Sokakta yürürken yanınızdan geçen kişinin kokusu sizi eski sevgilinizle yaşadığınız en saçma anısına hızla ışınlayabilir. Emin olamayıp arkanıza bakarsınız, o kişi tamamen bir yabancıdır. Onun yabancı olması sizi o anıya götürmeyi engellemez çünkü kokular sizi geçmiş anılarınıza götürebilecek en etkili unsurdur.

“İnsanların ruhu, kokularıdır.

Koku: Bir Katilin Hikayesi”

Dün gittiğim “Koku ve Şehir” sergisi de beni farklı zamanlardaki anılarıma götürdü. Birden Eminönü’ndeki mısır çarşısına gittim, sonra biberiye kokularıyla Urla’daki tatilime geri döndüm, arap sabunu kokusu ile Bursa’daki annenemin evinde buldum kendimi. Hatıralara yolculuğun ötesinde “Koku ve Şehir” sergisi antik dönemden başlayarak Anadolu uygarlıklarının kokularının tarihsel hikayelerini de anlatıyor. Farklı kültürlerin tören ve geleneklerine ait kokuları ele alan sergi, antik dönemden günümüze kadar olan sürede Anadolu’da öne çıkan kokuların yanı sıra Bizans döneminden itibaren İstanbul’un kokularını da ziyaretçilerle buluşturuyor.

Serginin ilk bölümünde, “Kokuları nasıl algılarız?”, “Bir kokuyu iyi ya da kötü yapan nedir?” ve “Kaç farklı kokuyu algılayabiliriz?”, “Tat, koku ve bellek arasında nasıl bir bağlantı vardır?” gibi soruların yanıtları videolarla anlatılıyor.

Serginin farklı bölümlerinde, tarihte kullanılan güzel kokuların yanı sıra itici olan kokular da yer alıyor. Sergi süresince safran, buhur, ıtır otu, egzoz, rakı, mısır çarşısı, biberiye, amber gibi birbirinden farklı kokuları deneyimleyebilirsiniz.

 Koku Hafızanız Nasıl?

 Serginin son bölümde ise dilerseniz sergi boyunca edindiğiniz deneyimi “kör test uygulama alanı” nda test edebilirsiniz. İtiraf etmeliyim ki; bu konuda sınıfta kaldım.

 P.S:

“Koku ve Şehir” sergisini 8 Haziran’a kadar Beyoğlu, İstiklal Caddesi’nde bulunan ANAMED binasında ziyaret edebilirsiniz.