Güncelleme Tarihi:
Savaş ÖZBEY
Davos’ta gündüz yapılan sıkıcı toplantılar kadar akşamları verilen parti ve davetler de önemli. Hatta söylenen o ki, gündüz yuvarlak masalarda konuşulamayan netameli konular bu samimi ortamlarda daha rahat çözülebiliyor. İşte bu partilerde çalan Türk bir DJ var. Can Hatipoğlu, iki yıl önceki Türkiye davetinin ve bu yılki Audi partisinin DJ’iydi. Koyu da bir Türk milliyetçisi.
Davos DJ’liği nasıl başladı?
- İki yıl önceki zirvede davet verme sırası Türkiye’deydi. Partinin DJ’liğini yapmamı istediler. 3 saatlik bir program hazırladım. Ve 600’e yakın siyasetçi, CEO, din adamı, STK başkanı hoşça vakit geçirdi.
27 Ocak’taki zirveye de katıldınız...
- Evet, Audi bir davet düzenledi, iki gün üst üste çaldım.
Ne tür müzik yaptınız?
- Benim tek bir tarzım yok. Gittiğim yere göre, ne için, kim için çalıyorsam onu kendi tarzıma uyarlıyorum. Tek kıstasım var: Kalite. Bu o kadar önemli bir şey ki, çalacağınız parçaların sıralamasını bile yanlış yapsanız ucuz kaçabilir. Davos’ta farklı farklı zevklerden insanlar vardı.
Elektronik, jazzy ve içinde Türk motifleri olan fusion müzikler çaldım.
İki yıl önceki Türkiye daveti de mi aynıydı?
- Hayır, ilk gittiğim Davos’ta, bütün dünya ülkelerinden gelen misafirlerimizin eğlenebileceği parti müziği yaptım. 1970’lerden günümüze kadar yerli ve yabancı hitler...
Davos’un milliyetçi Türk DJ’i
MEHTER’İ CHALLE’İN ALBÜMÜNE SOKTU
Ayten Alpman’ın Memleketim şarkısını ve Mehter Marşı’nı remikslediniz. Milliyetçi biri misiniz?
- Koyu milliyetçi duygularım vardır. Ama o remiksleri milliyetçilik düşüncesiyle yapmadım. Hatta Mehter Marşı’nı remikslemek milli duyguları incitir mi diye de endişe etmiştik. Fakat sonra gördük ki, koyu milliyetçiler de clubberlar da çok sevdi. Hatta o çalışmamız, Fransa’da Claude Challe’in Nirvana Lounge adlı albümüne girdi.
BİR DAVOS’TA BİR AMSTERDAM’DA
DJ Can Hatipoğlu, her ay Almanya Augsburg’daki 2Club’da çıkıyor. Amsterdam Escape, Odeon, Pepsi Stage gibi kulüplere misafir oluyor. İtalya’daki Verucchio Festivali’nde çaldı. Türkiye’de Zihni, Twenty, 2019, Sherlock Holmes gibi mekânların eski DJ’i. Son olarak üç haftalığına İzzet Çapa’nın Longtable’ındaydı. Tarkan, Candan Erçetin, Emre Altuğ gibi şarkıcıların albümlerini; Kış Masalı, Sıla, Savcının Karısı gibi dizilerin müziklerini yapıyor. “Genelde özel davetlerde çalıyorum. Müziğimi merak edenler cumartesileri 21.00’de Virgin Radio’da dinleyebilirler” diyor.
İKSV Borsa’da ne yemeli?
Şişhane’de yenilenen İKSV binasının terasındaki Borsa’yı teftişe gittik. Sahibi Rasim Özkanca çeyizini gösteren gelinlik kız gibi heyecanla yemeklerini tanıtıyor. Kelimenin tam anlamıyla “döktürmüşler”. Neredeyse bütün mönüyü (6 çeşit başlangıç, 2 çeşit pizza, 6 çeşit ana yemek ve 5 çeşit tatlı) denedim. İşte önerilerim ve fiyatları:
Pizza seviyorsanız: Füme antrikotlu pizza. Hemen gözünüzün önündeki taş fırında, odun ateşinde pişiyor. Üstüne ördek ciğeri ve semizotu koyuyorlar. Ama isterseniz, pizzanın yarısını antrikotlu, yarısını dört peynirli yaptırmak da mümkün, 26 lira.
Deniz ÜRÜNÜ seviyorsanız: Izgara karides (zeytinyağlı bebek enginar, kurutulmuş domates ve kapariyle veriliyor, 30 lira). Ev yapımı spagetti (karides, levrek, fener, ahtapot, kalamar ve kum midyesiyle yapıyorlar, bol malzemeli, 30 lira). Kum midyesi (midyelerin içinde dana tava parçalarıyla geliyor, 30 lira).
Et seviyorsanız: Kuzu tandır (odun fırınında pişiyor, inanılmaz hafif, yeşil buğday risottosuyla servis ediyorlar, 40 lira). Kuzu pirzola (pirzolalar ikişer kalem olarak kesilmiş, öyle pişiyor. Yanında mini mercimek ve yeşil fasulye veriyorlar, 40 lira). Ördek fırında (bu Rasim Bey’in oğlu Umut Özkanca’nın French Culinary Institute’taki hocasının önerisiymiş, bir kısmı tava, bir kısmı fırın olarak pişiriliyor. Ben tavasını daha çok beğendim. Kan portakalı sosuyla çok güzel gidiyor, yanında kara pirinç pilavıyla getiriyorlar, 38 lira).
SHAKIRA usulü aerobik
Aerobik artık Jane Fonda zamanındaki gibi değil. Her zevke göre onlarca çeşidi var. En son peyda olanı da Aero Latino. Eğer biraz forma girip kıvraklık kazanmak istiyor ve Latin müziklerinden de hoşlanıyorsanız tam sizin kaleminiz. Latin pop eşliğinde yapılıyor. Bir yandan kalori harcatırken bir yandan da kondüsyon kazanmanızı sağlıyor. Ama sıkı çalışmak lazım: Haftada en az üç kere gideceksiniz ve her seferinde Shakira’nın klibine çıkmış kadar ter dökeceksiniz. Öyle şahane bir kulak ya da engin bir ritim duygusu gerekmiyor. Dersler Akatlar Club Sporium’da. (212) 385 49 10.
ŞEHİRDE BU GECE
ELEKTRONİK sevenlere
Jay Jay Johanson İstanbul’da
Söyleyin kızlara, şehre geri döndü... Zaten hiç gitmedi ki! İstanbul’un gediklisi Norveçli romantik Jay Jay Johanson, Urban Bug partisi için 22.30’da Ghetto’da. Girişler 40-50 lira. (212) 251 75 01.
Leman Sam İzmir’de
Azeri müziklerini bu kadar iyi seslendiren bir Azeri bile yoktur herhalde. Leman Sam sevilen şarkılarıyla bu akşam 21.00’de Bornova-Noxx Club’ta. Biletler Biletix’te 34 lira. www.biletix.com.
Rock Station Ankara’da
Daha önce hep açıkhavada yapılan Rock Station Festivali ilk kez 312 Arena’da. Thrashfire, Destruction ve DJ’ler eşliğindeki kapalı festivale girişler 28.5 lira. (312) 419 67 67.
Serdar Ortaç Antalya’da
22.30’da Club Aura “bissssee, bissssee” diye inleyecek ama Serdar Ortaç’a biletler aşırı pahalı: 70 lira! (536) 628 33 89.