Dağlardan gelen otlarla bezenmiş mutfak

Ege Bölgesi’nin dağlarında bolca bulunan otlar, pazarlarda tezgahlardan taşıyor, hele zeytinyağıyla da pişince damak tadına tat katıyor. Ayrıca tuzla yoğrulan ve katıksız kıymadan yapılan, domatesli ve tereyağlı köftesi de, Türkiye’nin en unutulmazlarından. Tatlıya gelince; lor peynirinin üzerine karadut reçeli enfes ve hafif. Tabii Tire’nin ünlü seyyar Şambalici’sini de unutmamak gerek. Ödemiş’in kebabı adıyla anılır. Kızartılmış ekmek üzerine bir sıra parmak şeklindeki ızgara köfte, yanında ızagara domates ve yeşil biberle süslenerek servis edilir. Bunun dışında Töngül Pidesi, Heybeli Çorbası, Küpoğlu Mantısı ve Kabataşı ve Kurt Baklavası gibi tatlılarını deneyebilirsiniz. Özellikle baharda dağlardan ve otlaklardan toplanan radika, turp otu, hardal otu ve cibes gibi yeşil sebzeler haşlanarak, limon ve zeytinyağıyla servis edilir. Bozdağ’ın ünlü güvecini ve katmerini de tadın.

Kaplan Dağ Restaurant

Cennete yakın bir yerde, cennetten çıkma bir sofra... Tire Ovası’nın uçsuz bucaksızlığında, Tire’nin akla gelen ve gelmeyen tüm otları ve geleneksel yemekleri, damağınızda eriyecek. Bu kadar keyifli bir mekan yaratmak ve bu kadar güzel yemekler yapmak için, bolca sevgi gerekiyor belli ki... Restoranı evleri gibi çekip çeviren, yemekleri kendi elleriyle pişiren restoran sahipleri, İstanbul’da pasta şefliği yapmış olan, fizik, biyoloji ve kimya öğretmeni Lütfü Çakır ile İstanbullu eşi Hürmüz Hanım. Ait oldukları bölgenin gerçek örnekleri; patlıcan balığı (lalengi), yumurtalı sarmaşık ve kuşkonmaz kavurması, soya soslu pazı kavurma, patlıcan gömme, otlu çorbalar, bazlamalar, keşkek, kabak çiçeği dolması, marul yemeği, şevketi bostan ve tabii ki Tire’nin vazgeçilmez otları, köftesi ve leziz, hafif böreği. 13.00- 21.30 arası açık. Kaplan Köyü, Tire, 0232 512 66 52

Efe Dinlenme Tesisleri

Kartal yuvasını andıran, manzaralı restoranında, emekli öğretmen Hasan Bey, adeta kendine bir doğal ürünler laboratuvarı kurmuş. Bir taraftan misafirlerini Ege mutfağının sebzeleri, otları ve Tire’nin bütün spesiyaliteleriyle ağırlıyor, bir taraftan da dağ köylerinde köylülerden aldığı ürünlerin daha fazlasını mutfağına lezzet olarak katıyor. Salatalarının tadı tuzu karadut ekşisinden geliyor, balkabağı, kara üzüm pekmezi ve bardacığı (incir) karıştırıp peskel yapıyor, mutfağı köydeki ninelerden aldığı dev balkabakları, mor domatesler ve cambazlı salatalıklarıyla dolu. kuzu etinden, sağan kebabı, kapama ve sura yapıyor. Bitkilerle yaptığı içkiler, raflarında yıllanıyor. Cambazlı Köyü’nde. 0232 512 75 05

Tire Belediyesi Toptepe Aile Gazinosu

Çam ormanı içinde, Tire’ye tepeden bakan bir konumda. Ot kavurması, soğuk mezeler, keşkek, tandır, tereyağlı şiş köfte, kiremitte köfte ve Tire’nin özel tatlıları. Toptepe, Tire, 0232 512 28 78, www.tire-bld.gov.tr

Hacıoğlu Mangal

Bir salı günü, çiçekli, meyveli, renkli muşamba örtülerin üzerindeki iştah açıcı turşu kavanozlarına karşı koyamayıp, Portakal Pazarı Meydanlığı’nda yanyana sıralanmış geleneksel Tire köftesi yapan lokantalardan birine oturursanız, buradan Tire pazarını bir film setiymişçesine keyifle seyredebilirsiniz. Tire Belediyesi’nin dikkatli denetimiyle, tüm lokantalar kaliteyi yakalamış. Tereyağlı, domatesli Tire köftesi ve ardından da karadut reçelli lor peyniri tatlısı, bir Tire geleneği. Hacıoğlu Mangal’ın köftesinin yanında pazılı gözlemesi de kaçırılacak gibi değil. İş Bankası altı, Yeni Mahalle, Tire, 0232 512 95 21, www.tirekofte.com

Konak Kahve ve Andaç Evi

‘Bu anneannemin konsolu, şuradaki Arife Teyze’nin tütün yeşili nişanlığı, marangoz dedemin oyma ahşap kutuları bunlar, şurada duran annemle babamın, 58 yıllık bir evliliğin fotoğrafı, Emine Teyze’nin 60 yıllık, pembeli jorjet elbisesini aldım, fener asacağını Hayriye Teyze’nin oğlu verdi, şu eski tahta asker bavulu ve 1935’ten kalma...’ Kim, böylesine bir tutkuyla anıları biraraya toplayabilir? Felsefe öğretmeni Gülsün Başaranbilek, toplamakla kalmamış, üstelik başkalarıyla paylaşabileceği bir ortam da yaratmış... Bu kahvenin mutfağında harika yaprak dolmalar ve börekler piştiğini unutursak, hiç zorlanmadan buraya bir ‘Anılar Müzesi’ diyebiliriz. Zaten Gülsün Hanım’ın bir sonraki projesi, Birgi’de yerleştiği taş evinde bir müze açmak. Çakırağa Sok. No: 6, Birgi, 0232 531 60 69

Dere Kahve

Şömineli, iki katlı, yeşilliklerle çevrili bir dere kenarında, eski Tire evi. Sıkma portakal, havuç suyu, kömürde tost, sahlep, tatlılar ve haftasonu katmer var. Dere Mevkii, Tire, 0232 511 14 74,

Nazilli Pide Salonu

Bozdağ merkezde, temiz bir pide salonu. Bozdağ, 0232 547 72 20

Bozdağ Belediye Fırını

Hemen belediyenin karşısında, Bozdağ’ın ünlü güveç ve katmerini burada deneyebilirsiniz. Öğleden sonra kapatır.

Baba Lokantası

Birgi’nin temiz ve köklü esnaf lokantası... Cumhuriyet Mah. No: 76, Birgi, 0232 531 50 28

Kule Restaurant Bizans dönemine ait, yuvarlak temel üzerindeki, sarmaşıklara dolanmış, on cepheli kulenin ikinci katı, içkili restoran. Birgi, 0232 531 52 30

Palet Birahane Restaurant

Şarap eşliğinde tavuk pane. Atatürk Cad. No. 27, Ödemiş, 0232 545 55 31

Gölcük Rıhtım Restaurant

Suyun üzerindeki restoran, yayın balığı yerken, gölün keyfinin en iyi çıkarıldığı yerlerden biri. Gölcük, 0232 558 13 97

Sportif gezginler için ideal seçenekler

Otel Tirem***

Tire’deki en iyi seçeneğiniz. Merkezde, 0232 511 02 00 (5 hat)

Tire Öğretmen Evi

Öncelikle üyeler, yer varsa memurlar da konaklayabiliyor. Merkezde, Tire, 0232 512 63 42

Bozdağ Kayak Tesisleri

İşletmesi Balçova Termal Tesisleri tarafından üstlenilen bu yepyeni otelin, dördü suit, 22 konforlu odası var. Yarım ya da tam pansiyon kalmak mümkün. 1100 metrede yükseklikte bulunan otele ait iki teleski (1570 m.) ve bir telesiyej var. Pistlerin uzunluğu 450 ve 650 m. Otel müşterileri liftlerden yüzde 50 indirimle yararlanabiliyorlar. Pistlerin zorluk derecesi orta. Babylift yok, ancak çocukların öğrenebileceği kolay bir alan var. Otel, kıyafet dahil her türlü kayak malzemesi kiralıyor. Bozdağ, 0533 659 20 00, 0533 664 11 51

Otel Prenses

Yazın bir yayla gibi serin, kışınsa karla örtülü Gölcük Gölü’nün kıyısında köklü bir otel. İsmet İnönü’nün kaldığı tarihi bölümü açık ve konaklamak mümkün. Yeni bölümün bu tarihi mimariyle uyuşmadığı gözle görülüyor. Yazın spor aktiviteleri için buradan bilgi alabilirsiniz. Gölcük, 0232 558 11 15, www.hotelprenses.com

Gölcük Otel

Konforlu odaların yanısıra 24 saat hizmet veren, ısıtmalı havuzu var. Yamaç paraşütü ve dağcılık sporu için çevre koşulları uygun. Gölcük, 0232 558 13 33

Çiftçi Otel 2

Otogarın karşısındaki otelin odaları konforlu, meraklısı için bilardo salonu da var. Ödemiş, 0232 545 58 74

Otel Helvacı

Odalarda televizyon, merkezi sistem ısıtma, sıcak su ve açık büfe kahvaltı var. Ödemiş, 0232 544 22 69

araba kiralama

Budget Rent a Car

İzmir, 0232 441 92 24 Climax Rent a Car İzmir, 0232 465 12 00 Can Car Rent A Car İzmir, 0232 483 29 99 Körfez Rent a Car İzmir, 0232 365 79 28

nasıl gidilir?

İstanbul- Kocaeli- Bursa- Balıkesir- Manisa- İzmir: 568 km. İstanbul- Bandırma (İstanbul Deniz Otobüsleri’yle)- Balıkesir- İzmir: (2 saat feribot, 4 saat karayolu) Ankara- Eskişehir- Kütahya- Uşak- Kula- İzmir: 578 km. Antalya- Denizli- Aydın- İzmir: 505 km. THY ve Onur Air İzmir’e düzenli uçuyor. Birçok otobüs firmasının, İzmir’e ve İzmir’den Türkiye’nin dört bir yanına seferleri var. 9 Eylül Mavi Treni, her gün Ankara’dan İzmir’e geliyor ve Basmane Garı’na varıyor. Mavi Tren kuşetli ve Ankara’dan 13 saatlik bir yolculuk. Ayrıca İzmir’den Bandırma, Eskişehir, Diyarbakır’a ve Ödemiş, Uşak, Söke gibi daha yakın noktalara da tren seferleri bulunuyor. İzmir Basmane Garı’ndan Tire’ye tren seferleri düzenleniyor. Birgi’den Ödemiş’e minibüsler, Ödemiş’ten de İzmir’e (Işıkkent Otobüs Terminali) otobüsler, ayrıca Ödemiş- Tire arası otobüs seferleri var.

İzmir- Tire 80 km. İzmir- Ödemiş 110 km. Birgi- Ödemiş 9 km. İzmir- Bozdağ/ Gölcük: 140 km. (Birgi üzerinden) Tire- Gölcük/ Bozdağ 75 km. Tire- Birgi Çakırağa Konağı 50 km. Ödemiş- Tire 38 km. Ödemiş- Bozdağ 28 km. Ödemiş- Bademli 19 km. Tire- Selçuk 30 km. Tire- Kuşadası 60 km. Tire- Havaalanı 60 km. Tire- Bergama 200 km. Tire- Çeşme 180 km. Tire- Foça 165 km. Tire- Pamukkale 240 km. Tire- Bodrum 270 km. Tire- Göreme/ Ürgüp 760 km.

aktivite

Çekül Çevre ve Kültür Evi

Birgi’nin gönüllü turizm elçisi ve Çekül Vakfı sorumlusu, ressam- arkeolog Emin Başaranbilek’ten Birgi’yi dinleyebilmek büyük şans. Birgi’deki kültür, sanat ve bilim hareketlerinin merkezi olan Çekül Çevre ve Kültür Evi, Birgi’ye katkıda bulunmak isteyenleri ağırladığı gibi buraya gezmeye gelenler için de Turizm Danışma görevini üstlenmiş. Mimar Sinan Üniversitesi ile Çekül Vakfı’nın işbirliği sonucu, Birgi’de isteyen ev sahiplerine ücretsiz restorasyon projesi çiziliyor. Vakıfta ahşap boyama ve el sanatları kursları veriliyor, tarımdan kültüre konferanslar ve etkinlikler düzenleniyor. Salı hariç her gün, 09.00- 18.00 arası açık. 0232 531 55 80

Ödemiş Müzesi

Arkeolojik bölümde, farklı devirlerden seramikler, idoller, bıçak ve baltalar, yağ lambaları, bronz parçalar, cam parçalar, pişmiş topraktan ve mermerden heykeller var. Etnografya bölümünde ise silahlar, bakır ve gümüş parçalar, süslemeler, işlemeler, birçoğu Osmanlı dönemine ait kıyafetler sergileniyor. Her gün 08.30- 12.00 ve 13.00- 17.00 arası açık, 0232 545 11 84

Tire Müzesi

Küçük de olsa, Tire’nin tarihine ve geçmiş yaşamına göz atmak için keyifle gezilebilir. Arkeolojik ve etnografik, iki bölümü var. Şanizade Cad. No:10, Pazartesi hariç her gün 08.00- 17.00 arası açık, 0232 512 43 60)

Tire Tarihi Yeni Hamam

Yıkık haldeki Yalınayak Hamamı’nın yakınında, hálá kullanılan 600 yıllık kadın ve erkek kısımları olan hamam 23.00’e kadar açık. 0232 512 32 25.

Ali Baba Dergahı

Tireliler’in sevdiği bir mesire yeri. Hacı Bektaş Veli’nin arkadaşlarından Bahattin Baba’nın oğlu, Ali Baba adına 16. yüzyılda yaptırılmış. Ali Baba’ya aynı zamanda Ahi Babası da deniyor. (Her gün açık. Tire merkezden 4 km. mesafede. 0232 581 25 98)

gerekli telefonlar

İzmir İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü 0232 483 51 17

İzmir Turizm Danışma 0232 489 92 78

İzmir Büyükşehir Belediyesi 0232 482 11 70

Tire Belediyesi Tire’nin tanıtımından sorumlu ayrı bir birim olmasına rağmen, buraya gelen turistler için elinden geleni yapan, çalışkan bir belediye. 0232 512 10 59- 512 33 21

Tire Turizm Danışma Güleryüzlü Filiz Hanım’ın vereceği bilgi ve broşürlerle, Tire’yi keyifle gezeceğinize emin olabilirsiniz. 0232 512 33 21, Yeni Mah. Atatürk Cad. Belediye Karşısı, 0232 512 33 21 (dahili 140)

Tire Emniyet Müdürlüğü 0232 512 18 21

Tire Devlet Hastanesi 0232 512 15 22

Ödemiş Belediyesi 0232 544 90 97

Ödemiş Emniyet Müdürlüğü 0232 544 89 95

Ödemiş Devlet Hastanesi 0232 544 61 11, 544 51 13

Ödemiş Otobüs Terminali 0232 544 47 46

Birgi Belediyesi 0232 531 50 04

Birgi Jandarma 0232 531 51 43

İzotaş Otobüs Terminali İzmir, 0232 472 10 10

Devlet Demiryolları İzmir, Santral- 0232 458 31 31, Basmane Garı- 0232 484 86 38

Tire Garı 0232 512 15 25

Tire Garajı 0232 512 33 12

Otogar İzmir, 0232 472 10 10

Adnan Menderes Havaalanı İzmir, 0232 274 24 24

THY İzmir, 0232 445 53 63

Onur Air 0232 425 25 65 (İzmir merkez), 0232 274 19 39 (Havaalanı)