlıklı bonuslar’ olduklarından kuşkunuz kalmaz. HAZIR KATKILAR NE ZAMAN ZORUNLU VEYA GEREKLİ?Bütün bu doğal besinsel kaynaklara rağmen ticari hazır besin destekleri bazen gerekli de olabilir. Herhangi bir vitamin, mineral eksikliğinin süratle giderilmesi gereken durumlar en önemli durumlardır ve doktorunuz ihtiyacınız olanların en uygununu zaten reçete edecektir. ‘Tıbbi zorunluluk’ halleri dışında besinlere ek olarak besin desteklerinden de yararlanmanın gerekebileceği özel durumlar şunlardır: 4 Yaşlandıkça ortaya çıkan bazı sağlık sorunları sizin vitamin ve mineral bakımından yeterli bir beslenme planı uygulamanıza engel olabilir. Tatma, koklama duyularındaki sorunlar, bellek sorunları, depresyon ya da diş sağlığı gibi problemler yaşlılarda yeterli ve dengeli beslenmeyi olanaksız hale getirebilir. Bu durumlarda B12 ve D vitamini ile demir ve kalsiyum eksikliği gibi sorunlarla sık sık karşılaşılır. Bu nedenle yaşlandıkça doğal besinlerin yanında ihtiyacınız olan bazı vitamin ve mineralleri hazır olarak kullanmanız da gerekebilir. 4Menopoz sonrası dönemde kadınların doğal beslenme ile ihtiyaç duydukları düzeyde kalsiyum ve D vitamini almaları kolay olmayacaktır. Besin desteği olarak düzenli ve bilinçli bir D vitamini ve kalsiyum tüketiminin menopoza bağlı osteoporozdan korunmada yararlı olduğu belirtilmektedir. 4Hamile iseniz ya da hamile kalmayı düşünüyorsanız doktorunuzla görüşüp mutlaka günde 400 mikrogram folik asit desteği almalısınız. Folik asit bebeğinizin gelişimini tamamlaması ve sağlıklı doğması için çok gerekli olan bir vitamindir. 4Yeterli ve dengeli beslenemediğiniz bazı özel dönemlerde de ek vitamin ve mineral desteği almanız gerekebilir. 4Çok düşük kalorili bir diyet yapıyorsanız, bu diyetleri çok sık tekrarlıyor ya da uzun süreler uyguluyorsanız vitamin ve mineral desteğine ihtiyacınız olacaktır. Metabolizmanızı bozup yavaşlatan ve kas erimesine de yol açabilen bu diyetlerin sadece ‘konunun uzmanı’ bir doktorun denetiminde yapılması, eksik besin unsurlarının desteklerle sağlanması gereklidir. 4Aşırı miktarda alkol tüketenlerin tiamin, folik asit/folat, B grubu vitaminleri ile A ve D vitamini eksikliği tehdidi altında oldukları bilinmektedir. Aşırı sigara tüketiminin de C vitamini ile B6 ve folik asit/folat eksikliğini kolaylaştırdığı düşünülüyor. Besin desteklerinin sigara ve alkolün neden olduğu sağlık risklerini azaltmadığını da unutmamalısınız. 4İyi planlanmış çoklu vitamin destek programlarının yaşlılarda bağışıklık sistemini desteklediği, bazı enfeksiyonlara eğilimi artırdığı da bilinmektedir. Çok özel bazı koşullar ve iyi planlanmış özel destek programları dışında doğal besinlerle karşılanan vitamin ve mineral gereksinimlerinin genellikle daha etkili ve akılcı olduğundan kuşku duymamalısınız. Vitamin ve minerallere, fitokimyasallara (üzüm çekirdeği ekstresi, likopen), besin desteklerine (alfa lipoik asit, koenzim Q10, konjuge linoleik asit) ve elzem yağ asitlerine (omega-3 ve omega-6 yağ asitleri) ne zaman ve ne miktarda ihtiyacınız olduğuna ne siz, ne diyet uzmanları, spor hocaları, pazarlama uzmanı tezgahtarlar ne de kapı kapı dolaşan satış elemanları karar verebilir. Besin desteklerinin kullanımını ciddiye almanızda hem umduğunuz yararları sağlayabilmek, hem de ciddi bazı zararlardan korunabilmek adına doktorunuzla işbirliği yapmanızda yarar var. Unutmayın! Önce doğal besin kaynaklarından yararlanmaya çalışmalısınız. BİR UYARIZARARLI ÜRÜNLERE DİKKAT!Bazı spor salonlarında kaslarınızı daha çok geliştirmek, yağlarınızı eritmek ve gençleşmek gibi arzularınız suiistimal edilerek hazır besin destekleri, hormonlar, bitkisel ürünler ve amino asitler (protein özütleri) bilinçsiz ve bilgisizce kullanılıyor. Bu yanlış ve tehlikeli eğilim, bazı merkezlerde İnsan Büyüme Hormonu gibi son derece tehlikeli ve riskli bir hormonun ya da erkeklere has cinsel hormon testosteronun sentetik şekillerinin enjeksiyonla uygulanmasına kadar ulaşıyor. Ciddi sakatlıklara yol açabilecek bu tehlikeli uygulamaların ‘sağlıklarını geliştirmek, güçlendirmek’ veya ‘yeniden kazanmak’ adına bu tür merkezlere devam edenlere yapılması talihsizliktir! Aşağıdaki uygulamaların henüz hiçbir bilimsel kanıtı yoktur:4 Büyüme hormonu salgılatıcısı (GHRH) adı altında ‘gençleştirici’ etkisi olduğu ileri sürülerek pazarlanan ürünler,4 Ağız yolu ile kullanıma sunulan büyüme hormonu tablet, damla ve kapsülleri,4 Kas geliştiren protein tozları, kapsülleri ve tabletleri,4 Yağ eriten iğneler, tozlar, şurup ve tabletler.Bu ürünlerin sadece onları satanların banka hesabını geliştirdiğini, sizin ise sadece cüzdanınızı inceltip erittiğini, bedeninizi sonu belirsiz hormonal kaoslara sürüklediğini, zararlı pek çok katkı ve kimyasallarla yaşlandırıp kirlettiğini, cinselliğinizi, cilt, saç, tırnak, karaciğer ve böbrek sağlığınızı tehdit ettiğini unutmamanızda fayda var!UNUTMAYIN!4 Yağ eriten bir bitkisel ürün veya besin desteği yoktur.4 Bölgesel yağ erittiği iddiası ile size satılan ürünlerin hiçbir etkisi yoktur.4 Ağız yolu ile alınan büyüme hormonu mevcut değildir. Büyüme hormonu sadece enjeksiyonla kullanılabilir. Kan seviyelerinin ölçümü ile ve sadece uzman hekimlerce kullanılabilecek bir hormondur. 4 Kas yapıcı herhangi bir vitamin, mineral yoktur. Bu tür destekler sadece spor hekimleri tarafından önerilebilir veya uygulanabilir. 4 Diyet uzmanlarının ve egzersiz eğitmenlerinin önerdiği besin destekleri, bitkisel ürünler, vitaminler ya da zayıflatıcı (!) ürünlerin kullanımı tehlikeli olabilir. AKLINIZDA OLSUNDoğal yaşlanma savunucuları daha etkiliBüyüme hormonu vücudumuzda bulunan doğal bir maddedir ve yaşla azalır. Bu hormondaki düşüş ile birlikte genellikle yorgunluk, ciltte sarkma, hafıza ve kas kitlesinde azalma gibi ilerleyen yaşa bağlı belirtiler gözlenir. Bugün ortalama yaşam beklentisi 80-85 yaşa ulaştı. Bilim bununla da yetinmeyip yıllara daha fazla yaşam eklemenin yollarını arıyor. Yaşlandıkça azalan büyüme hormonunun artması size bu konuda yardımcı olabilir. Bir kişiye gerçekten eksik olan büyüme hormonundan ilave yaparsanız; kalbi daha iyi atacak, kasları daha iyi çalışacak, hafızası daha güçlü olacak, daha iyi uyuyacak ve belki de ruh hali bile daha iyi olacaktır. Fakat reçeteli satılan İnsan Büyüme Hormonu’nun bu amaçla kullanımı risk taşır. Bu yüzden bazı doktorlar; vücudumuzda bulunan doğal büyüme hormonu düzeyini kendimizin artırabileceğini savunuyor. Daha yüksek bir büyüme hormonu düzeyi için öncelikle derin, kesintisiz ve kaliteli bir uyku uyunmalı. Eğer yorgunsanız, gündüz şekerleme yapmalısınız. Böylece az miktarda da olsa büyüme hormonunun ortaya çıkmasını sağlayabilirsiniz. Kalori alımını sınırlamak, düzenli egzersiz veya güçlü bir antrenman ile karbonhidratları azaltmak da büyüme hormonunun kandaki miktarını artıracaktır. Bazı doktorlar da doğal HGH artışı sağlayan bu tür yaşam tarzı değişikliklerinin yaşam kalitesini artıracağını savunuyor. Eğer yaşamınızı uzatmak istiyorsanız, yemek listesinde en yüksek kaloriye sahip besinleri iyice sınırlamakla işe başlayın. Aynı zamanda fazla miktarda et tüketmekten kaçınmalısınız. Kırmızı şarap ve üzümün yararı ile ilgili önemli tavsiyeler var! Şarap ve üzümdeki polifenoller, proantosiyanidinler ve resrevatrol uzun ve sağlıklı bir yaşamın destekleyicileri. İnternette ‘büyüme hormonu destekleri’ olarak sunulan karışımlar sadece paranızı havaya atmanıza neden olur. Çünkü hiç biri büyüme hormonu içermemektedir. Gerçek HGH bir doktor tarafından yazılabilmekte ve sadece enjeksiyon yoluyla büyüme hormonunun çok fazla düştüğü durumlarda kullanılabilmekte. Büyüme hormonunun doğal salgılatıcıları arasında yer alan Arginin, ornitin gibi doğal maddelerin de sadece doktor önerisi ile kullanılabileceğini bilmenizde yarar var.