Çorum mutfağı kitap oldu
Güncelleme Tarihi:
Oluşturulma Tarihi: Mayıs 08, 2012 02:00
Kazandığı 9 Gourmand Ödülü ile hem Türkiye’de hem de dünya gastronomi dünyasında büyük ilgi gören Metro Kültür Yayınları, ‘Çorum Mutfağına Güzelleme’ kitabı ile bu kez Çorum mutfağına dokunuyor.
Haberin Devamı
Çorum Valiliği’yle ortak çalışmanın ürünü olan kitap, 6 ay süren hazırlık süreci sonunda 14 yazar tarafından Metro Kültür Yayınları Editörü Nilhan Aras’ın editörlüğünde kaleme alındı. Kitap 4 bölümden ve 14 ana metinden oluşuyor. Çorum mutfağı üzerine araştırma yapan herkesin başvuracağı geniş tabanlı bir kaynak olan ‘Çorum Mutfağına Güzelleme’nin en önemli özelliği ise yaklaşık 175 kaynak kişi ile yapılan görüşmelerin sonucu hazırlanmış olması.