Gizli Lezzetleri Keşfetmek İçin Bazen Uzun Yollar Gitmeli…

Kışın evlere sıkışmış olan bünyeleri canlandıracak çok özel bir lezzet önerim var! Hazır bahar da gelmişken,İstanbul’a karışıp, Eminönü’ne gidip esnaftan taze kuruyemiş ve çeşitli baharatlar aldıktan sonra küçük bir lezzet molası vermeye ne dersiniz?

Yeni Trend: Right Food!

Artık iyi beslenmek için pahalı restoranlara gitmek bile çözüm olmuyorken, dışarıda yemek yemek midesi sorunlu biri olarak bazen tam bir kabusa dönüşebiliyor.
Özellikle benim gibi hassas bir mideye sahipseniz Virgina Angus’un kapısından girdiğiniz gibi gönül rahatlığı ile menüdeki tüm etlerden, burgerlerden yiyebilirsiniz.

Virginia Angus ’un hikayesi de lezzeti kadar iddialı!

Kurucusu Mustafa Burak Altay, okumak için gittiği Amerika’da bir Arjantin restoranında gider ve hayallerinin ilk tohumunu tam olarak burada atar. Restorana gidişinden tam on yıl sonra hayallerini gerçekleştirecek ikna sürecini başarır ve Türkiye’de olmayan Black Angus cinsi sığırlardan oluşan bir çiftlik kurar.

Hayallerin durduğu yerde kaldığını kim söylemiş!

Markanın kurucusu Mustafa Burak Altay’ın, dedesinin Eminönü Mercan Yokuşu’ndaki mekanında açtığı dükkan, etlerinin kalitesi ve hamburgerlerin lezzetiyle kısa sürede lezzet meraklılarının akınına uğrayınca yakın zamanda ikinci dükkanını Nişantaşı’nda açmış.

Virginia Angus’a sağlıksız bir algısı olan burger, sağlıklı besinlerle tüketmek için gitmeli derim… Dondurulmamış patates, taptaze kendilerinin yaptığı ekmek ve en önemlisi sağlıklı yumuşak ve besin değeri yüksek etler… Sloganından da anlaşılacağı gibi Virginia Angus’un iddiası “ fast food” akımına karşı olarak “Right Food”

Angus Eti Özellikleri Nelerdir ?

• Angus eti kas lifleri arasında yağın dağılımı (mermerleşme) ile çok homojen . Etinin lezzeti de buradan geliyor.
• En yumuşak et cinsi.
• Protein değerleri açısından diğer et cinslerinden çok daha zengin.

P.S. Son olarak sağlıklı besin turunuzu bir Eminönü klasiği olarak; Mehmet Efendi Kahvecisi’nden yeni çekilmiş kahve alarak tamamlamayı unutmayın!